菜單畫上螢光標記，這17道菜色，恐怕都得做調整，團膳業者真的好無奈。蘇丹紅風暴不斷擴大，現在就連胡椒粉，也不能用了。餐盒食品商業同業公會理事長陳明信：「遵循各地方政府的要求，所以我們就全面都已經下架，那請廠商退回，目前越擴及越大，其實真的對於廚師來講，我覺得是一個很大的挑戰，因為又要去顧及學生的滿意度，那也要去顧及，這個有一些東西是不可以去用的。」衛生單位又再驗出青辣椒粉，竟也含蘇丹紅！這批產品被製成胡椒粉，流向九縣市。雙北教育局，星期四深夜緊急拍板，包含白胡椒、黑胡椒，椒鹽粉，營養午餐全面禁用。隨後桃園、新竹縣市及基隆，也跟進。
胡椒粉禁令目前多半在北部（圖／民視新聞）
基隆市教育處副處長徐嬿立：「胡椒粉裡面只要有類似蘇丹紅，或者是辣椒等等，可能含雜蘇丹紅的混製品，都會請學校一併停用。」新竹市衛生局副局長林素芬：「學校營養午餐，社福及醫療長照機構，即日起預防性停止使用，有疑慮的胡椒粉。」白色的胡椒粉，疑似產線遭到汙染，也被捲入。眼看蘇丹紅風波越演越烈，胡椒粉禁令，目前半集中北部，但咖哩粉、辣椒粉，目前全台22縣市地方政府，已經暫緩使用。食藥署更在3/7行文教育部，要求全面配合。
蘇丹紅造成全島都禁胡椒粉、咖哩粉（圖／民視新聞）
食藥署副署長林金富：「行文給教育部，通知教育部暫緩，將辣椒粉相關食材，用於全國學校的營養午餐，在未來一個月內，完成所有市場上，中國輸入的辣椒粉的稽查。」餐盒食品商業同業公會理事長陳明信：「因為其實這些（辣椒.胡椒.咖哩）辛香料，其實普遍用在於，希望讓菜色它的風味，它更加有層次，那以目前因應的方式，是我們會盡量用一些，比較原型的辛香料，那成本上當然會比較高，那在製程上會比較麻煩。」業者想替代方案，改用胡椒粒、乾辣椒等原型調料。真的沒辦法，只能和學校溝通更換菜單。眼看調味粉連環中標，食安問題全民都很關注。
更多新聞： 快新聞／進口蘇丹紅辣椒粉9家業者「登記在同地址」 陳其邁證實：家族企業
