宜蘭監獄「鐵窗牌生可可」爆紅　官網出貨排到11月底

地方中心／黃富溢　宜蘭報導

前陣子在社群平台上爆紅的台中女子監獄生巧，一塊難求，讓許多饕客笑稱希望受刑人別出獄。日前，有網友發現，宜蘭監獄也買得到"鐵窗牌生可可"，貼文一出，吸引許多人下單訂購，官網出貨日甚至已經排到11月底。

將裹滿巧克力粉的生可可，切成一塊塊，可可香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。這小小一塊生可可，現在可是一塊難求，繼台中女子監獄之後，宜蘭監獄也有不少慕名而來的饕客搶買。遊客 謝小姐：「其實之前在網路上就有看過，可是就覺得它是小眾，沒有想到它這麼熱門。」

遊客 徐先生：「就最近的這個宜蘭監獄的這個生巧克力爆紅，所以就順便來宜蘭玩的時候就來這邊走一趟那樣子。」這麼熱門的生可可，都是宜蘭監獄受刑人所做的，許多民眾想買都買不到，但宜蘭監獄限定十月到隔年四月販售。消息被po出，一大盒只要三百元，平價又可口的生可可，馬上吸引大批網友紛紛訂購，甚至戲稱，希望這些大廚不要出獄。

法務部矯正署宜蘭監獄作業科長 林鈺倫：「就是做一個職業的訓練以外，讓他們從職業訓練培養到我們一般能夠去製作，然後販賣，我們希望他從技能訓練到過渡到實際去販售這個過程中，去培養他們執業的能力。」除了生可可，宜蘭監獄還販售蔥油餅、金棗酥、臘蔥棒等熱門商品。透過學習西點，受刑人可以獲得一技之長，監獄也能從中獲取利潤，改善受刑人的住宿環境及伙食，民眾也能吃到美味"鐵窗牌"餐點，一舉數得。