慶祝100週年! 食品公司打造全球最長印度捲餅

民視新聞/林浩博 綜合報導

印度捲餅杜薩口感薄脆,是印度南部主食,日前當地就有食品公司為了慶祝成立100周年,特地打造煎餅台,召集團隊,在現場做出全球最長,長度超過37公尺,不只打破金氏世界紀錄,還比先前紀錄長了將近一倍。

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長長的印度捲餅杜薩,遠看就像一條蛇,16日這天南印度城市邦加羅爾有家食品公司,為了慶祝公司100周年,打造專門煎餅台,投入心力、人力,就是要做出世界最長的杜薩餅。

慶祝100週年! 食品公司打造全球最長印度捲餅

公司廚師顧問雷吉:「在真正做這餅之前我們試驗了111次,我們擁有60名學院學生組成的團隊幫忙,我們從六個月前就開始展開十天密集訓練。」

要做條長長杜薩餅,不只是倒麵糊就好,還考驗團隊默契,大家必須手腳一致,同步倒麵糊、鏟煎餅,以及捲煎餅。

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公司廚師顧問雷吉:「要計算烤的溫度,動作的同步程度,大家一起捲這餅。」

最終皇天不負苦心人,在金氏世界紀錄人員見證下,團隊在現場做出了世界最長杜薩餅,有37.5公尺長,是先前紀錄的將近一倍。

金氏世界紀錄人員里希:「先前世界最長的杜薩餅紀錄,是由海德拉巴一家業者2014年締造,有16.6公尺長。」

就連老闆也嚇一跳,本來是為了公司百年慶,做條100英呎,也就是30公尺長的捲餅,想不到團隊一發不可收拾,給他又多做了7.5公尺,讓他又驚又喜,同時也做了最好宣傳。

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