Joeman指出紐約的鼎泰豐空間相當大,裝潢也當漂亮。(圖/翻攝Joeman YT)Joeman在影片中分享了紐約鼎泰豐的室內空間,指出店內共有450個位子,裝潢上則相當漂亮,甚至還有吧檯,直呼:「走進這裡的鼎泰豐會覺得它是高價位的餐廳。片中Joeman也點了不少菜色,包括經典的黑豚豬肉小籠包(18.5美元、約新台幣606元)、排骨蛋炒飯(21美元、約新台幣689元)與黑豚蝦肉紅油炒手(17美元、約新台幣557元),至於涼拌小菜、來自台灣的高麗菜1盤分別要價9美元 (約台幣292元)、要價16美元(約台幣524元)才吃得到。
該盤來自台灣的高麗菜,在紐約得花破500元台幣才吃得到。(圖/翻攝Joeman YT)
Joeman直言美鼎泰豐小籠包,和台灣的接近9成相似。(圖/翻攝Joeman YT)後續Joeman指出試吃口感,指出美國鼎泰豐小籠包和台灣的幾乎9成像。排骨蛋炒飯排骨幾乎是厚切豬排,目測快跟牛排一樣厚。黑豚蝦肉紅油炒手的份量也明顯多於台灣,但台灣的蝦口感要再甜一些。此外有別於台灣,Joeman透露在美國餐廳幾乎都能點到調酒,因此在紐約的鼎泰豐內是可以點到調酒的。最後,他分享若是在美國待超過1個禮拜,很想吃中式餐點的話,他覺得:「鼎泰豐非常好吃,就是台灣味,從小菜到小籠包等都很符合台灣的調味。加上裝潢相當漂亮,還有調酒能夠點,能在紐約這樣一級城市看到鼎泰豐,其實是蠻感動的。」
Joeman指出美國鼎泰豐排骨厚度有如厚切豬排。(圖/翻攝Joeman YT)
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