賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/03/19 17:40:21另類台灣之光!旅日台人超懷念「1蔬菜」 PTT掀共鳴:國外的像塑膠生活中心/周孟漢報導高麗菜料理方式多樣,幾乎是每個家庭餐桌上的常客,不過雖然常見,但不同產地所生產的高麗菜,口味也十分不同,台灣高麗菜就以口感脆甜,獲得許多國人喜愛,近日就有網友發文,表示自己去國外吃當地的高麗菜後,發現口感都又韌又苦,只有台灣的最好吃,不禁好奇「為什麼世界上只有台灣的高麗菜好吃?」。2024/01/04 14:54:59麥克雞塊口感變了!民眾超有感 麥當勞證實「調整配方」關鍵添加物曝生活中心/周孟漢報導速食龍頭麥當勞是不少人用餐的首選之一,不過就在去年(2023年)12月時,官方宣布將調整售價,平均漲幅2.9%,柳橙汁、麥脆鷄腿漲幅更是高達10%,其中明星商品「麥克雞塊」更是在7月時被官方證實調整配方,讓不少粉絲都十分有感;而在近日,麥當勞也透露,影響口感的「關鍵原因」。2023/09/01 11:44:17麥當勞「385元螯龍蝦堡」爽當早餐!女星曝「蝦肉才2口」揭5字感想娛樂中心/周希雯報導速食龍頭麥當勞近來推出「螯龍蝦堡」,標榜100%野生美洲螯龍蝦,主打每口都吃得到龍蝦肉,30日正式台灣上市,限量30萬份售完為止;雖然一顆要價385元,是麥當勞史上最貴的單點漢堡,仍吸引不少饕客嘗鮮。對此,女星小小瑜也搭上熱潮開吃,並曝光真實口感和份量,引來粉絲熱議。2023/07/28 11:39:31他嗨試南韓「1國民料理」!失望吐槽「台灣泡麵更厲害」老饕曝好吃秘訣生活中心/李明融報導每個國家的文化、飲食習慣大不同,一名網友表示,自己在許多韓劇中都會看到演員吃韓式炸醬麵的畫面,於是相當好奇的買回家嘗試看看,沒想到一吃讓他馬上後悔,直呼「不好吃」甚至台灣的泡麵都比較好吃,貼文一出,掀起網友熱議,還有老饕透露真正好吃的秘訣。2023/05/29 11:44:59地瓜球大排長龍!他抱怨「沒飽足感」慘輸雞蛋糕 老饕揭超夯原因生活中心/綜合報導台灣小吃美食多元豐富,夜市裡不難看見販售「地瓜球」的小攤販,香Q鬆軟的地瓜球被炸得滋滋作響,膨脹成圓滾滾的球狀,有些還會撒上各種口味調味粉,成為相當受歡迎的小點心,不過就有人抱怨,地瓜球吃起來沒有飽足感,還不如吃雞蛋糕,貼文一出引發網友熱議,還有饕客試著分析大家愛吃的原因。2023/05/24 14:32:53跟臉一樣大!Joeman女友開箱「大王具足蟲拉麵」 真實口感搶先曝光娛樂中心/黃笙報導台北知名拉麵店家日前宣布推出震撼新品,採用「大王具足蟲」搭配濃厚魚介雞白湯拉麵,1碗售價1,480元相較一般拉麵高出許多,且限量供應、只開放熟客預約,特殊的食材用料曝光後立刻掀起群眾轟動,不少老饕都已磨拳擦掌、準備一嘗「夢幻逸品」。知名正妹實況主妮婭昨(23)日也搶先曬出與餐點的合體照,揭露大王具足蟲拉麵的真實面紗。2023/01/25 14:59:59新竹「冷門點心」太驚艷!老饕買1包開車北上...還沒到竹北全嗑光生活中心/周希雯報導台灣美食遍佈各地,每個縣市也有自己的特色美食,說到新竹你會想到什麼特產呢?有網友無意間發現一種叫做「水潤餅」的點心,一查之下才發現是新竹名產,好奇提問其來歷。貼文釣出許多老饕現身分享口感,更有人直言「上次城隍廟買了一袋往北上開,還沒過竹北就一個人吃完了」。2022/10/09 14:48:59嫌珍珠軟爛!工程師投訴「獲賠3杯飲料」店家PO影片還原:清者自清生活中心/周孟漢報導現代人愛吃美食,飯後總要喝1杯飲料,炎炎夏日當中,手搖飲也成了必備的消暑品之一。而在近日,1名工程師因為珍珠奶茶的「珍珠」口感太軟爛,向店家投訴後遭嗆,憤而找論文證明珍珠口感應該是吃起來要Q彈,同時也向消保官投訴,事後經調解後,雙方以「賠3杯等值飲料」化解糾紛,如今店家也於臉書PO出影片,強調珍珠絕對不會是「隔夜珍珠」。2022/10/05 10:33:35台灣人崩潰!馬來西亞「珍奶泡麵」驚見褐色湯頭…真實味道曝光網沉默國際中心/林庭蕷報導日本先前掀起一股珍珠奶茶熱潮,各種料理都搭配珍奶,讓台灣人超崩潰,中國網友近期分享一款馬來西亞泡麵,將台灣珍珠奶茶與印尼泡麵結合,推出「波霸炒麵」新口味,眾人看了嚇壞直呼是「黑暗料理」,真實味道也跟著曝光。2022/09/14 11:00:32霸氣餐廳「烤全鱷」大解密!老闆曝口感像1款高級海味 價碼長這樣生活中心/吳峻光報導日前中秋佳節嘉義一家餐廳業者以「烤全鱷」風靡全台,霸氣外觀讓民眾看了感覺新奇又害怕,照片在社群瘋傳,許多網友也表示是第一次見到。老闆透露,烤鱷魚的口感非常Q彈,吃起來像高級食材「龍膽石斑」或雞肉,處理步驟相當繁瑣且十分依賴經驗,光是烤的部分至少就得花3小時,一隻鱷魚可供50至80人食用,不少民間社團都會預約嘗鮮。2022/08/18 12:31:24煮軟也好吃!台灣泡麵「最強麵體」出爐 老饕曝1關鍵口感超絕生活中心/周希雯報導泡麵料理方便且迅速,各國推出的口味更是五花八門,不管是當正餐或宵夜都適合。若以麵體來說,韓式泡麵因口感Q彈,一直深受各國老饕喜愛;近日就有網友好奇提問,「台式泡麵哪一家麵體比較好吃?」引起網友熱議,還釣出老饕曝光「挑選關鍵」。2022/08/13 12:15:01冰塊何時放有影響?達人實測2種沖咖啡方式 驚「香氣、味道」差很大影音中心/曾子馨報導現代人每天喝一杯咖啡提神已成常態,炎炎夏日來杯冰咖啡除了提神還能消暑,但冰塊加入咖啡的順序竟也是一大學問,經常在YouTube頻道上分享,咖啡相關知識及資訊的YuoTuber「阿迪」與「木木」,近期實測將冰塊分為兩種順序放入杯中,看似細微的差異,結果竟是完全不同。2022/03/20 16:28:51吃的是真干貝or合成干貝?營養師4招分辨:外觀差很大!生活中心/周希雯報導干貝營養價值高,無論香煎或焗烤的方式料理都十分美味,是許多人喜愛的高檔海鮮之一。不過,究竟我們吃入肚子的是真的干貝,或只是合成的干貝呢?對此,營養師高敏敏教導大家4招,也就是從價格、形狀、烹調過程、口感分辨出真干貝還是合成干貝。2022/02/16 17:09:58他狂啃「芭樂」驚覺:味道怪、會回甘 媽一看笑翻內行秒答本尊是它生活中心/林庭蕷報導「水果之王」芭樂在台灣幾乎一年四季都吃得到,一名網友就分享自己吃了家中的「芭樂」,卻越吃越覺得不對勁,吃了5口後完全心死,直呼「好難吃」,媽媽回家得知後竟笑翻,原PO才得知這食物的真面目,「煮了才能吃」,掀起熱議。2022/01/19 13:45:03真的能吃嗎?台灣古早味零食超詭異 南韓歐巴:口感像粉筆和橡皮擦影音中心/劉又瑋報導台灣有許多經典的古早味零食,至今依然能在地方雜貨店或是老街商家找到,有些品項極具特色,嚐起來卻有些奇怪,南韓歐巴「韓五金」曾在台住過4年,卻沒機會接觸到,已經返國的他,近日收到台灣友人寄來的包裹,裡面竟裝滿10幾款從沒吃過的「台灣古早味零食」,他找來同樣好奇的2名友人一同試吃,3人依序品嚐幾款,表情卻「逐漸毋通」。2021/12/27 18:25:02內銷看俏!雲林麥寮美生菜 越冷長越好天氣冷颼颼,不過美生菜可是越冷長得越好!雲林縣麥寮鄉,是國內美生菜最主要的產地,前兩年受到疫情影響,菜農損失不少,不過也因為台灣疫情控制得宜,今年的美生菜國內需求量大增,價格也比往年好了許多,讓菜農總算鬆了一口氣。2021/11/19 13:59:07花枝丸沒花枝?他一看成分「柔魚」超傻眼…業者曝真相:價格有差!生活中心/周希雯報導全台天氣逐漸寒冷,許多人都喜愛吃熱騰騰的火鍋取暖;而火鍋內有各式各樣的火鍋料,但多數人可能都不清楚其中的成分。有消費發現,市面上有一款花枝丸,主要、次要成分竟是魚漿及柔魚、沒有花枝,這不禁讓民眾疑惑「柔魚到底是什麼?」。對此,有業者解釋,柔魚其實就是魷魚,雖價格比花枝便宜,但口感略輸花枝。2021/11/03 18:08:21「成人系蔬菜」茄子如何挑選?專家揭「3招秘訣」:簡單好分辨生活中心/綜合報導「茄子」富含豐富營養,包含花青素、維生素及礦物質等,料理方始也相當多種,無論是蒸煮炒炸都相當美味,時常成為餐桌上的最佳配角。不過在市場選購時,要掌握什麼關鍵才能挑選出最鮮嫩的茄子?就有蔬菜專家分享3個重點,讓民眾簡單就能分辨。2021/09/03 17:22:52炒蛋總乾又碎?內行曝烹飪2秘笈再加「這2物」:秒變香軟滑嫩生活中心/綜合報導蛋是平凡的家常食材,但能料理出多樣料理,可堪稱最百變得營養食材,不僅能拿來煎、炒,加入湯裡變蛋花湯也沒有問題。對此,近日有一名女網友分享,雖然炒蛋看似是一道簡單的料理,但若再加入「這2物」口感秒提升,入口後會感受到蛋變得更加滑嫩香軟,讓老饕們紛紛大讚「大人小孩都愛」。2021/06/25 11:31:45戴眼罩盲測台灣5大「恐怖美食」 英國人一咬崩潰顫抖:我吃了什麼影音中心/廖國安報導美國有線電視新聞網「CNN」曾在網路上舉行世界美食投票,台灣當時已壓倒性差距拿下第一,然而有許多美食也是讓外國人感到「敬而遠之」,外國網紅「英國叔叔」日前拍攝影片,請台灣助理購買5樣「美食」並盲測口感,影片開頭他就坦言自己既緊張、害怕但又興奮,過程中,吃下未知食物的反應也讓網友笑翻。2020/08/31 16:36:41美豬vs.台豬 專家:進口豬有腥味台人不愛台灣將要開放使用萊克多巴胺的美豬進口,其中也包含台灣人愛吃的腎臟、肝臟,不過陳時中強調,美國的冷凍豬肉,味道上有一股豬腥味,完全不符合台灣人的胃口,即便過去有開放豬肝、豬腎進口,但幾乎沒有台灣人會買,而飯店廚師也說,進口的冷凍豬肉,在台灣比較沒有市場。2019/12/11 16:33:37吃起來比珍珠更Q彈!日本國產蒟蒻繽紛多色超熱銷珍奶在日本大受歡迎,甚至一度傳出珍珠大缺貨。現在日本有超商業者,為了長時間維持珍珠的Q彈口感,就改用日本國產的蒟蒻取代原本的樹薯粉。這波來自台灣的手搖飲熱潮,也讓蒟蒻的原料「魔芋」產地產量大增2成。2019/07/24 19:43:25夏天吃川菜 重慶烤魚溫辣改良多了台灣味夏天天氣熱,吃川菜享受舌尖的麻辣口感別有一番滋味,台灣還有主廚推翻四川慣用重鹹油辣手法,除了改良成溫辣為主,像重慶烤魚也改成煨燒,包括椒汁白肉和賽螃蟹這些道地川菜,多了一點台灣味。2019/04/27 18:47:44端午粽商機開打 鵝油肉粽搶進市場端午節還有一個多月,不過肉粽大戰已經開打,傳統肉粽,油蔥都用豬油拌炒,但在台中有業者使用鵝油,讓肉棕油亮不油膩,提升口感層次,米粒沾滿醬汁,內餡配料實在,準備搶進端午粽商機。2019/02/11 18:17:42台灣鹹粥吹韓風?結合泡菜、起士 味道香濃過年大魚大肉,換換口味吧!台北有家粥店,把鹹粥結合韓國的泡菜,變身泡菜起司粥,經典的海鮮粥,還加了西式的檸檬奶油,味道如何?一起去品嚐。2019/02/10 11:37:15兄弟檔接手父親餅店 古早味蛋糕健康好口感新北市雙溪有一對兄弟檔,為了繼承家業,辭掉原本的工作,回家接手蛋糕店,他們遵循父親製作蛋糕的古早技術,融入少糖少油的概念,堅持不加防腐劑,不僅顧到客人的味蕾,也顧到健康,傳統好味道累積不少口碑,也吸引外地遊客慕名而來,2012年還入圍新北市十大伴手禮之一。2018/09/19 17:57:47五色濃郁豆漿 豆漿豆花香氣撲鼻早餐喝的豆漿也能有不同變化,新北有小店,當天現磨的豆漿,加入可可、抹茶和芝麻,總共5種口味,還有豆漿豆花,一口吃進濃郁豆香。2018/08/09 18:17:44一賣就是35年!不可不知現點現烙「斤餅」老店很多人愛吃斤餅,台北有家35年老店,堅持現點現烙,為了更有層次,事先必須捲餅,烙的時候還要敲餅,不只搭配京醬肉絲,還有獨特的乾煸牛肉絲,味道如何一起去嚐嚐。2017/11/08 18:20:41價差好大! 進補吃到豆腐填充假雞佛?冬天腳步近了,不少人吃麻油雞佛進補,但就有網友在昨天立冬買一碗麻油雞佛,吃到一肚子氣,因為整碗雞佛都沒有血管,而且大小很相似,就有廚師透露,要睜大眼以免買到假貨。因為用腸衣填充豆腐,就能做出一樣口感,但卻價差2倍。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字