這間店的店名,有東山兩個字,以為老闆是台南東山人,結果不是,是老闆結束飲料店的營業後,特地跑到「東山」跟「老師傅」拜師學藝,煮「錦魯麵」!
這家店「錦魯麵」的「錦」,就是「什錦」,也就是台語「雜菜」的意思,老闆也有賣「什錦麵」,和「錦魯麵」的最大不同,是錦魯麵有「加蛋」和「勾芡」!
超級大碗什錦麵,料多實在,只是「沒有」勾芡加蛋!(圖片來源/魚夫提供)來吃麵的同時,還可以品嘗台南名產「炒鱔魚」,只是這些「鱔魚」跟「台南」好像都沒有關係了!
現在因環境汙染,台南沒有鱔魚了,現在吃到的鱔魚是來自「中國」和「東南亞」的!(圖片來源/魚夫提供)本集趴趴走要帶大家吃錦魯麵、滷麵、大滷麵和打滷麵喔!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點
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