頂級A5和牛成「過譽美食」？吃多1關鍵老饕也不愛：「這等級」極推！

生活中心／陳奕薰報導

日本的A5和牛被認為是世界上最頂級的牛肉之一，以細膩的口感和豐富的油花出名，有種入口即化的感覺，除了價格昂貴以外，也不像一般牛肉容易取得，成為旅客去日本必吃的美食之一。一名網友分享他吃完和牛後，質疑「為何日本A5和牛被列為頂級食材之一」，貼文發出後引起網友共鳴，留言表示和牛吃太多只會覺得在「吃油」。其中也釣出內行人建議A4和牛不會太油，反而更好吃。

說到去日本必吃的美食名單，絕對少不了A5和牛。一名網友在網路論壇PTT上分享他的美食心得，表示疑問「為何日本A5和牛被列為頂級食材之一」，自己以前已經吃過幾次，不過到後面越吃越覺得像在吃「牛油」，吃了10片就不想再吃了，不僅口味膩、也嚐不到牛肉的香味。

貼文一出，引發許多網友共鳴，表示和牛真的沒辦法吃多：「第一口好爽，後面就很膩了」、「記得以前看過，A5和牛有45~50%都是脂肪」、「那個霜降不就是油嗎？」、「就真的在吃油」、「買過A5來烤，烤過還是油味蓋過肉香」、「那個真的很膩，吃兩次就不想再吃了」、「板腱牛比較剛好，A5真的太油」。

不過也有內行人建議，最重要的是挑選自己喜歡的口味，倒不如嘗試看看A4和牛：「還是推A4就好，能吃到肉也不會太油」、「A4比較好吃+1」、「A4比較好，A5吃到味道就夠了，一直吃太膩」、「只吃幾片的話真的不錯」、「少量真的A5純粹油香，沒血味，要吃到爽A4足矣」、「買過A5來烤，烤過還是油味蓋過肉香」。