南部中心／鄧山田、陳芷萍  高雄市報導AI大行其道，現在連麵店也AI化。高雄市苓雅區16日有一間AI麵館開幕，整間店沒有員工，包括牛肉麵、豬肉麵，從煮麵到出餐全都靠機器，業者表示，因為餐飲業缺工，才想出這一套系統。

南部中心／林俊明、陳姵妡　台南報導藝人吳宗憲，一年多前，斥資近四千萬買下台南老字號牛肉麵品牌，交給兒子鹿希派經營，但經營一年多後，竟爆初歇業消息，兒子鹿希派表示，是為了改善店內環境跟服務才先休業調整，吳宗憲也回應只是整修，很快就會恢復營業，請大家不用擔心。

娛樂中心／徐詩詠報導綜藝天王吳宗憲除了主持節目外，還曾嘗試過不少投資與經營副業。先前他下重本砸4千萬，在台南開設「老唐牛肉麵」，並讓兒子鹿希派全權經營，引發外界關注。如今卻傳出該店停業消息，鹿希派也發表聲明回應，並說明原因。

社會中心／馬聖傑、董子誠 台北報導位在台北西門町捷運站附近，一家連續兩年拿到台北牛肉麵節金牌的麵店，老闆娘出面控訴，店門口的液晶螢幕接連無緣無故遭破壞甚至掉落，懷疑是樓上的麻將館客人找麻煩，憤而報警。不過麻將館出面喊冤，聲稱是外國觀光客路過，不慎撞壞。來看我們的獨家報導。

生活中心／綜合報導台灣面對陌生人依舊熱情滿滿的性格，被海外遊客評價為猶如遊戲《動物森友會》的熱情島民，近日在社群就有一位網友分享自己去吃牛肉麵，遇到隔壁桌有兩位來自南韓遊客，沒想到現場就有一位在地人拿起手機翻譯、特別提醒對方不能錯過「牛肉麵精華」，跨越語言隔閡，只為了對方能多留下一點美好回憶的積極舉動，讓該名網友笑出來：「瘋掉！」，貼文曝光更吸引超過90萬網友到場熱烈討論，認同表示：「真的不能忍！

圖、文／CTWANT台灣知名連鎖牛肉麵品牌「三商巧福」以家常口味與親民形象廣受歡迎，但近日有民眾在社群平台Threads上發文，表示長期以來對該品牌所使用的湯匙感到困惑，認為瓷器湯匙份量較重，使用不便，員工清洗整理也較為吃力，「到底為什麼要用這麼重的？而且還堅持了這麼多年？」貼文曝光後，引起廣大網友與前員工熱烈討論。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　綜合報導輝達執行長黃仁勳最近接受美國知名Podcast節目，罕見談到自己面對的壓力。即使輝達如今已成為全球市值最大企業，他每天起床，心中都還是有，當年公司剩30天就要倒閉的焦慮，讓主持人相當訝異。黃仁勳說，因為對失敗的恐懼，驅使他更努力，醒著的每一刻都在工作。

娛樂中心／李筱舲報導曾以亮眼外型與高人氣作品在日本成人影視圈迅速竄紅的前女優「小宵虎南」，出道不久便累積大量粉絲。已宣布引退的她，更轉型為內容創作者，透過社群平台持續活躍，成為網路討論焦點。而昨（1）日，她在社群曬出來台遊九份的照片，吸引眾多粉絲按讚和留言。

生活中心／李明融報導《米其林指南》必比登推薦名單是多數老饕心中最具公信力的探索美食指標，對於店家來說，拿到這項殊榮也是提升店內生意最好的方式之一，不過近期台中一間連續5年登上必比登推薦名單的「木公麥面」，業者在臉書公告11月30日正式熄燈歇業，他透露因租約到期，加上目前的店址很難停車，已經影響到附近鄰居，才做出這樣的決定，消息曝光之後，讓大批老饕錯愕不已，對此，業者也強調「木公麥面」並未結束，只是

圖、文／CTWANT位於台中市東區富貴街的知名麵食店「木公麥面」，自2019年開業以來，憑藉招牌牛肉麵、餛飩麵及滷味小菜累積大批忠實顧客，更從2021年起連續五年榮登《米其林指南》必比登推薦名單。然而店家近日透過臉書宣布，因租約到期與長年停車問題導致鄰里不便，已於11月30日正式歇業，引發老饕們不捨與懷念。

生活中心／李筱舲報導到日本旅遊時享用美食，許多店家都會使用投幣式販賣機完成點餐和結帳。近年來，在台灣的拉麵店也越來越常見到。近日一名網友在Dcard上提出疑問，好奇為什麼在台灣只有日式拉麵店會使用投幣式販賣機，而其他店家卻鮮少看見。貼文也引發網友熱議，而網友也指出「這些原因」可能是店家選擇使用販賣機的理由。

「2025臺北國際牛肉麵節—黑白交鋒王者爭霸」昨（11）日迎來清燉組的激烈對決，最終由兩組年輕世代獲得金牌。其中，由年輕掌杓人琳賽經營的「好食圓滿」以一碗湯清味濃的清燉牛肉麵脫穎而出，勇奪「鮮食組-清燉」金牌。奪冠瞬間，琳賽激動地淚灑舞台，其背後一段感人的「瞞母圓夢」故事，更成為本屆賽事最動人的亮點。湯清似水味濃醇 「好食圓滿」清燉功力獲肯定

南部中心／林樹銘、廖錦雄、莊舒婷　高雄市報導日本正妹偶像歌音到高雄參加動漫節，也品嘗在地美食，特別在社群貼出在一張在左營吃牛肉麵的美照，說一碗大約60元，讓民眾驚呼，怎麼會這麼便宜？不過事後確認是歌音寫錯了，其實是90元，不過在高雄鳳山還真的有一間超佛牛肉麵店一碗只要60元。

南部中心／林樹銘、廖錦雄、莊舒婷　高雄市報導日本正妹偶像"歌音"，到高雄參加動漫節，也品嘗在地美食，她在社群平台貼出在高雄吃牛肉麵的美照，說一碗大約60元，讓民眾驚呼，怎麼會這麼便宜？要來朝聖，不過事後，確認是歌音寫錯了，其實是90元，店家在左營經營10多年，生意相當不錯。不過，在高雄鳳山還真的有一間超佛牛肉麵店家，一碗只要60元。

生活中心／陳孟暄 葉晏昇 台北報導一年一度的台北國際牛肉麵節，在國慶日登場！今年邁入第21年，集結全台知名牛肉麵店與廚師，79間超夯店家，比拚傳統清燉、紅燒，到異國風味，假日吸引破萬人來品嚐，現場宛如嘉年華會，來看看金牌花落誰家。

南部中心／陳凱茂、劉尹淳　高雄市報導來自北部的迷你火鍋業者琳賽，是知名牛肉麵的第三代，看準現代人追求快速美味的飲食文化，她投入常溫調理包市場，主打麻辣鴨血迷你鍋，最近南下插旗高雄，在龍華市場裡，不僅賣起迷你小火鍋，還有常溫調理包能外帶，讓民眾隨時都能開鍋，美味帶著走。

財經中心/綜合報導全台展店數破200間店，之前才公布上半年財報，税後淨損竟然高達4732萬元，讓許多人跌破眼鏡！不過連鎖火鍋品牌築間餐飲集團（7723），今天公布8月營收，合併營收4.45億元，總計1-8月營收33.88億，儘管年增率還是-12.61%，但相信推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」之後，首店試營運第一週即繳出日均銷量（包含外帶）突破500碗的佳績，而且預計將以平均每兩個月開1家的速度，拓展六

即時中心／林耿郁報導隨著台積電進駐九州熊本設廠，當地「日台交流」氛圍也愈發濃厚；位於菊陽町的複合設施「日台會館」，8月30日新開幕了台灣料理餐廳與咖啡廳，直接邀請台灣主廚、料理團隊進駐該地，要給兩國民眾與遊客，帶來最原汁原味的台灣味。

財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導台灣人超愛牛肉麵，一年商機上看50億，因此各餐飲集團都來搶功，築間餐飲集團聯合手搖飲業者，推出複合式牛肉麵店，有4人份超澎湃的滿漢五福牛肉麵，可以邊吃牛肉麵邊喝珍珠奶茶！另外中租集團總裁牛肉麵早在10年前發跡，台塑牛小排牛肉麵、八方雲集等，也都在牛肉麵市場獲得青睞。

生活中心／周希雯報導「台中海洋館」歷經14年籌劃終於在8月21日開幕，試營運期間採全預約分流，一大早就吸引大批遊客排隊等進場，不過短短幾天卻負評不斷；包括票價500元太貴、海洋生物種類少、館內動線不明、停車格與導覽設施不足等，引發討論。沒想到近日有網友公開餐廳菜單，驚呼價格「比星級飯店還盤」，菜單設計風格更是老派，狠批「看了就讓人完全沒食慾」，台中海洋館也做出回應了。

生活中心／黃鄒承恩報導炎炎夏日，依舊有人愛吃火鍋，一名網友表示，現在一份雞腿飯要價約 130 元，牛肉麵也差不多這個價位，有些店家飲料頂多是最基本的冬瓜茶或果汁，環境、冷氣還常常不給力，而小火鍋雖然貴一點，但幾乎都有飲料及甜點，讓他忍不住向網友詢問「為何小火鍋可以那麼便宜？」。

南部中心／鄭榮文、林俊明、陳芷萍   嘉義-台南報導丹娜絲颱風重創嘉南地區的電力設施，造成99萬多戶停電，台電人員不眠不休的工作，拚到第九天了，已經達成99%復電，只剩下最後一哩路。嘉義水上鄉就有手搖飲業者，連續五天免費供應台電人員飲品，而在台南學甲也有一間牛肉麵店，一名顧客發現後頭坐的就是台電員工，默默掏出兩千元，主動替他們買單。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導八點檔演員宮美樂，超愛牛肉麵，過去為了吃員工餐，還跑去牛肉麵店打工，今天她也特地出席台北國際牛肉麵節，擔任「好食圓滿」餐廳的推廣大使，熱愛美食的她，近期也嚐試不少吃播，最新影片更創下近期流量新高，讓她也大方承認對美食是真愛。

生活中心／綜合報導國民小吃牛肉麵，通常用牛大骨、蔬菜熬湯，不過，台北有餐廳，老闆說從阿公那一代，就是用牛肋排小火慢熬36小時，味道如何一起去品嘗。

生活中心／于士宸報導再也吃不到記憶中的味道了！台北市大同區延三夜市內一家豎立56年的老字號「汕頭牛肉麵」無預警急喊停。近日作家張哲生到店內用餐時，碰巧聽見老闆與客人對話，表示麵店只營業至今天，老闆要退休了。同時這家麵店也是美食作家舒國治的愛店之一，消息一曝，立刻引發許多從小光顧到大的老饕不捨。

社會中心／陳妍霖  郭文海  台北報導台北市大安區一家新開的牛肉麵店，原本預計在6/18試營運，但沒想到，15日中午，驚傳一氧化碳中毒意外，包括廚師和員工，總共三男一女，疑似關著門煮食物，導致身體不適、甚至暈倒，緊急送醫救治後，四人全都恢復意識，警消初步研判，應該是瓦斯燃燒不完全導致，至於，是不是管線安裝有問題，有待釐清。

財經中心／綜合報導牛肉麵一直都是晶華酒店的人氣美食，不只是本地人們愛用，其遠近馳名的好口碑，更吸引了許多國際商旅食客慕名前來。為豐富海內外旅客的在地飲食文化體驗，晶華國際酒店集團旗下第一家牛肉麵館「晶華冠軍牛肉麵坊」將自6月14日起至10月12日，於故宮博物院院區內的「故宮晶華」地下二樓美食廣場重新開幕，現場除了可以品嘗到一系列屢獲國際殊榮肯定的冠軍牛肉麵，主廚更精選出多道特色小吃，讓美食饕客們在

生活中心／綜合報導日前才有網友分享自己便當出現「蝙蝠寶寶」，引發消費者與店家各執一詞爭論，11日又有高雄網友報出自己打開公司訂的牛肉麵居然出現一條疑似完整「蠶寶寶」，讓原PO忍不住吐槽：「這麼大一隻都看不見？真是好眼力！」，真相畫面曝光讓不少網友感到相當震驚，留言無奈安慰原PO：「是藥膳啦…」。

財經中心／楊思敏、葉晏昇、邵延　台北報導輝達執行長來台一週，從早到晚趴趴走，忙工作之餘，也會把握時間品嘗台灣美食。中午，他來到最愛的內湖牛肉麵店，快速吃了半筋半肉牛肉麵當午餐，就趕著回公司工作，因為他週五一早就要離開台灣。

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台行程進入第7天，今天早上前往輝達內湖辦公室，中午到台北內湖「牛耳精緻麵館」享用半筋半肉牛肉麵，特地購買花生糖分送現場粉絲和媒體，他提到工作很忙，今天有一點累，擔心人潮太多不敢去夜市，預計明天早上離開台灣。