小資女又來囉~今天教大家清冰箱料理腐乳空心菜簡單食材快速完成熱炒菜一起動手做吧

川菜分許多味型，其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色，二荊條辣中帶甜，可以緩解刺激辣感，讓人舒服地吃辣，菜餚上桌便能聞到一股甜辣醬香味，入口先是感受到菜餚醬香鹹味、溫和不刺激的辣、肉質軟嫩多汁，細細咀嚼後，尾韻接著帶出一點點的醋酸味，爾後的回甘甜味，是一道下飯的家常菜。

社群中心／陳恩迪整理「牛樟芝，這個台灣獨有的養生瑰寶，如今已經成為全球保健品市場的焦點！」《想像台灣》將帶您了解牛樟芝如何從一種難以培育的珍貴真菌，發展成為保健新寵，並探訪全台最大的牛樟芝專家天草集團，看看他們如何推動這一產業的技術突破。心動不如行動，快來了解這段養生奇蹟吧！

論壇中心/綜合報導早期台灣醫療技術還不是這麼發達，就算是在現代，生產還是有風險，所以當時有：「生得過麻油香！生不過四塊板！」這句俗諺！而這麻油香所指的就是「麻油雞湯」、「麻油豬肝湯」，是產後婦女坐月子的最佳補品！不過後來「麻油雞」從「月子餐」變成「一般餐」，除了坐月子吃以外，補冬和平時也都有人吃！來看以下介紹！

忙碌了一整天想來點美食款待自己，但又怕高油、高鈉、高糖等精緻化料理，想來點低卡、低熱量的健康手作美味嗎？就跟著這篇懶人包腳步探詢美食吧！不論簡單吃還是想大啖美食，通通能夠滿足！現代人三餐老是在外，加上養生健康飲品觀念逐漸提升，想找到健康、營養兼具的美食著實需要費些功夫，為了讓饕客們能更加快速知曉相關美食資訊，特別精選台中養生系美食，不論是便當、正餐、鍋物、甜品、伴手禮盡收其中，讓有相關需求的民眾找

剛烤出來的青花椰，上面覆蓋一層厚厚的起司絲，金黃微焦的色澤讓人不禁食指大動。 挖開起司，馬上聞到一股蒜香與奶香交織而成的濃郁香味，跟培根一起炒過的青花椰除了自己本身的鮮甜外，也帶有培根的鹹香，搭配一起吃口感更豐富。

論壇中心/綜合報導來到高雄岡山一定會去吃羊肉，因為很好吃，但是為什麼岡山的羊肉這麼好吃呢?來看以下報導！

過年不可或缺的蝦料理村爸教你超簡單新作法絕對讓你過年請客超有面子

廣受高雄左營民眾追捧超人氣早餐品牌【及第家手作早午餐】，以新鮮健康食材打造精緻美味的手作餐點，是你開啟一天活力來源的不二之選！位於高雄左營文自路上的【及第家手作早午餐－文自店】已在當地經營超過九年，是周邊居民、學生與上班族們經常光顧的早午餐店。憑藉著飽含誠意的用料與精心的手作餐點美味，以及特別強調的食材新鮮度，嚴格把關民眾健康的好味道，不僅是在地人的早餐日常，也吸引旅客前來享用充滿溫度的餐點。

皮蛋先煎至金黃，保留外層酥脆感，以三杯醬拌炒悶煮後，醬汁均勻裹附。品嘗時鹹香中帶有十三香多層次香氣，外酥內Q超下飯！

生活中心／陳佳侖 、賴文軒 台北報導搶攻中秋節燒烤商機，有百貨超市特別引進九州百年水產公司的黑鮪魚，零時差空運來台，更請來日本師傅，表演重達七十公斤的黑鮪魚解剖秀，現場開放民眾試吃，鮮甜好滋味，讓不少人吃得都說讚。

國際中心／李汶臻報導聞名全世界、被外界譽為「台灣之光」的珍珠奶茶，幾乎已成為台灣的代名詞。不過就有傳說指出，珍奶中的「珍珠」其實已經風靡超過一個世紀，而這個都市傳說也讓一段有關清朝慈禧太后的「不為眾人所知」往事全被抖出；此外，「珍珠」後來搖身變波霸的真相，近來也被人起底，沒想到竟與一代性感港星葉子楣有關。

年節超受歡迎的小點心雪Q餅小編真心覺得製作起來超簡單簡單食材隨便做隨便好看送禮自用都適合❣❣

2024年掀起爆炸性打卡熱潮的甜點，絕對非「扁可頌」和「千層蛋塔」莫屬！從南韓紅到台灣的扁可頌，擁有餅乾一般的緊實口感，在韓國被暱稱為「可頌鍋巴」；外型升級為花瓣風格的千層蛋塔起源自港澳，每一層酥脆塔皮都充滿濃郁奶油香氣，令網友爭相排隊搶購。

奮起湖便當回顧又來啦~~~今天要分享的是【奮起湖小舍民宿鐵路便當】除了賣便當樓上還經營民宿而且位在老街比較後段的地方比較不會那麼擁擠~後方還有室外觀景用餐區運氣好的話可以邊看雲海或夕陽邊悠閒的享用便當是許多人愛來小舍民宿的一大原因喔!!!

以煙燻風味料和金黃蒜油醃漬牛肉塊，可使辛香風味滲入肉質中，去除腥羶味；被油脂包覆的食材，略帶煙燻香氣、口感軟嫩不乾柴，是烤肉、聚餐必備香辛料！

大家總說台東「好山好水好無聊」，但住過台東的人，應該都會覺得這裡真的處處是驚喜。除了最療癒人心的大海外，台東的美食真的挖掘不完！這次編輯再推薦 4 間特色隱藏版店家，有傳統小吃、特色在地飲品，還有藏匿在山中的釋迦冰。有興趣的朋友，來台東前先把這些店加入口袋名單吧！

自己在家也能用電鍋簡單復刻！在蒸氣騰騰中散發陣陣紅蔥香氣，五花油脂與濃香醬汁融入糯米中，鹹香炒料搭配Ｑ彈口感，一口就能引動記憶深處的經典味道！

台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底層次更濃厚豐富！每一口都是滿滿的台灣味

社群中心／陳恩迪整理「在雲林斗六，隱藏著一個只有在地人才知道的奇幻秘境！」《想像台灣》將帶您深入這座充滿驚喜的生態樂園，體驗自然的美好與冒險的樂趣。無論您是想親近大自然，還是想品嚐美食，這裡絕對是您假日出遊的最佳選擇！心動不如行動，快來看看吧！

輕盈的燕麥底，搭配清爽的優格層， 再加上多汁的時令水果，口感層次分明， 讓這份無負擔的夏日甜點， 為你的味蕾帶來清新的滿足吧！

以煙燻風味料醃漬牛排，藉豐富多樣的香辛料配方去除牛肉腥羶味，搭配蒜油煎烤食材釋放辛香風味，即使沒有炭火燻烤，仍然能夠吃到鹹香微辣的美式炭火燻香！是派對料理必備經典風味！

論壇中心/綜合報導在台南關廟市場裡面，有一間賣米粿和虱目魚料理的小吃攤，他們家的米糕賣得超好，超難吃到，這是怎麼一回事呢?來看以下介紹！

馬鈴薯泥拌入煙燻風味料、奶香食材調味，口感絲滑綿密，調味鹹香濃厚，帶有淡淡煙燻香氣，尾韻微辣不刺激的舒服辣感，為簡單樸實的馬鈴薯帶出豐厚的層次口感，是派對小食最佳調味料！

論壇中心/綜合報導如果你最近「衰」到父母都認不出來，那就代表是時候該轉運了，而通常「衰」成這樣，「金流」大概也不會太順暢，要請「大師」或「大仙」幫忙補氣改運，經費應該不少，所以最好的方式就是來一碗「豬腳麵線」，因為「豬腳」可是台灣最受歡迎的「幸運食物」喔！來看以下的介紹！

生活中心／陳奕薰報導水餃是台灣的傳統美食之一，每到過新年或冬至就一定要吃水餃，尤其形狀長的像是一顆元寶。在民俗觀念中，吃餃子除舊迎新，吃「元寶」招財進寶，象徵著新年發財，財源滾滾來。有一名來台三年的日本人分享自己的水餃吃法，引起了大批網友討論，奇葩吃法令台灣人直呼無法接受，從來沒試過這樣吃，紛紛留言台灣最道地的吃法給該名日本人參考。

【双黃hhbar&cuisine】除了因為老闆跟女朋友都姓黃所以取名叫双黃之外很特別的是不同營業時段是完全不同的店家

有別於義式料理起司搭配香草的熟悉風味，以煙燻風味料調味的起司，帶有一股濃厚柴燻、口感微辣的風味，搭配小番茄酸甜滋味，絕對是派對上最受歡迎的開胃小食！

台灣美食之都─台南，不僅有著各種古色古香的傳統小吃外，也有許多特色美食等你來發掘，文章精選台南在地人、網友大力推薦的美食口袋名單，作為前來台南旅遊時的參考依據。

揪過來揪過來大家最愛的蝦料理又來囉~SAM主廚教大家私房創意菜好吃又好做還不快來試試看!!!