寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2023/01/30 16:27:51劉伊心過年被嗆「只會拼湊食材」!激出她「12道餐廳手路菜」致敬婆婆娛樂中心/徐詩詠報導藝人劉伊心與「老虎牙子」董事長林志隆婚後感情甜蜜,每逢過年她也會下廚準備年菜,她在春節前夕盛情邀約親友來家中作客吃「年夜飯」,沒想到卻被弟弟虧「不就是食材拼湊出來的」,讓她當場被激到,在吃年夜飯當天變出12道「餐廳手路菜」,讓全家人驚艷不已。2023/01/29 09:03:40全塞滿年菜冰不下?達人傳授冰箱整理法 曝1招收納超重要影音中心/曾子馨報導每到過年期間,許多家庭都會準備豐盛的年菜,圍爐結束後,再將未吃完的料理冰回冰箱,但若是原先就有許多食材時,恐怕會使冰箱空間越來越不足,難以收納。對此,收納達人廖心筠日前在YouTube頻道上分享,多招節省冰箱空間的方法,像是「善用收納品」、「食材以同形狀、同高度擺放」,以及「直立式收納」等訣竅,清出大空間。2023/01/26 09:16:24吃年菜也能瘦身?營養師曝「這1道」有助減脂 直指:負擔少了很多影音中心/吳恩昀報導過年期間,餐桌上各式各樣的豐盛年菜,總是讓人既期待又怕受傷害,擔心天天大魚大肉,年初就胖了一圈。營養師Ricky日前街訪民眾,愛吃及討厭的年菜有哪些,並分享減脂推薦,及應避雷的年菜。其中,大部分人都討厭的「長年菜」,卻是年菜中對身體負擔最低的,Ricky建議大家還是盡量多攝取一點。2023/01/25 17:18:34新竹3鵝搖擺逛大街!駕駛全看傻眼 在地人笑:誰家年菜跑出來?生活中心/綜合報導誰家的「鵝」子過年跑出來逛大街?新竹最近有民眾在馬路上直擊,3隻鵝在車水馬龍的路口徘徊,晃頭晃腦過馬路的樣子萌翻眾人,不過確實也相當危險,他熱心拍下畫面PO網幫找主人,還逗趣地說「是誰家的年菜跑出來了啦!」2023/01/25 16:31:04年菜不藏私教學!型男主廚3道魚料理一次示範 網驚:原來可以這樣煮影音中心/曾子馨報導象徵「年年有餘」的魚料理,是過年時期必備的年菜之一,但每年都出現的菜單,該如何料理才能讓家人吃得美味,又不會一成不變呢?名廚吳秉承日前不藏私,一次分享3道魚料理,有午仔魚、秋刀魚及白帶魚,3種不同的鮮魚,讓民眾省時又可以輕鬆上手的做法,其中「花雕蒜子白帶魚煲」,更讓網友驚呼:「原來可以這樣煮!」2023/01/25 09:24:06營養師曝「低熱量」年菜做法 料多味美惹媽嗨唱:墓仔埔也敢去影音中心/沈容玉報導每逢過年期間,大家常會聚在一起吃吃喝喝,享用著豐盛年菜、零食,卻讓身體不慎攝取過多熱量,造成負擔,身為營養師的黃君聖,近日為了讓大家吃得健康,便與媽媽共同準備一道高蛋白質的「低熱量」佛跳牆,且味道鮮美、多層次,讓阿嬤和媽媽忍不住嗨唱:「五種氣味喔。」2023/01/23 14:48:33她怨4千元年菜「比熱炒難吃」!災難照超震驚…網曝「做1事」秒升級生活中心/周希雯報導除夕夜家家戶戶就和親友一起圍爐吃飯,有些家庭會選擇親自下廚,也有不少人會直接購入現成的年菜,方便又省事。不過,近日有位女網友砸了4000元買了現成年菜後,擺上桌一吃卻超失望,直言「比熱炒店還難吃!」災難照曝光後,讓許多網友胃口盡失,但也有人點出只要做到1件事,「你的4千就變4萬了」。2023/01/22 19:24:59除夕16人圍爐吃空氣? 早就訂好位餐廳說沒菜了除夕圍爐不少民眾會選擇到外面餐廳用餐,而且隨著疫情解封,今年餐廳更是都湧現人潮,但是在嘉義卻有民眾,跟餐廳訂了2桌的座位,到場要點菜時,業者卻雙手一攤說廚房沒菜了,讓她十分傻眼,難道年夜飯要吃空氣嗎?只能趕緊自己到處打電話找其他餐廳來應急。2023/01/22 15:45:09吃剩年菜用傳統電鍋保溫?食藥署揭2隱憂:超過「這溫度」恐細菌狂飆生活中心/周希雯報導昨(21日)是除夕夜,家家戶戶都準備了豐富年菜,和親友一起圍爐,也讓剩菜保存成一大問題。一般長輩都會把吃不完的菜餚、熱湯放在傳統電鍋保存,不過食藥署提醒,此舉可能落入7-60℃的危險溫度帶,會助長細菌孳生,食物也容易變質;呼籲大眾盡速把剩菜送到溫度低於7℃的冷藏或冷凍,不建議用電鍋保存。2023/01/22 13:47:43外婆高血壓兼母職帶孫女!打零工一肩扛家計 孫女含淚感謝:妳辛苦了影音中心/陳則元報導農曆新年將至,大家最期待的就是與親人團聚,一同圍爐過好年,但是在社會上,仍有許多弱勢家庭,因經濟、生活的困苦,無法與最愛的家人們相聚過年,甚至吃上好吃的年夜飯。現年10歲的「小家」,與外婆一同生活在偏鄉山區的舊工寮鐵皮屋,由於媽媽在外地工作,平時母女倆只能透過視訊相見,患有高血壓與氣喘的外婆為了照顧孫女,還得打零工貼補家用,兩人就這樣過著一天又一天經濟拮据的日子,小家談起2022023/01/21 21:03:30除夕吃團圓飯!民眾排長龍領年菜 飯店外帶年菜爆單500組除夕圍爐,吃團圓飯,不少民眾預訂飯店的年菜,台中有星級飯店,下午湧現大量領年菜的人潮,業績相比去年成長了80%,另外一家飯店,內場同樣加緊趕工,廚師一早6點就上工,現煮準備500多份的訂單。2023/01/21 20:57:51網購年菜「小年夜未到貨」205件訂單受影響 民眾怒轟吃嘸!不少民眾年夜飯懶得自己開伙,會提前預訂冷凍年菜,沒想到卻有家主打跟南門市場合作的電商業者,到了小年夜還有205件訂單無法到貨,負責人解釋,是因為物流業者臨時拒收,才轉往另一家配送,強調絕對會對消費者負責到底。2023/01/21 18:24:45過年最不想看到的年菜是?網點名「這1道」:除夕擺到初七都沒人吃!生活中心/綜合報導農曆春節將至,家家戶戶都會準備豐富年菜、年貨,迎美好的新年,像是年年有「魚」、步步「糕」升,還有象徵「好彩頭」的蘿蔔糕,都是必吃年菜。不過,有幾道年菜每年都會出現在桌上,但卻不受歡迎,因此有網友好奇詢問「過年最不想看到的年菜是哪道?」,貼文一出,馬上湧入網友們留言。2023/01/21 15:24:03開心上菜、平安團圓! 迪化街辦年貨 教您挑選、保存撇步每年煮團圓年菜,往往都會特地再去採購乾貨,包括香菇、蝦米、干貝、鮑魚還有魷魚乾,都是年前必買食材。這些經過風乾、曬乾的脫水食材,雖然可以延長保質期限,但挑選跟保存都有撇步,營養師也提醒,千萬別以為放冰箱就能長長久久!2023/01/21 14:11:35超過三成民眾年後胖2公斤 「這食物」榮登最肥菜餚冠軍除夕圍爐吃年夜飯,總少不了澎湃料理,營養師盤點,最肥菜餚排行榜,冠軍竟然是大人小孩都愛的炸年糕,每100公克就有412大卡,還超過過蹄膀筍絲和東坡肉。佛跳牆更誇張,每吃1公克就超過1大卡。營養師提醒,過年要避免變胖,還是要忍痛跟肥肉說不,還有雞湯和油飯不要吃多,1、2碗就好。2023/01/21 13:48:56連11年凍漲!台中第五市場百元年菜 採買人潮擠爆台中第5市場,連續11年凍漲,推出多道百元年菜,其中熱銷菜色前3名,有紅燒獅子頭、魚皮白菜滷、頭路菜,都是民眾最愛。除夕一早,攤位前擠滿排隊人潮,抽號碼牌等叫號,有人一等就超過2小時,老闆說,今年人潮多兩成,因此年前3天,提早營業開賣。2023/01/21 13:47:50為爸爸準備團圓飯!歐陽姍女揭比往年吃的好上百倍 網讚:還真不容易影音中心/陳則元報導農曆新年到來,許多家庭最期待的就是圍爐、吃團圓飯,然而某些人因工作或其他因素,無法長時間與家人陪伴,只得充分利用短暫的時光,與親人共享天倫之樂。台美混血YouTuber「Christina」近日與媽媽、弟弟前往大賣場,打算在爸爸回美國之前,創造一個過年的氣氛,購買了「佛跳牆」、「梅干扣肉」、「螃蟹油飯」等諸多年菜,整個餐桌都擺滿了豐盛的佳餚,家庭四人難得在一起吃團圓飯,這也讓長2023/01/21 13:42:14美味年菜輕鬆做!「玉子豆腐蒸蝦」5步驟端上桌 網讚:看了流口水影音中心/曾子馨報導春節時,家家戶戶都會用心準備圍爐時的年菜,但需要一次料理多道美食相當不簡單,若是有能夠快速完成,又兼具色香味的簡易年菜,便能節省不少心力。YouTube頻道「168懶人料理Lazy Renee」日前分享,能夠輕鬆完成的年菜「玉子豆腐蒸蝦」作法,不只豆腐口感軟嫩像是布丁,口味清淡無負擔,賣相更讓網友大讚:「看了流口水!」2023/01/21 13:14:02圍爐就吃這一味!侯友宜下廚燉雞湯 採買、切菜一手包辦新北市長侯友宜連任後第一個農曆新年,穿上圍裙、洗手做羹湯,逛市場採買食材、切菜,通通自己包辦。不過,大家也很關心,侯市長會不會趁過年期間,尋求更多合作機會,力拚2024總統大選?侯友宜說會陪家人,至於過年家裡吃什麼?他說家裡會準備魚跟年糕,希望「年年有餘(友宜)」、「年年高升」。2023/01/21 12:46:46除夕年菜大車拚! 仁武烤鴨超搶手 內門總鋪師年菜湧提領人潮除夕晚上團圓圍爐,在高雄,一早就有很多人來到仁武這家烤鴨店,搶買熱騰騰烤鴨回家享用,店門口大爆滿。而在內門,傳統總鋪師年菜,也有不少民眾提前預定,趕在中午前來取菜。2023/01/21 12:07:38媽媽要她冷凍庫找烏魚子!過來人一看笑了:還不到「土石流」啦生活中心/陳冠宇報導今(21)日適逢除夕,家家戶戶都也陸續開始準備年菜,為除夕夜的重頭戲「團圓飯」做好準備!一名女網友分享家中冰箱冷凍庫的照片,透露媽媽叫她把烏魚子找出來,語氣滿是無奈,似乎不知道該從何找起,然而「冷凍庫照片」曝光後,卻讓一票網友們看了超羨慕!2023/01/21 11:12:02不是蹄膀、東坡肉!年菜熱量榜出爐 第1名堪稱「隱形熱量炸彈」生活中心/陳冠宇報導農曆春節到來,家人們難得聚在一起肯定少不了大餐,一頓頓大餐吃下來,體重也跟著直線上升!對此,營養師楊斯涵特別整理出「春節年菜熱量排行榜」,列出8道熱量最高的年菜,民眾印象中熱量最高的「蹄膀」和「東坡肉」全輸給「這道菜」,快來看看有那些年菜上榜吧!2023/01/21 09:43:17毛孩專屬年夜飯!她開箱寵物超澎湃年菜 見佛跳牆嗨喊:我聞到都想喝影音中心/曾子馨報導到了除夕夜,少不了一家人圍坐在一起,品嚐滿桌子年夜飯的溫馨時刻,對家中有飼養寵物的人來說,毛孩們也不能缺席團聚的時間,於是有不少業者們看準時機,在近期推出寵物年菜,讓毛小孩們也能吃飽過好年。YouTube頻道「說飼 TellTale Say」的Phoebe,日前便開箱4款寵物年菜,其中一款連過年必備的佛跳牆都完整呈現,讓她驚呼:「我聞到都想喝!」2023/01/21 09:28:22全素年菜這樣做!達人用「葡萄跟金針菇」變出酥脆蝦球 網讚:太厲害了影音中心/鍾如婷報導鳳梨蝦球是民眾在吃桌菜時喜愛點的料理之一,是大人小孩都愛吃的佳餚,但是由於材料中有蝦子,整道菜屬於葷食,過去吃素的朋友無法嚐到鳳梨蝦球的美味,不過日前時常分享素食料理的YouTube頻道「野菜鹿鹿Veggie Deer」,趁著年前絞盡腦汁研究出了全素的鳳梨蝦球,靠著金針菇和葡萄2個主要食材,製作出能夠與真正的鳳梨蝦球類似的口感,讓吃素的朋友也能一嚐美味,影片推出後讓不少網友大讚2023/01/20 14:23:02可自由調甜度!古早味年糕靠電鍋就能做 3材料、3步驟輕鬆搞定影音中心/吳恩昀報導「年糕」是逢年過節,家家戶戶餐桌常見的年菜之一,但由於市面販售的年糕口味通常過於甜膩,並非人人都愛吃。時常分享廚藝教學的YouTuber「蕾貝卡」,日前教學古早味甜年糕的做法,沒想到只需透過水、糖、糯米粉3種材料,並使用電鍋即可完成,不僅做法簡單,還能夠依個人喜好調整甜度。2023/01/20 13:55:29高雄鮪魚專賣店搶拚年菜! 搶推限量「加熱熟食」民視新聞/曾依翔 鄧山田 高雄市報導搶年菜商機,高雄起家經營十多年的順億鮪魚專賣店,推出的生魚片壽司匯業績比去年已經成長了20%~30%,另外也力拚轉型,開賣限量加熱熟食,包括有東坡肉和鮑魚干貝金雞鍋,讓消費者有更多元化選擇。2023/01/20 11:52:28年菜百元有找!1人份佛跳牆用料超豐富 她驚喜喊:顛覆台北物價印象影音中心/曾子馨報導每到春節除夕就是許多家庭圍爐的日子,但對不少未返鄉與家人團聚,或是獨自過年的人來說,懶得下廚時,若是能以銅板價買到美味的年菜,既能省荷包又省時。YouTuber「肉依」及「翔走」日前便盤點,台北市多個可以用銅板價買到年菜或糕點的好去處,其中一間位於華西街的店家,還能見到1人份的佛跳牆,百元有找的便宜價格加上用料豐富,讓肉依驚呼:「顛覆台北物價印象!」2023/01/19 10:32:27吃剩火鍋料大變身!型男主廚傳授4道年菜 網讚:真的是創意料理影音中心/曾子馨報導每當寒冷的冬天,許多家庭會選擇準備多樣的食材,像是肉片、海鮮、蔬菜及火鍋料等,一起吃鍋圍爐,暖心又暖胃,但若是全家人都飽足後,還剩下許多火鍋食材,卻又不曉得該如何處理時,可是會讓人傷透腦筋。主廚「吳秉承」日前便透過YouTube頻道傳授,利用剩餘的火鍋料做出4道經典年菜,像是海鮮羹、豆腐煲,甚至連甜點都有,讓網友大讚:「真的是創意料理!」2023/01/17 12:43:55迎兔年!年菜備貨增五成 師傅一天趕工3千顆獅子頭民視新聞/易俐廷、梁駿樂 台北報導距離農曆新年,只剩倒數幾天,不少民眾會出門買現成熟菜,當年夜飯,讓年菜業者忙翻天,不只擴增人力,還增加5成備貨量,光是一天就得做出3千多顆獅子頭,不過因為今年疫情相對較穩定,讓整體業績比去年增加2成左右。2023/01/16 15:57:06過年的滋味!台灣人年菜面面觀文/張靖委(民俗亂彈編輯)「吃」在台灣的民俗文化中佔據了相當大的一部份,過年是台灣一年之中最重要的節日,圍爐便是一年之中最重要的一餐,許多家庭從舊曆12月就為過年的吃而忙碌,所以圍爐的菜色最為豐富,在新年頭舊年尾的這個時間節點,人們在餐桌上感受家庭情感的凝聚,在舌頭上品嚐年的滋味,餐桌上繁盛、多樣的菜餚無一不寄託著人們吉祥、美好、富足的願望,期待著美好一年的展開。 12345 目前頁數 :3/14 熱門新聞 熱門關鍵字