何謂地中海飲食？
根據臨床衛教資料指出，地中海飲食是一種富含植物性食物的飲食模式，包括蔬菜、水果、堅果種子、豆類及未加工的穀物等都是菜單中必備的食物，且盡可能選擇在地、當季新鮮的食物，此外，也強調必須少攝取加工食品、紅肉及甜點；其中，衛教資料也強調，近年研究證實，地中海飲食能降低肥胖、代謝症候群、心血管疾病、糖尿病、癌症等風險，對於健康帶來好處。
事實上，地中海飲食是以金字塔為結構作為飲食原則，最底層得每餐攝取，包括原型食物、蔬菜、水果、全穀雜糧以及橄欖油；接著則是可天天攝取的優格或起司等乳製品以及堅果、種子等食物；而再上一層則是建議每週攝取的魚類、海鮮為主以及適量的白肉、雞蛋；最後則是少量攝取的紅肉、精緻糖分及甜點。
地中海飲食備孕4好處
張甫軒指出，地中海飲食因強調新鮮蔬果、全穀物加上健康油脂等攝取，符合備孕時需均衡飲食的原則，加上地中海飲食不僅是單一飲食，而是多樣化且豐富的飲食替換選擇，能幫助穩定體內荷爾蒙，提升精子與卵子品質，對於備孕帶來許多正面影響。
此外，根據「台灣癌症防治網衛教」資料引用的研究顯示，給予進行試管嬰兒女性，在前6個月執行地中海飲食，結果發現懷孕及分娩的成功率提供65%至68%，其中對於35歲以下女性更提升近一倍，顯示地中海飲食帶來的影響，以下也為大家整理助孕的好處有哪些。
．提升精子和卵子品質
．降低慢性發炎，改善子宮環境
．調節並穩定荷爾蒙
．降低環境荷爾蒙對生殖系統干擾。
地中海飲食能幫助備孕，還有哪些好處？
1.預防慢性病與代謝症候群
2.抗氧化、抗發炎
3.維護大腦健康
4.降低癌症發生率
5.體重管理
6.穩定情緒
想執行地中海飲食備孕，你還得做這4件事！
張甫軒表示，地中海飲食的確能廣泛攝取豐富的維生素、優良蛋白質等營養素，不過除了調整飲食，也要搭配運動、補充關鍵營養素等原則，才能從各方面提升受孕率，實踐地中海飲食的目的。
1.規律運動：建議每天可運動至少30分鐘，並補充足夠的水分。
2.戒除精緻糖與加工食品：這些食物可能會干擾荷爾蒙平衡，影響受孕率。
3.補充關鍵營養素：包括葉酸、Q10等都是備孕期間需要的營養素，不過建議應先諮詢醫師再選擇適合的營養素。
4.減少接觸環境荷爾蒙：包括塑膠、化妝品等都是干擾內分泌系統功能的化學物質，應減少使用。
資料來源：
1.台大醫院衛教資料
2.台灣癌症防治網
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