台灣港式美食越來越多，繼「添好運」後，光這半年就有三家香港有名業者到台北插旗或擴點。包括以蛋撻聞名的「泰昌餅家」，港星最愛的「華嫂冰室」，還有香港最大連鎖「太興茶餐廳」，就連「檀島咖啡」都宣布再開旗艦店。

謝霆鋒因為主持真人秀美食節目，自創食品品牌，最近再推出港式下午茶組。來台宣傳還親自示範，如何桿出17公尺長的「長壽麵」，卻因為麵桿太長弄的手忙腳亂，情急之下居然偷偷爆粗口，畫面相當逗趣。

港點玩創意，台北有餐廳，把點心做成一顆青蘋果，內餡還能吃到蘋果丁，經典的粉粿，也融入蝶豆花，染上粉嫩紫色，味道如何一起去嚐嚐。

台北有餐廳主打「港式老火煲湯拉麵」，光高湯就熬了8小時，更是融入南北杏、羅漢果、陳皮等食材，陳皮、羅漢果喝來會回甘，梅花肉叉燒入口即化，這碗拉麵也濃縮老闆10多年在廚房磨練的功夫。

港式點心也加入創意，台北有餐廳手工製作的造型港點，讓叉燒包有了可愛的烏龜外型，蓮蓉點心也變身飛象，還有鹹水餃長得像小蜜蜂，味道如何一起去嚐嚐。

港點也要玩創意，台北有餐廳，把鹹水餃作成西洋梨，還有外型彷彿玫瑰的玫瑰饅頭，考驗手工，流沙包容入竹炭、墨汁，變成黑金流沙包。

天氣變冷，飯店業者搶攻暖商機，推出帶有酒香的各式料理，例如有業者引進桃園酒廠釀製的清酒，加到港式點心的海鮮波蘿包裡，讓清酒提出海鮮的甜味，或是把台式鐵板牛肉，在鍋邊淋上清酒，創意料理暖脾胃，預計可以帶動業績成長30%左右。