蔣萬安上午10時10分出席「2024台北玫瑰展」開幕式，並接受媒體聯訪，被問到昨晚港湖欣湖瓦斯突然停止供氣，有民眾抱怨洗澡洗到一半很冷。蔣萬安表示，初步了解是因爲欣湖天然氣公司正在進行安康減壓站的管線工程，所以在進行當中，欣湖天然氣公司卻沒有事先跟產業局做申請、通報，也沒有做預告。不過，市府也立即依照先前修正的應變機制、通報SOP。
蔣萬安指出，第一時間就要求產業局以恢復供氣爲優先，同時市府跨局處首長在輿情通報群組裡做橫向聯繫，同步、即刻確認相關進度及狀況，並在他的臉書、北市府官方LINE及粉專「我是台北人」發布訊息讓所有民眾知道。
蔣萬安強調，在陸續恢復供氣後，也要求產業局長陳俊安半夜到現場確認沒有公安問題。今早產業局也召開跨局處相關檢討會議，並要求欣湖天然氣公司必須到場做完整的說明。
蔣萬安說，檢討會要求，第一，對於這次相關施工作業的SOP進行檢討並說明；第二，為何這次施工作業沒有提前申請、通報及預告，必須提出最快速、方便的補償方式。針對這次受影響的市民，相關瓦斯費用補償同樣必須提出精進及完整改善方式，後續處理將持續追蹤，並隨時更新訊息對外公布。
媒體追問，有市議員質疑，從環保局、社會局科員涉毒到這次瓦斯事件，市府螺絲是否有點鬆？蔣萬安回應，每次事件就是面對問題、解決問題，把每一項過往的SOP做完整修正。希望未來碰到各種狀況都能即刻應對、回應民眾。
媒體也問到，蘇丹紅事件，北市府如何應對？蔣萬安表示，北市府第一時間就針對蘇丹紅全面稽查，同時要求全面下架、回收，對於違法廠商依法重罰。地方政府對食安要求一定最高、最重視；市府也與各縣市保持聯繫，做到聯防的機制，並隨時將相關訊息即時更新到市府專區，以利民眾了解。
至於是否認為食藥署長吳秀梅要下台？蔣萬安說，不確定這是不是個人因素，但食安議題，中央、地方都應該共同負起責任。地方政府一定是在第一線做全面的稽查、下架、回收及確保所有民眾的食安；任何可做到的預防性措施，包括對有疑慮的食材停用，特別針對學校、長者及免疫力較低的族群，也希望中央能清楚從源頭做好把關、與外界說明。期待未來新上任的賴政府能更重視食安議題、地方聲音及民眾想法。
媒體也關心，怎麼看國防部長邱國正說台海瀕臨動搖，每天都睡不著覺？會擔心嗎？蔣萬安說，對於區域和平的穩定、繁榮發展，是所有民眾非常關切的議題，因此他每週都說，「越緊張的時候，越需要溝通對話」，也希望未來新政府朝民眾期待的方向努力。
至於國民黨改組問題，因為成立了青年局數位部，黃復興被降編，蔣萬安表示，相關黨務，黨中央都會有通盤的考量，也相信黨中央會做最好的溝通跟對話。
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