餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/06/20 14:57:12您去鹽酥雞攤都點什麼?鄉民狂推「這1樣」:只要它好吃其他都不雷生活中心/周孟漢報導台灣經典小吃「鹽酥雞」深受國民喜愛,除了雞肉本身外,還有許多像是甜不辣、百頁豆腐等等,品項十分豐富。不過,近日就有網友發文,表示自己到鹽酥雞攤買了魚板跟百頁豆腐,沒想到一咬下口感卻讓他當場後悔,好奇鹽酥雞有哪些品項是點了必定後悔的?文章曝光後,就有不少人點名「這1樣」,直喊「鹽酥雞界裡的功夫菜」。2021/03/30 20:05:02功夫菜「碌鵝」美味重現! 油脂均勻、皮薄肉嫩吃過燒鵝、滷水,不過台北有飯店重現少見的功夫菜「碌鵝」,「碌」在廣東話中是滾動的意思,這道菜得先用鵝油、花生油在鍋中滾動煎香,再用老滷燜滷一個小時,味道如何一起去品嘗。2021/03/19 19:55:02鍋巴蝦仁淋上蛋白霜醬汁 上海菜創新口味上海菜也創新,台北有餐廳,把鍋巴蝦仁的茄成、換成蛋白霜醬汁,除了老菜新作,還重現功夫菜香酥鴨盒子、魚羊醃篤鮮,味道如何一起去品嘗。2020/03/27 17:43:58牛奶也能炒?廣東菜炒鮮奶加龍蝦添鮮味大部分人喝過鮮奶,不過您吃過炒鮮奶嗎?台北有餐廳把廣東老菜炒鮮奶,結合龍蝦增添鮮味,還有千絲羹,六種食材全切絲。2018/06/13 18:37:33重現繁複官邸菜 酥香松鼠黃魚考驗刀工就怕古早味失傳,台北有餐廳重現台灣百年來的經典菜色,像是農村時期的西滷肉,還有40年代的官邸菜松鼠黃魚,透過刀工,讓黃魚外型變身圓鼓鼓的松鼠,味道如何一起去嚐嚐。2018/01/24 18:18:16薑蔥沙母糯米飯 粒粒分明考驗炒功一般糯米飯都是直接蒸熟,台北有餐廳的沙母糯米飯,卻是用大火熱炒,米飯更能吸收螃蟹、老薑滋味,還有用紅、白兩種豆腐乳燉煮的羊腩煲,味道如何一起去嚐嚐。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字