比賽開始，選手們端著裝有玻璃杯、盤子和可頌的托盤，小跑步往前方走去，這可不是什麼法國流水席上菜，而是在巴黎舉辦的咖啡廳賽跑。睽違13年再度舉辦，報名人數十分踴躍超過百人，而且其中有許多都是真的在咖啡廳工作的服務生，要用自豪的專業在這場比賽中奪勝。巴黎副市長拉巴丹：「我覺得這是個非常有趣的路跑，你從沒有看過大家，會穿著服務生的衣服，端著玻璃杯盤子和麵包，在路上進行競爭，同時我也認為這是一項，非常能夠代表巴黎咖啡店，特殊文化的賽事。」
距離巴黎奧運進入倒數階段，巴黎市政府特別恢復辦了這場，擁有110年悠久傳統的路跑賽，根據統計光是巴黎市區，就有超過1500間的咖啡館，因此對巴黎人來說，咖啡館就是日常生活的一部分，也是百年來重要的文化傳統。參賽者：「這看起來是個嶄新，但十分具有歷史意義的活動，因為對巴黎這座城市來說，我們有非常多，在咖啡廳工作的相關人員，因此我覺得這個路跑，不僅是趣味，還能代表巴黎的特色。」民眾：「我覺得這個比賽太特別了，因為講到巴黎，真的我們就會想到，這裡有非常非常多的咖啡館，這個比賽真的很有意義。」
拖著盤子在市中心完成2公里的賽程，雖然為了怕托盤大翻，大部分參賽者都只能以「快走」完賽，但捧著盤子穩穩走著的專業形象，也還是讓民眾都感到讚嘆，也為即將到來的巴黎奧運，做了一場具有文化意義的宣傳。
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