萬聖節向來是糖果與巧克力的銷售旺季,但今年初期的銷售數據卻讓糖果業者冷汗直流。市場研究機構NIQ的數據顯示,在截至10月17日的九週內,美國萬聖節巧克力銷售額比去年同期銳減3310萬美元,創下至少三年來最大跌幅,其中又以牛奶巧克力的衰退最為顯著。
知名巧克力製造商好時(Hershey)與億滋國際(Mondelez)正面臨嚴峻挑戰。好時執行長Kirk Tanner日前指出,公司已調降今年的有機淨銷售成長目標,並坦言極度需要消費者在萬聖節前的關鍵幾天現身採購。過去三年飆漲的可可價格迫使業者數度調漲售價,儘管近期可可價格已自歷史高點回落,但富國銀行農業食品研究所專家指出,降價效益反映到終端消費者身上仍需一段時間。
除了荷包縮水,健康意識抬頭也是改變消費行為的關鍵。在GLP-1減重藥物普及與健康倡導推動下,越來越多民眾轉向低糖、非傳統糖果或小包裝產品。數據顯示,小包裝零食銷售額逆勢成長24%,低糖糖果、米果及爆米花等替代點心也受到更多家庭青睞。