衛福部長薛瑞元今上午出席立法院衛環委員會前接受媒體聯訪，對於個案檢驗進度，薛瑞元指出，目前已有14例個案驗出米酵菌酸陽性；至於饒河分店的2案，檢驗結果則為陰性。至於其他檢體方面，薛瑞元表示，26日前往寶林茶室扣回來的食材與調味料等等，都沒有檢驗出米酵菌酸。
薛瑞元提到，目前累計有31件個案，其中有2例死亡，有5例在加護病房、3例在一般病房，其他都已經返家休養。
媒體追問，目前推測米酵菌酸的源頭在哪？薛瑞元認為，這還要逐步分析，因為看起來仍然是粿條這一類，但是否已經使用掉？「而我們去現場採回來又是新的一批，所以當然就驗不出來，這種可能性也是有」。另外，對於廚師本身烹調操作過程中，是否有可能導致米酵菌酸產生？「這些都是要看未來這些調查的結果，去做綜合研判」。
衛福部次長王必勝昨日也表示，目前在加護病房的5位病人，其中1人已經好轉，另外4位肝臟損傷嚴重，仍處於昏迷狀態。他提到，抽驗的35樣食材中，有5種是米酵菌酸陰性，包含粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油及老抽。但他強調沒有證據前不能排除任何可能性，個人傾向認為是已用完的「前批粿條」有問題。
寶林茶室案累計至31日下午5時30分，共計31例。（圖／疾管署提供）
更多新聞： 快新聞／「米」酵菌酸應翻成「椰黍菌酸」？ 王必勝：基本上我贊成正名化
