麻油海鮮鍋｜醬底黑麻油、老薑香氣

麻油鍋醬不只能煮麻油雞！搭配海鮮，湯頭更加鮮甜與清爽；醬底黑麻油、老薑香氣，煨煮後香氣四溢，是團圓飯不可或缺的祛寒鍋物。

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  • 2人份
  • 25分鐘

準備食材及配料

  • 食材

    • 水 600毫升
    • 高麗菜 150-200公克
    • 玉米筍 4根
    • 鴻喜菇 1包
    • 草蝦 100公克
    • 蛤蜊 300公克
    • 花枝 150公克
    • 鯛魚片 150公克
    • 米血 100公克
    • 茼蒿 100公克
    • 蛋餃 4顆
  • 小磨坊精選調味

    • 小磨坊台味麻油雞風味鍋醬 1包

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 食材準備

    • 麻油海鮮鍋｜醬底黑麻油、老薑香氣
  • STEP 02. 蛤蜊放在3%鹽水中吐沙約1-2小時
  • STEP 03. 蔬菜洗淨切塊，鯛魚切片，花枝去除內臟後切圈
  • STEP 04. 鍋中加600ml水煮滾後，倒入1包麻油雞鍋風味醬

    • 麻油海鮮鍋｜醬底黑麻油、老薑香氣
  • STEP 05. 將海鮮類放入鍋中，燙熟後即撈起鍋備用

    • 麻油海鮮鍋｜醬底黑麻油、老薑香氣
  • STEP 06. 將蔬菜及火鍋料放入鍋中，吸收海鮮鮮美湯頭，煮熟後將海鮮放回再稍稍覆熱即可享用

    • 麻油海鮮鍋｜醬底黑麻油、老薑香氣

文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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