沙托夫指出,許多年輕患者初次就醫時,癌細胞就已經擴散了。(示意圖非關本新聞/取自Pexels)根據外媒《UNILAD》報導,美國紀念史隆凱特琳癌症中心腫瘤學家沙托夫(Dr. Emma Schatoff)指出,許多年輕患者初次就醫時,癌細胞已經擴散,常令本人與家屬錯愕不已。研究顯示,高糖飲食者的轉移性癌症風險顯著增加,而這類攝取並不限於大量甜食,即使每天僅一杯含糖飲料,也可能成為誘因之一。與此同時,美國疾病管制與預防中心(CDC)指出,63%成年人每天至少飲用一次含糖飲料,這項數據讓人不禁思考,現代人習以為常的生活方式,是否正悄悄引爆健康危機。特別的是,研究未發現紅肉或加工食品與晚期腸癌有明顯關聯,反而是高糖攝取者比例明顯偏高。
沙托夫建議民眾應該正視飲食中「隱藏的糖分」。(示意圖非關本新聞/取自Pexels)
根據美國癌症協會預測,2025年美國將新增超過10萬例大腸癌病例,自2011年以來,年輕族群(20至49歲)腸癌發生率每年上升約3%,與65歲以上年齡層的下降趨勢形成強烈對比。醫界呼籲民眾,特別是年輕人,應正視飲食中「隱藏的糖分」,透過減少含糖飲料、提升蔬果與膳食纖維攝取來降低罹癌風險。沙托夫強調:「這不是製造恐慌,而是希望大家理解,平常看似無害的飲食習慣,可能正在對身體造成難以逆轉的損害」。
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