BLACKPINK來台掀粉黑旋風　高雄業者推粉黑烤鴨捲餅搶商機

南部中心／劉安晉、曾虹雯　高雄報導

韓國女團Blackpink來台開唱，不只政治人物換上粉紅髮色跟風，餐飲業者也嗅到商機，用Blackpink的粉黑應援色為發想，高雄烤鴨港點專賣店推出粉黑搭配的烤鴨捲餅還有流心包，還有咖啡店家也推出草莓巧克力肉燥飯。

黑色外皮的烤鴨可不是烤焦，師傅精湛刀工片出裡面的粉紅肉質，就知道多烤的有多鮮美。再用粉紅色的麵皮包裹鴨肉和蔥段，酥脆多汁的烤鴨捲餅，吸引民眾嘗鮮。顧客覺得黑搭粉的感覺配色配得不錯，搭起來感覺口感很好。也有人認為創意很棒，也有加入高雄市流行元素。

原來黑色外皮用的是墨魚汁，粉紅麵皮則是用甜菜根染色，視覺與味覺上都是全新體驗。另外還有粉紅和黑色外皮的流心包，原來這是高雄的烤鴨港點專賣店，為了應援韓國女團Blackpink即將再度開唱，特別用粉黑應援色為發想，推出特殊配色的創新料理。烤鴨港點專賣店店長鍾漢彬則表示，添加的色素都以天然健康為主題，外觀上會有很大的加分，也跟好符合Blackpink的主題顏色。

高雄演唱會經濟爆發，餐飲業者也嗅到商機，不只烤鴨業者發揮創意，還有咖啡店家推出草莓巧克力肉燥飯，肉燥飯上灑上巧克力跟草莓脆片，吸引民眾嘗鮮。韓團應援色的創意料理，吸引粉絲朝聖。