餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/02/04 19:57:28初二訂年菜吃完「上吐下瀉」!客人衝急診怨:9口全中 雲林餐廳回應了生活中心/綜合報導每逢春節連假,不少民眾為了節省時間,會選擇向餐廳訂購年菜或上餐廳聚餐。不過,雲林某間餐廳卻疑似爆出食安問題,部分顧客向該餐廳訂購年菜,在初二當天用餐後,卻出現「上吐下瀉」情況,更有顧客反應全家有15人因此送急診。對此,該餐廳公開回應,承諾會負責到底。2022/02/04 17:25:20過年不怕胖!醫師整理3招「懶人瘦身法」 平躺也能練出小蠻腰影音中心/鄭文晴報導過年期間餐桌上總免不了大魚大肉,這時若放縱自己隨意吃喝,年假過後可能會胖個好幾公斤,醫美中心院長「邱正宏醫師」就整理出了三招,懶人也能輕鬆瘦肚子的方法,讓人過年不怕胖。2022/02/04 10:05:45挑戰過年必吃甜點!英國人妻首做年糕就成功 阿嬤嚐後秒點頭:好吃影音中心/鍾如婷報導適逢春節假期,家家戶戶都會在廚房準備豐富的佳餚,迎接親人們返鄉,而自英國嫁來台灣的Amy,也藉此機會露一手,挑戰做大人小孩都喜歡的年節甜點-年糕,本身就是主廚的Amy對於做菜相當擅長,只見她對照食譜熟稔地加進麵粉、糖、水等食材,就將年糕的麵糊給做好了,看著半完成品,Amy笑說:「和大湯圓好像!跟西方的蛋糕很不一樣。」2022/02/03 19:58:00你知道其實每一口年菜都充滿著意義嗎?你知道其實每一口年菜都充滿著意義嗎?奉上年菜意義知多少為什麼年菜 每道都要吃一輪?2022/02/03 12:00:10減脂過年這樣吃!營養師創3道特色年菜 有蝦有肉吃得超過癮影音中心/鄭文晴報導Ricky營養師時常在YouTube頻道分享減肥瘦身「該怎麼吃」,而在過年期間他就分享了3道,減脂改良版本的年菜,分享給想吃大餐但又怕長肉的朋友們。2022/02/02 16:19:59烏魚子放微波爐「20秒全面爆發」 他曬驚人成果:像咬口香糖生活中心/綜合報導金黃肥美的烏魚子是過年餐桌上常見的佳餚,有民眾突發奇想,利用微波爐加熱烏魚子,沒想到短短20秒內魚蛋大爆裂,他拿起來吃看看,口感竟然像在嚼口香糖一樣,驚人成果在網路上瞬間引起討論。2022/02/02 10:43:55初嚐5道年菜!佛跳牆讓加拿大人害怕 這配料「百分之一千」不敢吃影音中心/劉又瑋報導加拿大女生凱西和台灣老公Louis,日前帶著剛出生的女兒Mia到加拿大,見見她的外公外婆,沒辦法回台過年的夫妻倆,從當地華人超市買來5款傳統年菜,經過解凍加熱後,邀請凱西的4名親友一同嚐鮮,他們依序品嚐炸蟹鉗、糖醋魚、佛跳牆、團圓油飯和蘿蔔糕,每道料理對這些加拿大人都是「味蕾衝擊」,準備嚐試滿滿好料的佛跳牆之前,他們更先露出害怕神情,喝下湯頭想起熟悉滋味,逐漸放下忐忑的心,卻又2022/02/01 15:06:46除夕剩菜如何處理? 國建署「5招」教你兼顧美味與健康農暦春到來,家家戶戶採辦豐富年菜年貨,歡喜迎新年。根據傳統習俗,闔家團圓總是會準備山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜來饗家人,但常在除夕過後,就開始為一堆吃不完的年菜料理及祭拜牲品傷透腦筋。別擔心,國民健康署教您將「剩食」改造成營養與美味兼顧的「虎旺」新菜,讓大家吃得健康,「虎」運亨通。2022/02/01 10:00:36總統年夜飯菜色曝光!除夕夜「大曬美食照」:感謝同仁堅守崗位政治中心/周孟漢報導昨(31)日除夕夜,想必不少人都紛紛回到家圍爐吃年夜飯,而總統也不例外!總統蔡英文昨日晚間在臉書發文,貼出自家年菜照,並感謝所有堅守崗位的同仁,讓她們能安心地回家過年,同時總統在文章中徵求民眾自家年夜飯照,並祝福國人「虎力健康福氣旺」。2022/02/01 09:02:33才剛買新衣服!過年圍爐最怕「全身火鍋味」達人曝4招:免洗就除臭生活中心/周孟漢報導過年到了,想必不少人都紛紛回到家圍爐,聊聊近況、增進彼此感情。而每到圍爐時,最不可或缺的就是鍋類料理,但是每次只要吃完,衣服上總是不知不覺的沾到許多「火鍋味」,如果又剛好是新衣服,肯定超級心疼,T恤的話,還可以丟到洗衣機洗,但若遇到毛料的大衣、外套,無法自行處裡的話,該怎麼辦才好?對此,就有專家分享了4招去除火鍋味的妙招,讓您不用特別洗衣服就能去除異味。2022/01/31 20:14:37焦糖哥哥教做創意春捲 陳聖文、何孟樺秀獨門菜年節期間,民眾大魚大肉,有意參選士林北投議員的焦糖哥哥陳嘉行,就展現過去開餐廳的本領,教民眾簡單的做出水果創意春捲,輕鬆解膩。而民進黨參選大安文山的陳聖文,與南港內湖的何孟樺,也不惶多讓,紛紛秀出自己的獨門好菜。2022/01/31 13:26:14好吃到讓田馥甄跳牆?他自創「甜口味」佛跳牆 用料驚人意外超美味影音中心/劉又瑋報導今晚(31日)就是除夕夜,不少家庭準備的豐盛團圓飯,或許都會放上1甕滿滿好料的佛跳牆,不過YouTuber「Andy」卻認為,若和以往一樣只吃普通佛跳牆「真的是很無聊」,創意無限的他即便沒有廚藝,仍再次發揮巧思自創1道「填富珍跳牆」,除了名字聽來吉祥更要做成濃郁的甜湯版,Andy以歌手田馥甄為發想對象,運用多種匪夷所思的食材燉煮出成品,品嚐起來竟意外美味,讓他笑說真的「好吃到讓2022/01/31 11:54:42活蝦煮後「蝦頭變黑」買到殭屍蝦?過年婆媽必看:如何分辨好蝦子!生活中心/王溫鈴報導農曆春節年菜料理絕對是家家戶戶的重頭戲,而蝦子不論是清蒸、或是弄成醉蝦料理也都很常見。不過之前就有位婦人採買活蝦,沒想到回家煮熟後蝦頭竟然變黑,讓她懷疑是不是買到所謂的「殭屍蝦」?其實這是蝦子自然的「黑變」現象,農委會也提出了解釋,如果有遇到相同狀況不用擔心。2022/01/31 11:10:07民眾憂外食風險高 飯店年菜外帶業績多1成 最近國內疫情升溫,加上桃園西堤案影響,許多民眾擔心在外用餐,會有染疫風險,打算跟家人在家裡吃團圓飯,也因此帶動了飯店年菜外帶的業績成長,福華飯店共賣出1500組,比去年多了1成,現場也出動至少50名人員,負責包裝年菜。2022/01/30 23:25:02疫情來亂! 餐廳訂位圍爐 民眾多取消改成外帶除夕快要到了,一年一度的團圓飯,原本很多人早早訂好在外頭吃,但疫情不穩定,不少人取消在外圍爐,衝擊飯店、餐廳業績。但也掀起外帶商機,花蓮還有熱炒店主打現蒸現煮年菜,拿回家直接可吃,生意反而大好。2022/01/30 15:07:57年菜吃不完!冰箱快塞爆怎麼辦?「這5招」讓你清出大空間生活中心/周孟漢報導過年到了,想必不少人都紛紛回到家圍爐,聊聊近況、增進彼此感情。而每當圍爐完,總是會出現不少剩菜剩飯,大部分人都會選擇放進冰箱保存,過幾天再拿出來加熱吃掉,不過若冰箱裡原本就有其他東西,再放入吃剩的年菜,恐怕會塞到爆炸。對此,教育部就分享了5項整理冰箱的原則,以免造成不必要的浪費。2022/01/30 15:02:55最不想看到的年菜 網點名「這1道」:除夕擺到初七都沒人吃!生活中心/張婷瑗報導農曆春節將至,家家戶戶準備豐富年菜、年貨,歡喜迎新年,像是年年有「魚」、步步「糕」升,還有象徵「好彩頭」的蘿蔔糕,都是必吃年菜。不過,總有幾道年菜雖然不受歡迎,但每年還是一樣出現在桌上,因此有網友好奇詢問「過年最不想看到的年菜是哪道?」,貼文一出,馬上湧入眾多留言。2022/01/30 14:01:21老外體驗新年!他費時熬肉骨茶做創意蘿蔔糕 卻遭噹:馬來西亞菜好麻煩影音中心/鍾如婷報導年節時分總能吃到家中準備的澎派年菜,其中蘿蔔糕是常見的菜餚之一,意味新年有好彩頭,亦有步步高升之意,為了解蘿蔔糕的製程,來自大馬的Boris和匈牙利的Christina,特地到蘿蔔糕工廠學習如何從洗米、磨米,到將半成品的蘿蔔糕送入模具中蒸炊等,製作過程的辛苦,讓他們驚呼:「真的很累!」2022/01/30 13:20:03蛋荒波及! 蛋餃每人限購2盒 從150漲到180明天就是除夕夜了,不少民眾一早就到市場採買年菜及年貨,像是南門市場知名蛋餃店,一早就大排長龍,但因為雞蛋缺貨,原味蛋餃從150元漲到180元,另外過年少不了的年糕及八寶飯,今年要買也要多掏點錢了,但儘管如此,買氣依舊很熱絡,也讓店家各個忙翻天。2022/01/30 13:05:02超懶人年菜!皮Q肉嫩古早味滷豬腳 她好吃秘訣「2步驟不可少」影音中心/劉又瑋報導明晚(31日)就是除夕夜,家家戶戶可以一邊享用豐盛年夜飯,一邊感受闔家團圓的天倫樂,料理達人「柚子媽媽」近日分享多道簡單製作,就能美味上桌的好吃年菜,其中1道懶人佳餚「古早味滷豬腳」,可以提前滷好放入冰箱,待圍爐開始前再加熱擺盤,便是家人大口扒飯不可或缺的1道料理,想要做到「皮Q肉嫩」的好吃程度,她分享2個不可缺少的關鍵步驟。2022/01/29 14:03:59阿嬤的配方!5分鐘學會作蔥蒜蝦 簡單明瞭網讚:廚藝信心增加了影音中心/廖國安報導蝦仁因為紅色外殼相當喜氣,是新年圍爐吃飯時,餐桌上常有的料理。因此料理YouTuber「瑄瑄大雜燴」也請來自家阿嬤,分享蔥蒜蝦製作方式。阿嬤簡單明瞭的解說,和容易取得的食材,不用5分鐘就能學會,讓許多網友看了狂讚,瞬間對自己廚藝信心增加。2022/01/29 11:03:28露營也要吃年菜?姚元浩和柯有倫化身美食達人 桶仔雞、烏魚子超澎派影音中心/鍾如婷報導農曆過年除了圍爐與家人團聚外,也能趁著假期揪親朋好友出遊到野外露營,享受大自然的美好,不過在年節期間,一定要吃應景的年菜才有過節氣氛,喜愛露營的藝人姚元浩日前與柯有倫到山上露宿野外,兩人化身大廚,巧手變出滿桌的美味佳餚,除了有野外必吃的桶仔雞,還有充滿高級感的紅酒燉牛肉與炭燒米酒烏魚子,還有純米蘿蔔糕等。2022/01/29 09:38:0615分鐘做大氣年菜!大馬妞親教佳餚「花開富貴」 她指:時間是重點影音中心/鍾如婷報導每到農曆新年,便是各家展現廚藝的時刻,每年都能在網路看到親朋好友,炫耀似地將家中豐盛的年菜PO網,但準備一整桌澎派的菜餚可得花去不少時間,讓不少人為之卻步,為此大馬YouTuber嘉恩近期開始分享,如何製作簡單又大氣的新年年菜,不但寓意吉祥,菜色又體面,也能省下許多做菜的時間。2022/01/28 16:40:43餐桌驚見神秘食材?老饕見「外星人章魚乾」眼睛全亮:我家過年必備生活中心/周孟漢報導眼看過年即將到來,許多家庭也都開始準備食材,迎接除夕夜的團圓飯。不過,近日就有名網友分享了1樣超特別的食材「石鮔乾」,只見外型十分罕見,不僅類似外星人,又有點像章魚,立刻引發網友熱烈討論,直喊「我第一次看過這種乾」。2022/01/28 10:01:04過年買什麼!他上市場一探年菜熱銷貨 豬腳、醉酒雞一個都不能少影音中心/鄭文晴報導過年前的市場非常熱鬧,不少人都會前往囤貨。近日營養師Ricky出外景,一探在過年市場裡大家都買什麼料裡。2022/01/28 07:23:00大啖年夜飯皮膚病竟爆發!中醫點名:這些年菜要忌口【NOW健康 楊芷晴/新北報導】受到Omicron疫情本土擴散的影響,今年春節民眾都普遍傾向減少外出接觸人群,能和家人團聚在一起開心吃吃喝喝,是連假期間最享受的事。不過中醫師鄭愛蓮指出,由於春節期間民眾的飲食和作息放縱,往年常在春節過後門診出現了許多皮膚疾病患者,主因都與吃了不該吃的食物、熬夜晚睡等飲食作息不正常有關。飲食不忌、熬夜導致身體累積毒素 加速皮膚病惡化農曆過年期間,餐桌上會看到的年菜有2022/01/27 22:20:02每1片都有料!經典年菜臘味蘿蔔糕 「絲絲入口」全靠師傅手工切影音中心/劉又瑋報導蘿蔔糕除了是台灣早餐店常見品項,更因其具有「步步高升」的吉祥寓意,成為過年必吃經典年菜,正值冬天產季,這時的蘿蔔除了水分多、甜度也高,美味程度會更上一層樓,YouTube美食頻道「台灣見」,近日來到新北市1間製作正統港式蘿蔔糕的店家,全程拍攝擁有10年以上資歷師傅,從無到有製作「臘味蘿蔔糕」的過程,每一片都能吃到的蘿蔔絲,全靠他手工一刀刀切出來!2022/01/27 18:29:05年菜大改造 國健署:虎哩不再年年有「餘」農曆春將至,家家戶戶採辦豐富年菜年貨,歡喜迎新年。根據傳統習俗,闔家團圓總是會準備山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚來饗家人,但常在除夕過後,就開始為一堆吃不完的年菜料理及祭拜牲品傷透腦筋。別擔心,國民健康署教你將「剩食」改造成營養與美味兼顧的「虎旺」新菜,帶旺「虎」運亨通。全家一起動手,把剩菜變身為營養又能提升抵抗力的健康餐點,不但能交流彼此情感,還能為家人的健康加分。2022/01/27 14:26:21擔心熱量太高?營養師精選5款「過年減脂食物」 網友驚:清單竟有糖果影音中心/陳祁報導農曆新年將至,許多家庭精心準備多道年菜,讓子女們吃飽飽,不少人擔心年過年吃胖,體重直線上升。同時是營養師的YouTuber Ricky,日前整理了5款過年減脂食物,其中選項裡面出現了糖果,讓許多網友十分驚訝。2022/01/26 14:50:27年菜擺滿桌!韓女婿初嚐「客家菜」 讚嘆:彷彿來到另個國度影音中心/鄭文晴報導農曆新年即將到來,家家戶戶陸續開始大掃除、辦年貨,近日因結婚移民到台灣的韓國女婿「阿燦」,前往苗栗首嚐客家年菜,豐富的菜色也讓他直言「彷彿來到另一個國度」。 34567 目前頁數 :5/14 熱門新聞 熱門關鍵字