和風馬鈴薯燉肉｜日本經典家常料理

熱氣蒸騰的冬季廚房，日本經典家常料理-馬鈴薯燉肉，經過時間燉煮的馬鈴薯口感鬆軟，紅蘿蔔綻放鮮甜，豬肉醬香濃郁入味，鹹鮮湯汁淋放白飯，讓人不禁白飯一口接一口，每一口都是一種享受。


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和風馬鈴薯燉肉

  • 2-3人份
  • 45分鐘

準備食材及配料

  • 食材

    • 馬鈴薯 1顆
    • 洋蔥 1顆
    • 紅蘿蔔 1根公克
    • 豬梅花肉 600克
  • 小磨坊精選調味

    • 小磨坊金黃蔥油 適量毫升
    • 小磨坊和風壽喜燒鍋醬 1包

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 食材準備

    • 和風馬鈴薯燉肉｜日本經典家常料理
  • STEP 02. 豬梅花肉切塊、洋蔥去皮後切塊，紅蘿蔔及馬鈴薯削皮滾刀切塊備用。

    • 和風馬鈴薯燉肉｜日本經典家常料理
  • STEP 03. 鍋子加少許金黃蔥油，加入梅花肉炒至豬肉變色，下洋蔥、紅蘿蔔及馬鈴薯一同拌炒。

    • 和風馬鈴薯燉肉｜日本經典家常料理
  • STEP 04. 將洋蔥炒香至微透後，倒入小磨坊日式壽喜燒鍋醬和300ml的水

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  • STEP 05. 開大火煮滾後加蓋煮約10分鐘，再轉小火燉煮約30分鐘就完成囉！

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文章授權：小磨坊。原始圖文點我

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