財經中心/吳任瑜、鄭國陽 台北報導農曆新年的腳步越來越近，周末假期民眾出門操辦年貨，南門市場一早就湧入人潮，現場人擠人，業者表示，今年（2025年）備貨量比往年增加2成，也因為部分食材調漲的關係，民眾傾向購買熟食、真空包回家再加熱，比較划算。

民視新聞／綜合報導再過一個多星期就是除夕，許多人在農曆年前都會特別忙碌，準備年貨和年菜成為一大壓力，民眾除了到年貨大街採購外，也會利用其他平台購買。

生活中心／杜子心報導隨著農曆春節腳步接近，除夕夜團圓飯成為每個家庭的重頭戲。豐盛的年菜象徵好運與團圓，無論是自行烹調還是預訂，家家戶戶都忙著準備各式佳餚。然而，在享受美食的同時，過多的熱量攝取也會導致體重增加。為此，營養師張宜臻特別整理了15道經典年菜的熱量數據，幫助大眾在品嚐美食之餘，更加關注飲食健康。

論壇中心／綜合報導春節前夕，國內知名餐廳食安事件連環爆，再度喚起民眾對於食安問題的記憶，尤其在2024年第一季，台灣接連爆出多食安事件，從上游食材存放問題，到下游廚房烹調的過程，都再度被外界一一仔細檢視。深耕彰化花壇逾30年，全國麗園大飯店，董事長李孟哲認為，食安問題也是經濟問題，不僅對消費者有影響，對餐飲業者商譽，也造成嚴重打擊。所謂"店大不欺客"，他認為人在河邊走不可能不濕

論壇中心／綜合報導每到農曆春節，除夕圍爐是家家戶戶的重頭戲，尤其越來越多家庭團圓年夜飯，選擇到外面餐廳用餐，或者是直接用年菜預購。春節不開伙，衍生出來的餐飲商機，外界預估高達六十億。許多餐飲業者和通路為搶攻這60億的商機，一個月前早已開跑。全國麗園大飯店深耕彰化多年，從合菜餐廳、婚宴會館，甚至跨入冷凍食品。李孟哲認為如果持續守著做本地客，終究會被市場淘汰。因此，李孟哲積極推動多元化發展，不僅創造本

生活中心／李世宸、陳聖翰、賴國彬　台北桃園報導年節將到，民眾會上街或上網購買冷凍年菜，但新北衛生局抽查，發現知名店家正一排骨的冷凍年菜不合格，腸桿菌科超標4倍，業者在製作過程中，環境衛生不佳或人員管理疏失的，店家致歉，該批號商品下架回收。

即時中心／林耿郁報導因應新春佳節到來，新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等抽驗市售春節應景食品，並抽驗網路購物平台販售之知名冷凍年菜，共抽驗197件產品，其中1件冷凍年菜佛跳牆，檢出腸桿菌科超標不合格，衛生局已移請製造廠商所轄衛生局，依法查核與處辦。

中部中心 /  許家程、黃信儒 新北市報導農曆春節將至，不少民眾都會準備年菜及伴手禮，雲林縣府結合縣內11家優良業者，前往新北市舉辦年節市集，宣傳雲林好物，集結豐富的雲林農特產品，讓北部民眾直接在市集，就能買到最新鮮的雲林良品。

財經中心／綜合報導春節越來越近，過節氣氛也越來越濃，各大速食業者看準市場氣氛，紛紛展開聯名推出新口味。必勝客聯手米其林台菜餐廳，把披薩放上整隻大龍蝦，主打超高級食材全台限量，肯德基也升級春節才吃的到的口味；頂呱呱的呱呱包、甜甜包也跨界合作，搶攻春節美食商機。

民視新聞／綜合報導距離農曆年剩不到一個月，許多民眾開始提前辦年貨，為了搶攻商機，大賣場推出超過一個月年貨年菜活動，尤其周末、除夕前的採買黃金週，更端出超過3億金，連續5波單筆達指定滿額享9折現金券或線上現折回饋。

財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導周末好天氣，民眾出門操辦年貨，南門市場一早就湧入人潮，現場人擠人，不少民眾一出手就是上萬元，有業者表示，今年備貨量比往年增加兩到三成，也有業者推出創意年菜搶客，一起來看看。

生活中心／周孟漢報導眼看1月底的過年即將到來，不少家庭也早就為了年菜做準備，但近年來物價上漲，年菜的價格也逐年攀升，近日就有位婆婆發文抱怨，稱給了媳婦2000元買年菜，但卻被回給的錢太少，氣炸表示「2000還不夠嗎？唉」，透露當年500元就能煮出10道菜。文章曝光後，立刻惹怒網友，直喊「吃米不知米價」。

財經中心／綜合報導就要過年了，台北有餐廳把工續繁複的八寶鴨端上桌，櫻桃鴨必須去除所有骨頭、卻不傷到外皮，考驗師傅功力，味道如何一起去品嘗。

中部中心／王云宣、陳建華台中報導即將迎來農曆春節，台中的超人氣"百元年菜"，今年也提前開賣，吸引千人排隊搶購，今年因應原物料上漲，有兩道菜色價格微調，其餘二三十道年菜，連續13年凍漲，業者也透露，能維持百元價格的原因，除了員工都是自己親友外，長期配合的上游廠商，也是一大功臣。

財經中心／綜合報導再過不到一個月，就要迎接農曆新年，王品集團4大中餐「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾 台味風格料理」及「朝粥幫 砂鍋粥與中華料理」推出外帶熱年菜，銷售超過8成，「王品嚴選」冷凍年菜3大套組也幾近完售，集團旗下品牌也已開放春節訂位，「享鴨」、「丰禾」初一、初二訂位都超過8成。

財經中心／陳妍霖  吳俊德  台北報導距離農曆年倒數一個月，全台各大飯店、超商、超市、賣場紛紛推年菜，要大搶年菜商機，頂級超市這回和米其林必比登名店合作，推各式手路菜，商機可望成長一成以上，不過民眾最關心，通膨壓力大，食材會不會又翻漲？業者則說，盡可能維持去年價格。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導距離除夕夜只剩下一個月，不少人已經在思考要準備那些年菜。這幾年，台灣小家庭越來越多，需求轉向少量、多樣化趨勢，網購年菜成為新選擇，電商平台觀察，跟去年同期相比，已經成長3成，4到6道菜的組合最受歡迎。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導距離農曆年只剩下一個月，飯店的年菜外帶訂購開跑，為了把握年夜飯商機，每家主打都不同。台北圓山大飯店端出花雕雞湯和酸菜魚等功夫菜，歐華酒店則是由老牌粵菜主廚，打造澎派海陸組合，台北福華則是推出最多種年菜套組。

財經中心／陳守溱、陳聖翰　年節將至，春節送禮商機高達百億元，因此有咖啡連鎖業者，一次堆出9款禮盒供民眾挑選，高鐵商務艙指定點心也買得到，還有補健康的人蔘禮盒也是熱門送禮名單，另外年菜、火鍋禮盒也以經濟實惠，成為今年許多消費者的送禮首選。

財經中心／吳任瑜、胡崇恩　台北報導農曆春節將至，不少人已經準備開始預購年菜，為了搶攻圍爐商機，量販店推出各種年菜，不僅有名師掌廚，甚至還有米其林推薦年菜，要讓消費者有多重選擇，而圓山飯店請來國宴主廚，拿出拿手料理，要搶攻年菜商機。

生活中心／綜合報導農曆春節將至，不少人開始訂年菜，但對許多弱勢來說，要飽餐一頓，非常不容易，更別提年夜飯。為了幫助弱勢團體，「娘家保健生技」和「鮮食家」聯手，推動「傳愛過暖年」募集年菜活動，要送愛給雙福基金會，甜心女神謝京穎就認購了一百份年菜，號召民眾一起做公益。

生活中心／周希雯報導距離農曆春節不到2個月，許多家庭開始物色年菜，各大賣場或餐廳陸續開放預購，包括美式賣場好市多（Costco）也推出年菜組合。不過旅居泰國多年的台灣網紅「盤谷唯一勸世吵架王」發現，好市多官網上年菜商品的英文介紹竟是「Chinese New Year」，他認為不妥因此寄信反映，最後官方不到半天就改為「Lunar New Year」，令一票人狂讚不已。

生活中心／綜合報導農曆春節將至，不少人開始預訂年菜，為了幫助弱勢團體，「娘家保健生技」和「鮮食家」聯手，推動「傳愛過暖年」募集年菜活動，要送愛給「1919食物銀行」，除了6道年菜，還有即食暖心粥品''藜麥粥''也開放認購，希望號召國人認購。

財經中心／陳妍霖  莊柏驊  新北報導農曆春節將至，不少人開始預訂年菜，但對許多弱勢戶來說，要飽餐一頓，非常不容易，更別提年夜飯，為了幫助弱勢團體，「娘家保健生技」和「鮮食家」聯手，推動「傳愛過暖年」募集年菜活動，要送愛給「切膚之愛基金會」，除了6道年菜，還有即食暖心粥品''藜麥粥''也開放認購，希望號召全國人民認購，用行動幫助弱勢長輩。

財經中心／陳妍霖  莊柏驊  新北報導農曆春節將至，不少人開始預訂年菜，但對許多弱勢戶來說，要飽餐一頓，非常不容易，更別提年夜飯，為了幫助弱勢團體，「娘家保健生技」和「鮮食家」聯手，推動「傳愛過暖年」募集年菜活動，要送愛給「育成社福基金會」，除了6道美味年菜，還有即食暖心粥品''藜麥粥''也開放認購，希望號召全國人民認購，用行動幫助老憨兒。

民視新聞／綜合報導農曆過年即將到來，家家戶戶慶團圓，在這種溫馨的時刻，家人相聚搭配美食佳餚，是最幸福的時光。超商業者搭上「年菜熱潮」，推出多款豐富的菜色，要搶年節商機。

民視新聞／綜合報導農曆春節將至，不少人已經準備開始要預購年菜，為了搶攻圍爐商機，量販店推出各種年菜，不僅有名師掌廚，甚至還有米其林推薦年菜，要讓消費者有多重選擇。

財經中心／陳妍霖  莊柏驊  新北報導農曆春節將至，不少人已經開始預訂年菜，但對許多弱勢戶來說，要飽餐一頓，非常不容易，更別提年夜飯，為了幫助弱勢團體，「娘家保健生技」和「鮮食家」再次聯手，推動「傳愛過暖年」募集年菜活動，甜心女神謝京穎也帶頭認捐100套年菜，希望拋磚引玉，除了6道年菜外，娘家即食暖心粥品''藜麥粥''也開放愛心認購，呼籲民眾做公

生活中心／綜合報導就快過年了，由於今年過年比較早，也讓年菜大戰提早開打，搶攻60億年菜市場，就怕來不及準備，不少人都選擇外帶年菜，以代理日本頂級品牌食材的第一名店，今年也推出多款超值年菜組合，提供民眾選擇，業者透露，今年外帶年菜業績比往年成長一成左右。

生活中心／綜合報導新春佳節將至，福容大飯店推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜與精美伴手禮。從四人份的家庭套餐到十人份的大桌菜，每一道佳餚均由星級主廚精心烹製，融入傳統風味與創新巧思，讓過年更加豐盛圓滿。福容台北一館「吉祥鴻運套餐」十人份5,680元起。還有多樣單點特色年菜，猶如元寶般飽滿外型的「醬皇白玉燴吉品鮑」；象徵富貴的「行運吉品鮑富貴金蹄」，還有豪華配料精燉慢煨的圍爐聖品「一品鮑魚佛跳