屏東鐵路春捲皮薄餡多，內餡除了香腸豆干炒蛋，還有豆芽高麗菜。(圖 / 民視新聞)
這家老店，平日就有人排隊，遇上清明掃墓，人潮更多，凌晨兩點開賣，不接受預約。春捲皮的店家說：「（凌晨）一點半左右（準備），一點半喔所以已經從一點半賣到現在，幾乎排隊都沒中斷過，沒有十二點就有人開始排了。」一早來排隊的民眾說，從六點多天罡兩沒多久，就開始排了，等了兩個多小時才買得到。
屏東鐵路春捲皮薄餡多，清明節吸引大排長龍。(圖 / 民視新聞)
店家是屏東市區的鐵路春選，現做的春捲皮，細緻又薄，很有彈性，是消費者給的好口碑。內餡除了香腸豆干炒蛋，還有豆芽高麗菜，大黃瓜絲和花生粉；至於，要放多少糖粉，可以選擇甜度。貼心的作法是，先後用兩張餅皮，技巧性分開糖粉跟餡料，吃起來，很清爽。
同樣因為清明節，特別繁忙的，還有台南楠西區這一戶人家。兩百多位都是江家人。掃墓儀式還有司儀，請大家虔誠祭祖：「闔家平安，萬事如意，一切都平安順遂。」
江家古厝掃墓儀式兩百人祭祖。(圖 / 民視新聞)
光是祭拜的紅龜粿，就有非常多。江家古厝的主事江明得先生說：「最長輩的輩份是第十九代，最年輕的來到第二十五代，現在目前是四房七代同堂。」年輕一輩對祭祖傳統，很有心得。他們認為：「也很高興說江家有維持這個傳統，清明或是過年過節大家都回來祭祖，慎終追遠的觀念。」
楠西區的江家古厝宗祠，還被列為台南市定"歷史建築與傳統聚落"，傳承了25世三百年，子孫開枝散葉，分布在全台各地。
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