水煮寬粉與牛肉，起鍋拌入蒜油、麻婆醬，加上一點檸檬汁，更加清爽開胃！蒜油香氣遇熱升騰，寬粉入口鹹辣酸爽，吸飽肉香與醬香，炎夏來一碗美味又無負擔！

酸辣牛肉粉

水煮寬粉與牛肉，起鍋拌入蒜油、麻婆醬，加上一點檸檬汁，更加清爽開胃！蒜油香氣遇熱升騰，寬粉入口鹹辣酸爽，吸飽肉香與醬香，炎夏來一碗美味又無負擔！

• 2人份
• 13分鐘

準備食材及配料

• 食材
• 白芝麻 適量公克
• 香菜 適量公克
• 檸檬 1/2顆
• 碎花生 適量公克
• 牛五花肉片 70公克
• 寬粉 1把
• 小磨坊精選調味
• 小磨坊金黃蒜油 30毫升
• 小磨坊麻婆醬 1/2包

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
• STEP 02. 寬粉及牛肉片川燙熟後撈起備用
• STEP 03. 碗中加入麻婆醬、金黃蒜油、檸檬汁及少許水攪拌均勻，趁熱與寬粉及牛肉片抓拌均勻
• STEP 04. 盛盤撒上花生、芝麻及香菜即可

文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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