快新聞／高雄知名拉麵店爆食安疑雲！12人「腹瀉整晚」　店面勒令停業消毒

即時中心／周欣儀報導

高雄一間知名麵店，近日爆發疑似食物中毒事件，12名顧客紛紛在社群平台上表示，在該店用餐後出現劇烈腹痛及腹瀉症狀。衛生局接獲消息後，立即派員前往稽查，發現多項衛生不合規之處，並要求店家暫停營業一天以進行全面消毒。

衛生局的說明，12月16日及17日分別接獲醫院及1999市民專線的通報，指出有顧客在12月15日和16日晚餐後感到不適。經調查，衛生局發現這家拉麵店存在包括未建立食材儲存溫度紀錄、員工未按規定進行健康檢查、店內未設置洗手步驟指示圖等3大衛生缺失，並責令業者必須在12月19日之前完成整改。

為防止食安問題擴大，衛生局依《食品安全衛生管理法》第8條、15條及41條相關規定，指示店家立即停業1天，進行全面清潔和消毒。如果店家未在限期內完成改善，可能面臨6萬元至2億元的罰款。此外，衛生局已對該店環境、員工及顧客進行檢驗，共採集3份環境樣本和6份人體檢體，檢驗結果預計7至10天內公布，屆時將依法律規定進一步處置。