快新聞/台灣梅雨季水果地雷清單!老闆提醒:這「4種」雨後別亂買
真青翠鮮果店老闆分享雨天買水果要點。(圖/翻攝真青翠鮮果店臉書)

即時中心/綜合報導

連日暴雨不斷,不少民眾趁雨天外出採買,打算幫家裡補充水果,卻一不小心買到容易壞掉的「地雷款」。經營「真青翠鮮果店」多年的老闆阿毛,特別在臉書粉專分享雨後最容易出問題的4種水果,提醒大家購買時務必小心。

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雨後4大水果地雷 買回家超容易出事

阿毛分享以下四種水果,容易在雨天購買後出問題:第一是瓜類水果(尤其是西瓜):外表正常,內藏「水傷」大雨過後,西瓜成為最常見的地雷。阿毛老闆指出,瓜類水果容易出現「水傷」,從外表完全看不出異狀,但切開後會發現果肉有水漬般的浸染痕跡。此時雖然還沒完全壞掉,但老闆特別提醒:「買了就要盡快吃完」,否則很快就會開始變質。

第二則是鳳梨,鳳梨吸飽雨水超容易過熟鳳梨在下雨天展現驚人「吸水力」。阿毛老闆表示,吸水後的鳳梨內部果肉會迅速變得過熟,一旦切開,當天就必須吃完。若多放一兩天,即使在室溫下也容易發酵、腐壞。

木瓜極度怕水 哈密瓜2天後恐出事

第三分別是木瓜與哈密瓜,木瓜極度怕水,碰水就發霉木瓜可說是所有水果中最「傲嬌」的。一碰到雨水,表皮很容易在短時間內冒出白色黴菌。更麻煩的是,許多木瓜還沒熟透、變軟,就已經先發霉壞掉了。

哈密瓜:潛伏期2天,從頭尾開始潰爛同樣屬於瓜類的哈密瓜也極怕水。雨後容易從蒂頭或瓜臍位置開始一點一點腐爛。阿毛老闆幽默地說:「這種壞法最狡猾,你今天買回家還好好的,兩天後就突然出事!」

老闆建議:雨後2、3天再買最安心

阿毛老闆表示,大雨過後最好等2到3天,讓果園退水、水果狀況穩定後再購買,品質會比較有保障。不過他也透露,雨天買水果其實有隱藏好處,價格通常會比較便宜。如果想趁機撿便宜,就需要遵守「快狠準」原則:買回家後盡快吃完,避免心疼又浪費。


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