日本北海道的十勝馬鈴薯相當出名，但除了做洋芋片和薯條，民眾可能不知道，還能用它做「花朵」裝飾。當地一名甜點師傅，就利用不同品種的馬鈴薯泥，自創一種花朵甜點，不只好看也相當好吃。

一月份各速食連鎖業者紛紛調漲價格，沒想到過完年，就陸續推出優惠措施，速食龍頭甚至連續一個月都有折扣，特定品項買一送一，最高可以省下超過兩千多元。事實上，不只是麥當勞用低價迎戰不景氣，其它像是摩斯、漢堡王也趁新春開工，推出促銷策略。

台中市后里區，今天有一場挖薯活動，因為這裡馬鈴薯年產4300公噸，每年都會開放，讓民眾親手來挖，很多小朋友，玩得不亦樂乎，這時候才知道，原來薯條，是這樣來的。

歐盟4月11日實施新法，要求各大餐廳、速食店控管食品中的「丙烯醯胺」，一般而言，澱粉類食物，像是薯條炸得太焦、麵包烤黑，會自然產生丙烯醯胺這種致癌化學物，歐盟除了限制含量外，還規定炸油溫度不得高於168度，但台灣食藥署說，目前只有列建議值，還沒有訂定罰則。

薯條不給吃，有必要動手打人嗎？新北市鶯歌一名38歲的女子，日前看到鄰居在家中吃薯條，沒經過對方同意，就伸手拿了直接要吃，雙方為此發生爭執，女子還衝回家拿鐵棍，差點把對方的手打斷，氣得鄰居決定提告。

速食店龍頭麥當勞又被投訴！彰化一名孕婦上網爆料，吃到疑似發芽的綠薯條，嘴巴發麻、腹絞痛，但麥當勞表示，那是匍匐莖沒有安全疑慮！毒物科專家表示，雖然沒有送驗無法確定是綠薯條，但如果吃到到綠薯條當中的「龍葵鹼」，70公斤的孕婦攝取超過210毫克，就會有致命風險。

今年（2017年）9月，民眾相繼在多家知名的速食連鎖店，買到綠薯條，擔心吃到有毒的「龍葵鹼」，衛福部食藥署10月，針對全台的馬鈴薯供應商、速食店進行全面稽查，在223家業者中，查到彰化縣禾記洋行的薯條變綠，即時攔下這批貨，這家位在竹塘鄉的禾記洋行，是一間鐵皮搭蓋的倉儲，但大門深鎖，業者暫時沒有營業！

先前有民眾陸續在摩斯、肯德基這些速食店買到綠薯條，衛福部食藥署9月就對全台馬鈴薯供應商，以及速食店共約223家業者稽查，晚間稽查結果出爐。

網友在台大批踢踢速食版發文，表示在台南摩斯分店點了金黃薯條，但一撥開炸皮，裡面卻呈現綠色。南市衛生局展開稽查，果然發現有綠薯情事，移請台北市衛生局追查來源。至於摩斯漢堡則強調，產品依規定進口，目前先暫停銷售金黃薯條，重新查驗。