南澳推動偏鄉學校央廚計畫 飯菜涼有異物!三校怒退出
相關人員前往稽查

地方中心/黃富溢 宜蘭報導

宜蘭南澳鄉推動偏鄉學校中央廚房計畫,負責供應偏鄉9所學校,共1200名師生午餐。才試辦一個多月,狀況不斷,不是飯菜已經涼了,就是菜餚中出現頭髮、塑膠片。目前已經有三間學校表示要退出計畫。教育局稽查發現,團膳業者清洗青菜不確實,先記點、要求改善。

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衛生紙包著的麵條,仔細看,居然有條長長的黑色髮絲,不只如此,紫米飯內,竟可以夾出塑膠片,湯鍋內,也有好幾隻蟲。令人不敢相信,這竟然是學生的營養午餐。東澳國小學童:「我們班同學,有一個女生的碗裡面,有不知道什麼菜,然後有那個塑膠片,對,跟一根頭髮。」聲源: 東澳國小學童家長:「像這種菜,她根本就吃不下去,吃不下去,變相就吃不飽了啊!像老師他們,比如說老師他們不想吃,老師他們都會準備糖果,或者準備一些其他的菜色,可是小朋友咧!,小朋友在學校,就只能吃學校的營養午餐。」

南澳推動偏鄉學校央廚計畫 飯菜涼有異物!三校怒退出
營養午餐內竟出現頭髮(圖/民視新聞)

出包的廠商,是宜蘭南澳高中的中央廚房,二月份開始,配合試辦,偏鄉學校中央廚房計畫而設立。負責供應南澳鄉,九所學校共一千兩百名師生的午餐。除了菜餚添加不明物,還有學校反映,他們吃到的是,已經涼的飯菜。校方人員:「你是不是在前幾天,就是已經要去處理這些設備,去測試、去檢測這些設備是好的。12點55分到,那12點55分到,我們剛剛講說,幼兒園要11點半吃飯,那些小寶貝們怎麼可能撐得住。」


南澳推動偏鄉學校央廚計畫 飯菜涼有異物!三校怒退出
廠商被抓到洗菜過程不合格(圖/民視新聞)

宜蘭縣教育處副處長 陳金奇:「在洗滌過程,這個菜上面,食材上算是有疏漏,沒有把這個菜蟲挑出來。記點超過一個規定之後,那相關的後續,就要依照合約,來做一個裁罰,我想最重就是解約。」目前已經有三所學校,打算退出計畫。教育處要求業者立即改善,違規記點26點,就會終止契約。。


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