「涮嘴又不傷身！」節慶禮盒健康攻略　專家：肉乾、蛋捲這樣吃才不胖

生活中心／林靜芬報導

每到過年期間常有親朋好友送禮，常見的禮盒內容物如肉乾、蛋捲以及米果餅乾，因其高油、高鹽、高糖的特性，引起李婉萍營養師的關注。她提醒，這些美味零食雖然適合作為下午茶點，但需注意攝取份量並妥善規劃餐食代換，尤其糖尿病患者更應謹慎換算主食比例。

此外，餅乾與蘿蔔糕、年糕等食品性質相似，屬於高澱粉類，並且可能添加油脂與糖分。因此，建議搭配無糖飲品如紅茶、綠茶或花草茶。若在下午食用這些點心，則建議晚餐時減少澱粉主食與油脂的攝取量，以免增加身體負擔。

李婉萍說，禮盒當中以綜合堅果、海苔禮盒是相對比較健康的。堅果富含好的油脂，對心血管有益，還有維生素E及礦物質鎂、鋅。綜合堅果禮盒往往有腰果、開心果、芝麻、杏仁等，都可以適量攝取；海苔有纖維，市售一包14g的小盒海苔，就有1.6g的纖維，相當於一碗煮熟高麗菜的纖維量。不管是大人、小孩都很受歡迎，長輩不用怕咬不動，小孩也喜歡。但像堅果或有些含油海苔油脂含量高，如果有吃，晚上吃年年有魚的輕蒸爐魚，就不要再選佛跳牆裡的炸物了。

另外有些果凍、軟糖也會被做成禮盒，李婉萍說挑選原則先看是否五彩繽紛？一般有顏色，就容易吃到人工色素，小朋友過動的機率會提高。李婉萍非常不建議吃，真的非吃不可要在下午三點以前吃，才不會讓小朋友晚上睡不著。而4歲以下的小朋友不建議吃果凍，想吃就要幫他們切小塊一點，以防吞不下去。現在市售有些低卡的蒟蒻、果凍禮盒，怕胖的朋友可以吃，但建議白天吃讓身體有時間消化。比起肉乾、餅乾類，果凍沒有油和鹽的問題，但糖量也是要當心，有吃點心當天就不要再喝