以為不鹹實際鈉含量爆表！專家揭「12種隱形地雷」吃完隔天腫一圈

生活中心／尤乃妍報導

有些食物吃起來不覺得鹹，實際上鈉含量卻相當驚人，甚至可能隔天起床就發現臉部明顯水腫。營養師李婉萍分享12種隱形高鈉地雷，並提醒民眾購買食品時應養成查看營養標示的習慣，避免在不知不覺中攝取過多鈉，影響身體健康。

鈉是人體每日所需的重要電解質，但若攝取過量，可能增加高血壓、心臟病與中風等風險。營養師李婉萍以每100公克所含鈉量，由高到低列出12種「隱形高鈉地雷」，提醒民眾購買或食用前多加留意，以免不知不覺攝取過多鈉。

重災區：絕對高鈉地雷（>600mg）

雞絲麵：2450 mg，一碗就可能超過全天建議攝取量，應謹慎食用。

香腸：1026 mg，加工肉品的高鈉代表。

火腿：1006 mg，同樣屬於高鈉加工食品。

鍋燒意麵：990 mg，油炸麵體本身鈉含量較高。

麵線：752 mg，製作過程為增加延展性會加入大量鹽分。

甜不辣：684 mg，加工魚漿製品鈉含量偏高。

隱形區：看似清淡卻不簡單

魚丸／貢丸：551–580 mg，加工過程加入鹽分調味。

白吐司：394 mg，為維持鬆軟口感會添加鈉。

蘇打餅乾：388 mg，雖然口味清淡但鈉含量不低。

水餃：301 mg，內餡與外皮皆含鹽，若一次吃10顆，鈉攝取量也隨之增加。

驚訝區：口味誤導掩蓋鈉含量

蔥油餅：63 mg，數值看似不高，但油脂感容易掩蓋鹹味，且常搭配醬料，鈉含量可能翻倍。

果凍：30 mg，雖數字最低，卻屬於「甜味高鈉」的典型代表，仍需留意攝取量。