寶林茶室疑似食品中毒案,重大進展!法醫解剖死亡個案後確定驗出,先前懷疑的罕見毒素「米酵菌酸」。死者全身有「瀰漫性血管內凝血不全」情形,研判是米酵菌酸導致肝衰竭造成,而累積到28號下午5點,全台通報18例個案,2人死亡、5人收治加護病房、1人在普通病房,通通都要檢驗體內是否也有「米酵菌酸」。
首度在台灣被驗出的米酵菌酸,容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米,而且不會因洗滌或烹飪被破壞,攝取後會影響肝腎功能,引發腹痛、嘔吐和精神不振等狀況,文獻上死亡率高達30%-100%。
首度在台灣被驗出的米酵菌酸,容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,攝取後會影響肝腎功能,引發腹痛、嘔吐和精神不振等狀況,文獻上死亡率高達30%-100%。(圖/民視新聞)而面對如此重大的案件,身為地方政府的北市,挨批反應慢半拍,衛福部次長王必勝,特地還原通報時間線。至於食藥署和台大法醫所等單位,訂購的米酵菌酸標準品,下週就會到貨,屆時將可以加大規模檢驗,加速釐清案情。
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