賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/12/29 16:29:21魔芋爽算「超加工」食品?醫師曝成分表嚇死人:化學系畢業也看不懂影音中心/陳則元報導中國零食「魔芋爽」以毛肚外形、口味酸辣受人喜愛,甚至風靡到台灣市場,然而近期卻傳出食安問題,遭爆料魔芋爽添有許多化學成分,長期食用恐影響身體健康。小兒科醫師林智葳日前上節目透露,魔芋爽主體是蒟蒻乾,本來應該是對身體有益的食物,卻被加入大量不知名添加物,變成具高風險性食品,光看成分表就嚇一跳:「就算你大學化學系畢業,可能也看不太懂。」2023/11/22 12:11:20四肢都瘦「肥肚卻減不下來」!營養師揭「8小腹凸出原因」不飲控也有救生活中心/曾郁雅報導健身時代當道,不少民眾都有定期前往健身房雕塑體態的習慣,然而身形養成哪是一兩天就能練就,許多人即使擁有纖細體態,依舊無法避免「小腹凸」的煩惱,就有營養師分析歸納出8項小腹變大的主要原因,並揭開「解決之道」,不少網友見到專家地分享,才知道除了飲食之外,原來還有這麼多「致腹元素」,連忙開始檢視自己的日常習慣、揪出造成體態走樣的惡魔細節。2023/09/22 09:43:01中秋烤肉「1食材」恐致心血管猝死!專家5神招秒揪「絕命食安地雷」生活中心/曾郁雅報導不少民眾準備相約烤肉活動,一同與親友度過中秋佳節,然而就有營養師出面提醒「1食安地雷」,直接點名烤肉食材之中最危險的就是「組合肉」,並解釋它含有磷酸鹽添加物,容易藏細菌,一不小心更有可能導致食物中毒,長期食用還會增加心血管猝死風險,不過專家也提供5招方法,讓民眾能夠分辨組合肉與天然肉品的差別,還強調「無論廉價貨高檔的肉品都有可能是組合肉」,挑選時一定要謹慎小心。2023/07/26 09:52:27台灣趴趴走/台南創意無肉料理 原型食物天然不加工!美味蔬食無負擔!論壇中心/綜合報導不吃肉,不一定與宗教有關,它可以是為了「健康」,也可以是為了「環保」!所以一種名為「蔬食」的飲食風潮逐漸蔓延,而在台南有一間創意蔬食餐廳,非常歡迎「葷食」的朋友,也可以去試試看這種不吃肉的「無肉料理」,品嘗蔬食的美味!2023/07/08 15:52:52超舒壓!蟹肉棒製作過程曝光…美國網友一看卻血壓飆高崩潰:沒放螃蟹?國際中心/曾郁雅報導為了增添火鍋的鮮味,不少民眾喜歡加入「蟹肉棒」到鍋中燉煮,近日有一段在全世界規模最大的蟹肉棒工廠拍攝「製作蟹肉棒過程」的全紀錄影片在網路上曝光,吸引超過148萬名人次點閱,不少網友看了覺得超舒壓,然而也有一批「蟹肉棒愛好者」看了這段長達12分鐘的影片之後,血壓瞬間飆升、崩潰大喊:「怎麼沒有放螃蟹?」。2022/11/16 16:52:06素食藏「暴胖元凶」比洋芋片還肥 內行揭1關鍵:熱量高很正常生活中心/林庭蕷報導現代人注重養生,外食族也會多攝取含有豐富維生素、纖維的蔬菜、水果,為了減少身體及環境負擔,而改吃素食的民眾也不少,不過,一名網友表示,素食食物反而成為熱量的陷阱,像是素肉和素魚排都是「暴胖元凶」,指出「麵輪100g有580大卡,比洋芋片還肥...」,對此,有內行人點出「重點是加工,跟素不素沒關係」。2022/07/15 15:40:09名醫妙方/想避大腸癌就不能碰紅肉?醫師教你「怎麼吃」才是關鍵!大腸癌可是台灣最常遇到的「癌症魔王」,早在10多年前,衛福部的統計就顯示,台灣的大腸癌發生率已經是世界第一;而在今年1月國健署「最新癌症登記報告」,大腸癌蟬聯14年的冠軍寶座;而會造成這樣的結果,飲食的西化與不正當攝取,是很重要的關鍵!而這關鍵中的一項,就是吃「紅肉」,也就是所謂的「牛、羊、豬」肉,所以為了要避免得到大腸癌,就不能吃「紅肉」了嗎?讓我們來看專業醫師的觀點!2021/09/18 05:15:00吃加工食物準則 以點心的量為主方便又好吃的加工食物,讓很多人愛不釋手,但為了健康又不敢多吃,營養師提供吃加工食物準則,大量蔬菜、少量加工食物,滿足口慾又可以兼顧健康。2021/02/10 11:29:08春節圍爐火鍋鉀鈉高 腎臟病友小心吃春年團圓圍爐,少不了熱呼呼的火鍋。營養師指出,腎臟病友要特別注意不可多吃,若要吃,建議秉持以下原則,包括火鍋湯底以清水為宜,只吃料不喝湯,因為這些濃郁高湯含鈉、磷、鉀過高,喝多了易引起高血鉀,增加腎臟病復發風險。2019/11/11 17:35:53對抗加工肉品致癌物!農委會公布「最強抗氧化水果」是它養生當道,近期社會興起一股盡量吃食物原型的風潮,但加工食品的美味常常讓人無法抵擋,若真的嘴饞想吃,又擔心健康問題,那該怎麼辦呢?農委會提供了抗氧化水果排行榜給大家參考,其中「芭樂」就佔據了前三名,來看看還有哪些能幫助你排出毒素的水果!2019/08/02 15:52:45美國最新研究!限制攝取胺基酸助於癌症治療飲食控制是控制糖尿病、高血壓等疾病的關鍵要素,美國最新研究進一步佐證,也助癌症治療。美國一份最新的動物研究顯示,限制攝取紅肉與蛋所富含的胺基酸,能大幅增進癌症治療效果,減緩腫瘤的生長。營養師表示少吃紅肉、加工食品或是燒烤類,建議可選白肉物性,像是黃豆替代。2019/01/18 06:01:50建立正確飲食觀念!全國首座食物森林落成現代人愈來愈重視食品安全,營養學家表示,不管是天然食物還是加工食品,重點是要能建立正確的飲食觀念。台灣第一座食物森林在新竹落成,荷蘭科學家明斯弗特說,未來食物,人工和自然的界線將難以辨識,事實上,這不是未來發生的事,而是正在進行的事,基改的作物早已充斥著我們的生活。2019/01/17 17:27:56能烤就別炸!年菜這樣吃不發胖過年圍爐少不了大魚大肉,但像鳳梨蝦球、佛跳牆,常常很多佐料要先炸過,高油鹽累積,熱量爆表,也影響健康。營養師提醒,做年菜要挑方法,盡量用烘烤料理,多吃蔬菜,少吃精緻澱粉,就能和發胖說掰掰!2018/07/18 12:27:13產銷八大措施奏效 火龍果價格趨穩今年(2018年)夏天水果盛產,香蕉、鳳梨陸續跌價,日前火龍果也因供過於求,產地與盤價雙雙大跌。農委會18日上午宣布水果多元產銷穩定措施,除了增加外銷、直銷,也推動火龍果加工食品,包括果乾、果醬、冰磚或果汁,還可做成蛋糕、PIZZA,要藉此穩住價格。2018/03/14 12:01:59火鍋料、洋芋片磷含量高 吃多小心洗腎風險 喜歡吃火鍋料、零食餅乾嗎?醫師警告,像這種加工食品,磷酸鹽類等添加物含量高,要是孩童、腎臟病患沒注意,攝取過量,會有骨質疏鬆、慢性腎臟病、心血管疾病等等風險,消基會表示,市售加工品磷含量都沒超標,但政府應該嚴加把關,別讓洗腎的人越來越多。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字