採訪撰稿：郭玲綪/攝影剪輯：翁啟斌
時間才早上九點半，張梅花已經在廚房裡，忙完早餐，接著準備午餐的便當菜色，便當在桌面上，排列整齊劃一，三四個員工一個負責盛飯，一個負責放上配菜，幾乎是兩條生產線，同時在包便當，才能趕在時間內，把訂單都完成。
印尼新住民 張梅花：「怕他們吃膩，所以他們喜歡吃什麼，我們都煮給他們吃，因為他們吃我們的東西，一整天，如果我們隨便煮，他們會吃膩，所以我們先問他們，今天想吃什麼這樣子。」
這天中午要出餐的便當數量，就有四百個，斗六工業區裡的七家工廠，每天固定都跟她訂便當，給廠內的印尼移工，會這麼貼心，是因為20多年前，張梅花也是來臺灣工作的移工，深深了解不同飲食文化的差異。
印尼新住民 張梅花；「我都自己想我自己，我都不喜歡臺灣菜，我都不喜歡他們一定也不喜歡，所以我就慢慢做東西，看可不可以賣給他們。」
印尼新住民 張梅花：「大家好，謝謝你們來，所今天我請你們來，大家一起來，一起吃飯。」
張梅花的店裡，有很多在當地工作的移工，或者是來臺灣念書的印尼留學生，她租下小店旁的店面，做為聚會的場所，在假日的時候，煮上一桌好料，用印尼的傳統方式，舖上香蕉葉，擺滿料理，大家席地而坐，享受飽足的一餐。
印尼新住民 張梅花：「很多人叫我姊姊，很多人叫我媽媽，我在臺灣，就是他們的娘家，像我是他的媽媽這樣子。」
無私的付出，就像她一路走來，總有很多貴人，給她向前走的力量，張梅花在臺灣成功翻轉了自己的人生，也站穩了腳步，這個心願，在她的心裡萌芽茁壯。
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