烤蛤蜊不只有清淡選擇，加入麻婆醬一起烤，青花椒麻香四溢、香辣而不嗆，入口蛤蜊甜鮮與豆瓣醬香融為一體，鹹中帶鮮、辣中帶麻，最適合賞月下酒！

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青花椒麻蛤蜊

• 4人份
• 15分鐘

準備食材及配料

• 食材
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  • 蔥花 適量公克
  • 金針菇 200公克
  • 文蛤 600公克
• 小磨坊精選調味
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  • 小磨坊麻婆醬 1/2包

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
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• STEP 02. 蛤蜊吐沙約1個小時
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• STEP 03. 取鋁箔碗放入金針菇及蛤蜊，加入麻婆醬及水50ml攪拌均勻，蓋上蓋後放上烤網至蛤蜊開口
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• STEP 04. 撒上蔥花點綴後即可享用！
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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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