台灣趴趴走／台南保安路知名豬心店二代自立門戶　豬的肝軟心嫩腳很Ｑ！
招牌豬心湯，必點必喝！(圖片來源/魚夫提供)

論壇中心/綜合報導

在台南保安宮附近，有一間知名老牌豬心店，現在第二代出來自立門戶，聽說味到都沒變，來看以下的介紹！

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這家二代店開在台南開在金華路上，老店賣的好料，可以在店內招牌看得到！

台灣趴趴走／台南保安路知名豬心店二代自立門戶　豬的肝軟心嫩腳很Ｑ！
店內用筒仔裝煮好的湯保溫，如果放米糕，就是筒仔米糕，不過要去別間店買，這間沒有！(圖片來源/魚夫提供)

來到店內一定要點豬肝湯，看到這豬肝鮮美的色澤，食材新鮮，就先好吃一半了！

台灣趴趴走／台南保安路知名豬心店二代自立門戶　豬的肝軟心嫩腳很Ｑ！
有人說吃肝補肝，先不管豬肝是否可以補人肝，好吃好喝最重要！(圖片來源/魚夫提供)

來這也可以喝豬腳湯，他們家的豬腳湯是用清燉的，湯頭非常清澈，豬腳也非常軟嫩Q彈！

台灣趴趴走／台南保安路知名豬心店二代自立門戶　豬的肝軟心嫩腳很Ｑ！
清澈的湯，豬腳骨肉分離，應該是很軟爛，那豬蹄皮，Q彈富含膠原蛋白！(圖片來源/魚夫提供)

這次台灣趴趴走要帶大家吃米糕，喝豬腸、豬心湯！敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔！播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點

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