醫曝自身經歷「成功甩肉20公斤」不復胖…親授在白飯「加1物」穩血糖！

生活中心／翁莉婷報導

現代人忙於工作時常久坐不動，為了方便三餐也經常外食，造成脂肪過高、體重上升的狀況。然而，少部分的人會有「減肥少吃」的減重迷思，不過就多項醫學研究證實禁食容易傷身且降低代謝率，減重醫師陳威龍曾在節目中提到，減肥首要關鍵並不是少吃多動，「飲食健康」最為重要，因此建議民眾可在白飯中添加「1物」有助於降低升糖指數。

許多人為了「瘦身」傷透腦筋且經常以「少吃禁食」作為減重方法之一，不過有醫學證實禁食恐造成各種重要營養素缺乏，易讓體重下降過快導致肌肉流失、代謝率下降，且更容易增加飢餓感、吃進更多食物。減重醫師陳威龍曾在節目《小宇宙大爆發》分享自身經歷，他表示在急診室工作多年，因生活作息差、飲食未控制，加上平時愛喝手搖、吃炸物等，導致他體重狂飆到80公斤，某天突然感到一陣胸悶，送醫治療後在加護病房住了1周，出院後他才下定決心減重且透過飲食改變6個月狂瘦20公斤。

陳威龍表示肥胖「4來源」有飲食不控制、缺乏運動、生活作息差、壓力大，因此在飲食方面，他建議民眾不復胖的方法可以選擇在米飯中添加醋做成「醋飯」，可降低升糖指數比較不易發胖，此外飲料也可用醋代替解饞。