即時中心／綜合報導中聯油脂「大豆沙拉油」檢出致癌物「苯駢芘」超標，問題油品流竄全台，根據食藥署公告，中聯竟釋出逾1,300公噸致癌油，甚至提供給泰山、福壽、福懋等大廠，確認已有257家業者「中標」。對此，民進黨台北市長參選人、立委沈伯洋今（6）日受訪表示，上午已與食藥署開會確認處理進度；問題油品流向涉及多層供應鏈，地方政府應依法查核、掌握通路並向中央回報，中央則負責彙整全國資訊、協調下架與公開說明

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，在輿論批評流向「蓋牌」之下，食藥署從第一時間不公布第二層產品，政策大轉彎，全面公布受影響257家業者資訊，連台大醫院院長余忠仁都直言緊張！因為品牌太多了，連忙徹查台大相關的會議中心、美食街，沒有用到問題油品。台北榮總、長庚醫院也紛紛清查病人廚房、員工餐廳與美食廣場，經調查同樣未用到問題油。

即時中心／陳奕劭、許雯絜報導中聯油脂公司「大豆沙拉油」檢出致癌物「苯駢芘」超標，問題油品流竄全台，根據食藥署日前公告，中聯竟釋出逾1300公噸致癌油、且該批大豆沙拉油還提供給泰山、福壽、福懋等大廠，目前確認已有257家業者「中標」，隨後也向社會公布名單。對此，民進黨立院黨團今（6）日召開記者會，提出5點，要求衛福部應有進一步作為，讓民眾辨識問題油品資訊，並開放退貨管道。

即時中心／廖予瑄報導中聯「大豆沙拉油」致癌物超標事件持續延燒！台北市政府今（5）日指出，經過連續4日的密集稽查並與台中市食安處交叉比對後，已初步掌握受影響下游業者與校園名單。北市府表示，為保障人民的知情權益，以及、不知情的消費者與商家權益，並加速問題油回收與溯源作業，已在衛生局官網設置「中聯油脂受影響油品查詢專區」，後續將依調查進度滾動更新資訊，避免疑慮產品持續流入市面。

財經中心／陳孟暄　賴文軒　台北報導中聯致癌油風暴持續延燒，查出致癌物苯駢芘超標，由於不少餐廳、小吃攤過去都曾使用這款沙拉油，也讓消費者擔心外食安全，店家坦言，生意多少受到影響，為了重建消費者信心，不少業者貼出目前使用的油品資訊，甚至直接把油桶擺在客人看得到的地方，希望讓民眾吃得更安心。

圖、文／CTWANT中聯油脂的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，引起各界熱烈討論。對此，食農專家韋恩指出，其實「苯駢芘」是食品裡分布最廣的污染物之一，像是麵包穀類、烤肉、咖啡、柴魚全都有，但「苯駢芘」不會長期囤積在脂肪哩，只要多吃十字花科蔬菜、多喝水，進入人體後幾小時就能被代謝排出。

生活中心／林善柔報導近日中聯油脂生產的大豆沙拉油遭驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，約1300公噸問題油品流向泰山、福壽、福懋等油廠，並波及多家食品業者。桂冠實業昨（3）日對此發布聲明，宣布主動回收「桂冠原味沙拉」100g、200g、500g等3款產品，有效日期介於2026年7月8日至7月15日者，可憑發票、購買憑證或產品包裝辦理退換貨。消息曝光後消費者湧入官方粉專留言，關心退換貨方式及申辦條件

即時中心／巫彥輝報導中聯油脂生產的大豆沙拉油，遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）含量超標，有高達1千3百公噸的油品流向下游泰山、福壽及福懋等大廠，引發外界關注。對此，政治工作者周軒昨（3）日深夜於臉書（facebook）發文質疑，台北市長蔣萬安才在上午聲稱有22所學校受影響，但後續衛生局的新聞稿卻表示共有「42」所學校受影響，怎麼才過了半天又多出了「20所」，北市府真的有搞清楚狀況嗎？

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標案，食藥署今（3）日召開記者會說明最新處置情形，食藥署長姜至剛直呼，國內從沒有過油品苯駢芘不合格的例子；台大農業化學系暨研究所教授蘇南維則在會中指出，這種狀況在精煉沙拉油相當罕見，有一種可能是，與進口黃豆品質有關，原料端的乾燥模式也可能出現苯駢芘。

即時中心／連國程報導中聯「大豆沙拉油」致癌物超標，毒油流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者，引發民眾擔憂。台北市衛生局今（2）日派員到本市15家大賣場、5家飯店及5家餐廳稽查，現場已無相關違規產品；另外，北市也派員前往福懋油脂股份有限公司台北分公司及南僑油脂事業股份有限公司查核，皆已配合上游公司要求退回違規產品，台北市衛生局也將持續追蹤相關產品回收及後續處理情形。

即時中心／徐子為報導衛福部食藥署接獲通報，泰山企業等業者使用之「大豆沙拉油」，檢出苯駢芘含量不符標準。新北市政府立即啟動聯合查核，衛生局截至今（2）日下午4時共計查核74家食品販售業、製造業及餐飲業者，均未查獲問題批號產品。

中部中心／綜合報導中聯油脂生產的大豆沙拉油，被驗出致癌物苯駢芘，竟然超標四倍，原先以為是業者自主檢驗後通報，沒想到，原來是下游廠商"南僑"，複驗發現超標，通知中聯才重新檢驗啟動回收。現在這批1300公噸的問題油，已掌握流入福壽、福懋、泰山等廠牌，相關油品，全面下架回收。

生活中心／李明融報導中聯油脂爆出食安危機，該廠代工生產的大豆沙拉油日前被驗出致癌物「苯駢芘」超標，由於約有 1300 公噸的原料油已流向福懋、福壽及泰山等知名油品大廠並製成多項產品，引發全台不少存有疑慮的民眾恐慌，擔心自己早已把問題油吞下肚。對此，知名腎臟科醫師王介立特別站出來安心闢謠，強調苯駢芘並非急性中毒物質，若不慎吃過問題油「現階段完全不需要恐慌」，更不必特地跑到醫院要求解毒或做特殊檢查。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國內再爆「大豆沙拉油」致癌物超標，出貨1300公噸、最新公布波及品項已達21項，民主進步黨籍立法委員林淑芬今（2）日就質疑，要不是下游廠商自行檢驗才發現不合格「紙包不住火了」，上游大廠怎麼會公告自己的油不合格，認為是業者自主管理的假象跟破功！食藥署長姜至剛證實檢驗出異常的是南僑集團；衛福部長石崇良則強調，待調查清楚之後，會重新檢討現行要求業者自主檢驗頻率、後

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯油脂提供國內三大食用油品牌「泰山」、「福壽」及「福懋」的大豆沙拉油原料，檢出致癌物「苯駢芘」超標，總計出貨約1300公噸，昨晚公布15品項之後，最新公布波及產品已增至21項。衛福部部長石崇良今（2）日也揭露，該批原料在4月製造出廠時檢驗結果是合格的，但後續發現成品有異常，回頭再驗剩餘原料才檢出超標，究竟是製造溫控或其他額外狀況？食藥署跟衛生局正調查釐清中

最新醫學研究指出，法屬西印度群島高達八成成年人的血液中，至今仍驗出已禁用數十年的劇毒殺蟲劑「十氯酮」，其中更有六分之一的居民體內毒素濃度超標，面臨極高的致癌風險。

圖、文 ／CTWANT民眾在日常生活中飲食時，需要用到各類餐具如碗盤、餐盒及杯瓶，若材質選擇不當，恐在無形中將毒素吃下肚。家醫科醫師李思賢指出，民眾家中常見的容器材質存在天差地別的健康風險。尤其在高溫與酸性食物的催化下，部分塑膠與金屬材質極易溶出致癌物、塑化劑或重金屬，他呼籲民眾在選購與使用時應格外留意，並建議以玻璃與不鏽鋼作為升級首選。

義大利警方近日破獲一起跨國犯罪案件，一個活躍於歐洲多國的犯罪集團，涉嫌將含有致癌物質的有毒廢渣加工成烤肉木炭與肥料，並銷往全歐洲。該集團甚至獲得地方環保官員護航，規避法規檢查，非法獲利高達數十萬歐元。

生活中心／王妤倢報導台灣夜市小吃種類眾多，從經典臭豆腐到各式新奇料理應有盡有，但滿足口腹之慾的同時，健康隱憂也悄悄浮現。癌症專家廖繼鼎近日特別點名夜市常見的「1食物」，直言其對身體的傷害甚至遠超過「香腸」，並揭露潛藏其中的「3大致癌危機」。

生活中心／陳佳侖 、陳聖翰 台北報導食藥署在邊境查驗到，台中生技業者從中國進口的空膠囊，含有不得檢出的殘留農藥「環氧乙烷」，四批共168公斤，毒物專家就指出，「環氧乙烷」屬於一級致癌物，若長期接觸，恐大大增加罹癌風險。

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】隨著飲酒文化在社會中普及，許多人以為小酌怡情，甚至將酒類當作日常社交的潤滑劑。然而，醫學研究已明確指出，長期飲酒不僅會傷肝，更會直接損害腦部。臺北市立聯合醫院松德院區成癮防治科醫師洪研竣提醒，酒精本身就是失智的重要風險因子，飲酒會加速腦部退化，很可能讓人提早邁向失智。

圖、文／品觀點歐盟正在評估是否將乙醇（ethanol）列為具有致癌風險的危險物質。歐洲化學品管理局（ECHA）的一個工作小組於10月10日提出內部建議，將乙醇歸類為可能增加癌症和妊娠併發症風險的有毒物質，並建議在清潔及其他產品中以其他物質替代乙醇。

生活中心／綜合報導印尼知名的"營多麵"，深受東南亞地區民眾喜愛，國內也有不少愛好者，不過，衛福部食藥署今天公布邊境查驗結果，發現一批"青檸風味"的營多麵，被檢出調味料農藥超標，要求進口業者全面退運或銷毀。

【NOW健康 林郁敏／台北報導】愛吃油炸物、烤肉又有抽菸習慣嗎？人們日常生活中可能有暴露於多種致癌物的途徑，其中，丙烯醛（Acrolein）就是一種常見的有害化學物質，且具有致癌性（如肺癌），包括空氣污染、抽煙或烤肉的煙霧和某些高溫油炸食品中都可能產生。

生活中心／杜子心報導癌症是全球主要的健康挑戰之一，每年約有數百萬人被診斷患有癌症，儘管如此，「預防癌症」仍然是最好的策略，通過養成良好的生活習慣和早期篩檢可以顯著減少癌症的發病率和死亡率。腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」，發文指出烤麵包、鍋貼等澱粉類食物燒焦後會產生致癌物，現已證實具有致癌風險，民眾應避免食用燒焦的部位。

財經中心／陳妍霖　吳俊德　台北報導雲林是國內花生主要產地，一期花生正值採收期，為了行銷在地農產，虎尾鎮農會特別北上，到立法院要推廣花生，強調生產的花生都有身分證，保證沒有黃麴毒素、農藥殘留，絕對為消費者的食安嚴格把關。

生活中心／施天擇報導炒鍋是不少家庭的必備廚具，用來烹煮各類中式料理；而炒飯則可能是其中最受歡迎的，看似簡單的料理方式卻也蘊含不少巧思。就有網友表示，看到很多人強調炒飯「一定要有『鍋氣』才會好吃」，但他自己根本吃不出來，好奇「鍋氣到底是什麼」，引起網友熱烈討論。

生活中心／郭嘉柔報導「津棧國際貿易有限公司」近期遭驗出輸入一批含有蘇丹紅的辣椒粉，且已經分給下游廠商。其中有8988公斤的辣椒粉，流向金福華食品公司，還被製造成沙茶醬等55款食品，更銷往全台139家下游廠商，導致許多餐廳業者在不知情的狀況下使用，更有大批無辜顧客將其吞下肚。該事件曝光後在知名論壇上出現了熱烈的討論聲量，許多網友都對此忍不住哀嚎，「冬季火鍋全臺灣不知道吃多少了。」。

生活中心／巫旻璇報導台灣以多變小吃飲食文化聞名，每家店都有特色品項吸引來自各地的饕客前往品嘗，近日就有一名網友分享北部某間鍋貼店，把一整盒鍋貼煎到「面目全非」幾乎完全煎焦，事後打電話反應雖得到道歉，但坦言「但真的不能拿出來賣啊」。網友將畫面分享到爆料公社二社，讓7千名網友傻眼。

民視新聞／高子涵、宮仲毅 台北報導繼先前莓果風波，好市多又傳問題產品-「油漬摩佐拉乾酪」，被驗出「環氧乙烷」，民眾若吃下肚，會增加罹癌風險。業者除了火速招回，食藥署也證實，目前要求商品下架外，也將依違反《食安法》，處以新台幣6萬以上、2億元以下罰鍰。