影音中心／張智傑報導許多人年菜料理滿桌大魚大肉，然而除了這樣的選項外，更有人用全蔬食食材來準備年菜，營養師黃君聖與媽媽，一起準備一桌素食版年菜，其中一道經典菜色佛跳牆，除了有放蛋白外，其餘的食材全部都是素的，而佛跳牆的經典食材「排骨酥」，黃君聖的媽媽竟然是將杏鮑菇弄碎後，瀝乾水分，在用油來煎，就可以做成好吃的「排骨酥」，當他拿給他阿嬤試吃時，阿嬤也表示很好吃。

影音中心／張智傑報導過年時，許多人都會跟家人一起吃年夜飯，但以往要準備一大桌年菜，都得花上幾個小時來準備，讓許多家庭主婦感到頭痛，然而YouTuber「豆豆媽咪」，透過自選年菜加熱包，為4個大人和2個小孩，準備了8個不同的菜色，而且只要用不到30分鐘的時間，就能將所有菜色端上桌，豆豆媽媽也聽家中阿祖分享，以前準備年夜飯時都會很忙，現在備菜比以前快了很多，表示現在的媳婦真的比以前幸福多了。

影音中心／張智傑報導以往的年菜準備，都得花上很多時間來準備，現在有許多廠商推出許多大菜，只要加熱一下就能上桌，YouTube頻道「香郎金桃」開箱了知名超市的幾款年菜，包含甘蔗肉、佛跳牆、蹄膀，還有紅蟳米糕，等經典大菜，其中又一款干貝雞湯，喝得到滿滿的雞肉精華，很甜很濃郁，影片裡的兩位主持人Leona和Phoebe，都表示之後一定還回買來喝，給出滿分的回購率。

社群中心／蔡漢青　彙整報導2026年春節連假總共9天，從2月14日（週六）放到2月22日（週日），在漫長的假期中，哩欲食啥？年菜百百款，它的台語發音、過年寓意，怎麼吃最吉祥，你攏知影？請看民視春節專題，陪你享用一桌好菜，卡緊來食！

【NOW健康 吳思奕／台東報導】農曆新年即將到來，家家戶戶準備圍爐團聚，年菜上桌、親友齊聚，象徵新年的圓滿與祝福。然而在歡樂氣氛背後，飲食過量與作息紊亂卻可能成為健康的隱形危機。台東馬偕紀念醫院營養課營養師宋佳穎提醒，年節期間正是「代謝症候群」好發與惡化的高風險時期，許多民眾往往在過年後才發現體重上升、血糖與血脂異常，其實身體早已發出警訊。

民視新聞／綜合報導距離農曆新年，只剩一個多星期，不少人已經在物色年貨，年貨大街也開始出現採買人潮。就有披薩業者順勢端出新口味的披薩，提供民眾試吃。

專題組／陳璽鈞 尤彩礽 　台北嘉義報導農曆年節將近，烏魚子成為不少家庭年菜與送禮的人氣選項之一。不過，長久以來，許多消費者心中都有一個印象，認為「野生的，一定比較好、也比較高級」。但真的是這樣嗎？《異言堂》透過實地採訪與盲測調查，從魚塭、加工場一路追到市場端，帶觀眾看清烏魚子的來源、標示與價格差異，破解「台灣製」、「野生」背後，容易被忽略的產地真相。

圖、文／CTWANT「娶媳婦就全家沒用的家庭！」一名人妻抱怨，她訂冷凍年菜到婆家，卻從進門開始就遭婆婆百般刁難，不僅要求她熱菜、做家事，還批評餐點難吃，而老公在一旁卻全程噤聲，讓她心寒不已，最終氣到帶著孩子直接離開。

生活中心／綜合報導農曆春節將近，不少民眾開始採買圍爐食材，全國漁會把各地漁產品、水產禮盒集結一起，讓民眾選購，像是鯧魚、石斑、蝦類，今年還流行鰻魚料理，不只能簡單烹煮，價格也很親民。

圖、文／CTWANT農曆春節將至，不少家庭忙著準備年菜團圓。不過，一名嫁到台灣的日本人妻分享，每年過年婆家都習慣買一堆食物拜拜，拜完再放冰箱裡，分好幾天加熱吃，讓她非常受不了。相關內容也被轉發至PTT八卦板，引起台灣網友熱議。

財經中心／吳瑞霖、李奇　台北報導迎接馬年到來，全台規模最大的室內年貨展，和電器展同步，在台北世貿一館登場，就有業者看準現在小家庭多，需求小份量又養生的年菜料理，甚至連佛跳牆，還設計了單人份！希望搶攻圍爐餐桌的年節商機。

生活中心／杜子心報導隨著農曆春節腳步接近，除夕夜團圓飯成為每個家庭的重頭戲。然而，在大家享受美食的同時，對糖尿病、腎臟病患者來說卻常是壓力來源。營養師李婉萍近日在臉書分享，慢性病飲食並不是「什麼都不能吃」，關鍵在於抓對原則、懂得替換，只要選對料理方式與份量，糖友與腎友一樣能安心享受年節氣氛。

生活中心／陳佳侖 、陳聖翰 台北報導農曆年前最大寵物展，一連四天在世貿一館開跑，現場不僅有寵物年菜試吃，還有年節應景的寵物服飾，許多毛爸毛媽們，也把握週末好天氣，帶著家中毛小孩到現場採買年貨，業者預估有望成長五成業績。

生活中心／綜合報導剩下一個月就要過農曆春節，但對許多弱勢族群來說，要吃上一頓熱騰騰的年夜飯，是相當不容易的。娘家保健生技與鮮食家發起愛心年菜募集，今年已經是第9年舉辦活動，不僅找來AI女團DailyNeo助陣，團長王瞳也呼籲大家踴躍參與，並與基督教救助協會合作，要幫1919食物銀行募集年菜。

財經中心／陳孟暄　張智凱　台北報導今天是台北南門市場年菜開賣第一天，包括佛跳牆、東坡肉等年節必備料理，還有店家自創紅棗包芋泥，意外成為熱銷品項。不過受通膨影響，像是香腸平均漲20元至40元。還有業者說，人力成本同樣漲幅驚人，但也有業者選擇自行吸收，希望不要影響買氣。

財經中心／陳孟暄　張智凱　台北報導今天是台北南門市場年菜開賣第一天，湧入大批人潮，多家攤商端出佛跳牆、東坡肉等年節必備料理，還有店家自創紅棗包芋泥，意外成為熱銷品項。不過受通膨影響，像是香腸平均漲20元至40元。還有業者說，人力成本同樣漲幅驚人，但選擇自行吸收希望不要影響買氣。

CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導農曆春節將至，為維護民眾年節期間的飲食安全，新北市衛生局抽驗市售春節應景食品，針對網路購物平臺，所販售的知名冷凍年菜進行抽驗。衛生局表示，共抽驗200件，檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、硼酸及鹽類、防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、著色劑、真菌毒素、順丁烯二酸、甜味劑及食品中微生物衛生標準等，其中1件「巴西蘑菇」及1件「菠菜」，檢出殘留農藥不合格，已命

財經中心／陳妍霖  宮仲毅  新北報導不少人已經早早預定，過年要吃的團圓年菜，但對許多弱勢族群來說，要吃到熱騰騰的年菜是遙不可及，娘家保健生技與鮮食家發起愛心年菜募集活動，今年是第9年擴大傳愛，不僅找來AI女團DailyNeo助陣，團長王瞳更親自號召，也與''切膚之愛基金會''合作，呼籲大家踴躍認購。

財經中心／綜合報導娘家保健生技與鮮食家發起愛心年菜募集，今年是第9年擴大傳愛，找來AI女團DailyNeo助陣，而團長王瞳更親自響應，率先捐出一百道年菜，也與育成社福基金會合作，呼籲大眾響應認購，幫助更多人溫暖過好年。

財經中心／綜合報導娘家保健生技與鮮食家發起愛心年菜募集，今年是第9年擴大傳愛，找來AI女團DailyNeo助陣，而團長王瞳更親自響應，率先捐出一百道年菜，也與苗栗縣特殊教育關懷協會合作，希望幫助更多人溫暖過好年。

生活中心／李世宸、曾宸洛　台北報導娘家保健生技與鮮食家發起愛心年菜募集，今年是第9年擴大傳愛，不只找來AI女團DailyNeo團長王瞳與小潤、小皙助陣，共同呼籲大眾響應認購年菜。也攜手雙福基金會，「傳愛過暖年」，不用2000元，就能送愛心給弱勢長者！

民視新聞／綜合報導再過一個多月，就要過農曆春節，台灣年菜市場規模，在2024年已超過百億元，甚至還以10%的速度成長，賣場業者嗅到商機，與餐飲業者合作，販售超過200道年菜。

生活中心／李世宸、胡崇恩　新北報導娘家保健生技與鮮食家發起愛心年菜募集，今年是第9年擴大傳愛，將與6家基金會合作協助募菜，包含1919食物銀行、切膚之愛基金會、育成社福基金會、雙福基金會、老人福利關懷協會、苗栗縣特殊教育關懷協會，由AI女團DailyNeo團長王瞳與小潤、小皙共同呼籲大眾一起響應認購年菜「傳愛過暖年」。

民視新聞／綜合報導農曆春節就快到了！民眾如火如荼，搶訂年菜，超商業者看準商機，推出和五星級飯店聯名6道高檔年菜組合。

財經中心/陳致帆、林大帷、廖松筠 台北報導百元就能吃！農曆春節將近，各大超商業者看準商機，紛紛推出年菜組合。有超商10道菜，只要1399元，平均一道百元出頭，微波就能吃；還有福袋最大獎能抽1兩黃金，價值17萬2。但也有超商找晶華聯名，走高端路線！

中部中心／黃毓倫、林進龍、林子翔　台中報導農曆春節圍爐，現代家庭懶得煮，餐廳順勢推出外帶年菜，標榜當天現做，保溫袋裝回去，但要怎麼還原美味呢？五星主廚不藏私，大方分享秘訣，除非熱湯，其他菜色像是海鮮，微波時間不要太久，加熱不要超過三分鐘，才能保持海鮮彈牙口感！

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導新年即將到來，各家飯店的圍爐宴幾乎都已經訂滿，看準圍爐商機，各家飯店強打年菜外帶，由知名主廚領軍團隊，製作獨門手路菜，讓消費者在家圍爐，也能品嘗高級美味，提前預購還能享優惠。

生活中心／陳佳侖 、張皓宇　台北報導新的一年即將到來，圍爐餐桌也成了各大飯店餐廳的主要戰場，圓山飯店今年主打豪華的宮廷年菜，提前預購萬元有找，華國飯店則強調，年菜不漲價，早鳥更享有9折優惠。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導2025年即將結束，日本各地也準備迎接耶誕節以及新年到來，但今年（2025年）受原物料價格飆漲影響，從耶誕節的蛋糕到各式年菜，價格都被迫調高。而業者為了避免漲幅太大嚇跑消費者，也得靠著大量進貨壓低成本，或是改走簡樸風格等方式，讓民眾還是能好好過節。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導隨著年底尾牙旺季，聚餐需求也跟著升溫，各大餐飲品牌以及飯店業者，紛紛推出招牌菜色搶攻年底商機，不論是小家庭圍爐，或是公司尾牙餐敘，餐飲品牌都推出一桌桌好料，讓市場更加白熱化。