財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導經營之神、台塑集團創辦人王永慶，過去不吃帶血生牛肉，他的夫人李寶珠，為此研發出做工繁複的台塑牛小排，但也只有王永慶宴請的達官顯要吃得到，但現在台塑生醫為了照顧員工餐飲，跨領域開餐廳，還把正宗的台塑牛小排，也端上桌。

財經中心／陳守溱、葉晏昇　台北報導主廚江振誠的餐廳RAW，經營十年，在2024的最後一天，要向大家說再見！今天首度開放廚房讓民眾參觀，更端出特殊日子才會製作的限量牛肉麵。未來餐廳將轉換經營方式，變成國際料理學院。

生活中心／杜子心報導台灣人熱愛去KTV，無論是公司聚餐、朋友小聚，還是家人團圓，KTV都是首選娛樂場所，不僅能藉由唱歌釋放壓力，KTV裡提供的美食也是一大吸引力之一。近日，一位網友發文分享日本雜誌介紹台灣的卡拉ok文化，雜誌中還特別提到台灣人到KTV很喜歡點牛肉麵來吃。貼文曝光後，吸引許多台灣網友共鳴。

社會中心／陳守溱、周秉瑜、葉晏昇　桃園報導桃園機場今年1到11月的出入境人次，已達4090萬，整年度更是上看4500萬，為了滿足國內外旅客需求，桃機在餐飲的提供上，不斷追求多元與精進，最末年終更是舉辦美食嘉年華，讓民眾可以從早吃到晚，連點心也不放過。

體育中心／張耀中報導因應亞洲盃資格賽短暫休兵後，本週PLG第五季例行賽將重啟戰火，星期六11月30日、星期天12日1日，台鋼獵鷹將迎接台南主場開幕戰，聯盟也特別請來綜藝天王吳宗憲「台南人」宣傳加持。

民視新聞／綜合報導泡麵是亞洲舉世聞名的美食，不同國家都有自己獨特風味的泡麵，日本有媒體推薦專家評選亞洲最受歡迎的泡麵，台灣地區最高評價的，是料多味美的牛肉麵口味。

論壇中心/綜合報導牛肉湯、牛肉麵，當地居民或是遠道而來遊客到台南必吃的美食，而這次要介紹的，是「老夫子」系列的牛肉麵！老夫子，難道是「港式牛肉麵」嗎?這是有故事的牛肉麵，來看以下介紹！

生活中心／邱瀅如報導台灣具代表性的美食非常多，伴手禮種類也是多到讓觀光客選擇困難，不過，許多外國人對台灣食物的命名方式感到難以理解，像是太陽餅裡面沒有太陽、蘋果麵包裡沒有蘋果，其中牛肉麵更是遊客來台必吃的美食之一，但你們有發現「牛肉湯麵」裡沒有牛肉嗎...，一名網友前（26）日在社群平台（Threads）發文，海鮮湯麵有海鮮， 番茄湯麵有番茄，那為什麼牛肉湯麵沒牛肉？貼文一出，迅速引發網友討論。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導台南一間牛肉麵店，連續兩年拿到台北國際牛肉麵節金牌，不過老闆深夜走在街頭講電話，莫名奇妙被一名醉漢毆打。陳姓老闆當下反擊，將人壓制在地上，警方獲報之後趕到，醉漢才說是喝醉了，誤以為對方是詐騙集團，雖然雙方互不提告，但警方認定是街頭互毆，仍依社維法將雙方函送，讓陳姓老闆覺得很不公平，難道要乖乖的讓他打？

娛樂中心／徐詩詠報導過去時常將台灣美食、料理讓法國民眾品嘗的法籍網紅酷，日前上傳一隻最新企劃，他將台灣常見的麵食、米粉等料理讓法國友人試吃，包括經典的紅燒牛肉麵、台式涼麵等；其中一道更是讓試吃者驚呼「整碗可以拿來求婚」，影片曝光後吸引不少觀看與討論。

生活中心／綜合報導2024台北國際牛肉麵節的鮮食組比賽的結果出爐，今年拿下冠軍的有三家店，其中老老龐家傳牛肉麵，再度蟬聯，特別的是，另外兩家都並非是專賣牛肉麵的業者，包括麻辣鍋出名的岩漿火鍋，以及以水餃鍋貼打天下的八方雲集，讓消費者也覺得不可思議！

社會中心／李豫翰、蔡承翰　台北報導2024台北國際牛肉麵節嘉年華，雙十國慶這天登場，這次網羅83間超夯店家，還設計店內沒賣的豪華牛肉麵。有業者去年結合龍蝦，做成超霸氣海陸牛肉麵，今年更加碼加入新鮮鮑魚，超吸睛。也有店家推出五星級配置，使用A5和牛手打製成的漢堡排，結合經典牛三寶，做出創意牛肉麵。

生活中心／李明融報導台灣有各式各樣的美食，就連外國人也都非常喜愛，不過近期越南一間餐廳竟然將台灣知名美食牛肉麵以及珍珠奶茶加在一起，成為另一道美食販賣，台灣人一見到商品照片後馬上崩潰，還有人表示「終於懂義大利人看見鳳梨披薩」的心情了。

生活中心／林詠琪、賴文軒　台北報導來自英國牛津大學，兩名就讀中文系的女學生，近期來台灣交流，第一次品嘗速食店的地瓜薯條、台式炸雞、還有雞脖子，都忍不住直呼好好吃，尤其是薄皮炸雞，讓她們讚不絕口，還笑說以後無法面對英國的雞了。

生活中心／許嘉惠報導台中老字號美食「百里香牛肉麵」以實惠的價格、豐富的配菜及份量聞名，好味道擄獲大批饕客的心。怎料，日前店家突在臉書公告停業消息，表示老闆及老闆娘已經70多歲，長年工作的關係積勞成疾，身體出現狀況，讓網友們紛紛留言表不捨，直呼：「十萬個捨不得啊」。

論壇中心/綜合報導一趟國際旅程回國，趟入桃園國際機場航廈站，如果可以吃完美食再回家，那美好的記憶會多添加一筆，來看以下的報導！

論壇中心/綜合報導世上只有媽媽好，有媽的孩子牛肉麵賣很好，這是一個來自台南善化，一對歸鄉年輕夫婦賣牛肉麵的故事！故事要開始囉！

體育中心／張耀中報導巴黎奧運台灣隊國手準備上陣，體育署本屆奧運後勤傾注全力，其中在選手村，因為法國環境沒有設置空調，體育署特別裝設50台移動式空調，讓代表隊成員休息時能夠更加舒適。

影音中心／呂聿茹報導南韓YouTuber「韓國檸檬米娜Lemon Mina」，因為喜愛台灣，曾多次來台旅遊，並拍攝影片與大家分享。日前，她帶著妹妹珉政一同旅遊，兩人吃了許多台灣特色美食，包括小籠包、牛肉麵、腸粉等，讓兩人不斷驚呼「好吃」，並前往淡水紅毛城，美麗的風景讓兩人不斷拍照紀念，留下美好的回憶。

影音中心／王雅瑜報導曾前往美國高中成為交換學生的Timmy，近期前往美國生活2個月，這段期間，他也大展廚藝，烹煮各種台灣料理邀請寄宿家庭品嚐。近期，Timmy親自煮了牛肉麵、涼拌小黃瓜，請家人們一同品嚐，雖然Olivia並沒有很喜歡，但其他人都給出了滿分的評價，一碗滿滿的涼拌小黃瓜，更是在5分鐘解決完畢，轟弟對料理可愛的評價模樣，也深深擄獲了網友們的心。

影音中心／呂聿茹報導日本是許多台灣人出國旅遊的首選，而日本人也相當喜歡來台旅遊，根據交通部觀光署統計，民國113年1至4月，累積來台旅遊的日本人，高達435,500人次，位居第一。日前，日本女星大久保麻梨子，分享好姊妹Yun來台旅遊，麻梨子跟老公Jerry一同當地陪，帶領Yun到處吃台灣在地美食，並強調要讓好友愛上台灣，Yun陸續品嚐牛肉麵、皮蛋、牛肚、擔擔麵，不過品嚐1樣國民飲料，卻讓她皺眉，驚

影音中心／鍾如婷報導台灣牛肉麵享譽國際，是外國遊客來台必吃的美食之一，日前從未吃過台灣牛肉麵，卻憑著上網翻找資料，研發屬出「台式牛肉麵」的南韓老闆韓老闆，受在台韓籍YouTuber咪蕾邀請，一起前往台灣米其林牛肉麵名店討教，與台灣牛肉麵老闆互相交流，最後韓老闆也獲得台灣老闆對他作品的建議，讓他獲益良多，網友也對於台灣老闆能夠不藏私地分享，大讚：「大師級風範！」

影音中心／王雅瑜報導澎湖群島位在台灣西邊的台灣海峽上，由90座島嶼所組成，島嶼多屬特殊地質，海洋資源豐富，幾乎隨處都可享用到新鮮又便宜的海鮮料理，不過，當地也有其他美味餐點值得嘗試。日本女星大久保麻梨子和台灣丈夫Jerry，近期前往澎湖遊玩，品嚐當地的各種美味餐點，其中牛肉麵讓他們驚嘆不已，原本的湯頭就已經鮮甜美味，加入店家的花椒後，更是變得有多種層次口感，麻梨子也開心表示：「吃過一次就會上癮耶。

影音中心／王雅瑜報導台灣牛肉麵湯頭濃郁、牛肉鮮嫩、麵條勁道，深受本地人和遊客喜愛，是台灣代表性美食之一。在台生活的南韓YouTuber咪蕾，近期邀請在南韓開設台式牛肉麵店的韓老闆，前來台灣品嚐正統牛肉麵，而台灣牛肉麵的味道讓他直言：「和想像得不一樣。」湯頭喝起來很清爽，辣牛油的味道則讓味道變的更獨特，讓他一口接一口，在小菜上桌前，就把牛肉麵吃完了。

影音中心／王雅瑜報導台灣美食豐富多樣，每道料理都充滿獨特風味，像是珍珠奶茶、小籠包、豆花、蚵仔煎、大腸麵線、臭豆腐、鹹酥雞等等，雖然這些只是隨處可見的平民小吃，但也讓外國遊客們留下了深刻印象。南韓YouTuber Hoony近期前往台北旅遊，品嚐當地知名的油飯，也嘗試了甜點豆花，兩樣都非常的讚不絕口，而之後的牛肉麵則讓他無法控制表情，誇讚「這是我吃過最好吃的牛肉麵」，認為能夠享用到這些台灣美食的自

論壇中心/綜合報導眷村料理，其實就是台灣各地方眷村媽媽的拿手菜！雖然眷村已經不在了，但是屬於「眷村文化」的「眷村料理還」是存在於台灣各地喔！來看以下的報導！

影音中心／鍾如婷報導台灣有「美食王國」之稱，許多美食更是聞名國際，像是珍珠奶茶、小籠包、牛肉麵等，都是許多外國遊客喜愛的美食之一，但台灣地理位置四面環海，新鮮的海鮮也是不能錯過的美味。如今正在執行徒步環島的南韓歐巴囧男，日前就提到在台灣最喜歡吃的美食是牛肉麵，但環島時途經漁港，看到物美價廉的美味生魚片時，卻又忍不住暴吃。

南部中心／綜合報導　高雄有民眾花了900多元點外送，沒想到才吃了兩口，就在其中一碗酸辣湯裡，撈到一隻小強，而她也不滿，向外送平台反映後，卻只退了酸辣湯的90元。事後出餐的店家得知消息，向消費者道歉，澄清只退90元，是外送平台的退款機制，自己願意整單退費，也加強清消。

影音中心／陳瑞婷報導身材纖細但食量驚人的正妹「泡芙」，時常征戰國內外大胃王比賽，累積了不少忠實粉絲。日前她受粉絲推薦，南下高雄進行快食挑戰，只見老闆從廚房端出4公斤的牛肉麵，表示若能在13分14秒內完食，就算挑戰成功，將會退報名費600元，及酌收的50元清潔費，而泡芙最終用時12分鐘左右，才將整碗牛肉麵吃光，雖然成績有點危險，但對她來說，已經是最好的成績了，興奮直喊：「很開心我戰勝了自己！」

地方中心／黃兆康　新竹報導吃麵竟然吃到小強！新竹一間牛肉麵店，被消費者投訴，買了餐點回家後，竟然在湯裡舀出一隻蟑螂，打電話向店家反應，對方卻回應，已經過了出餐時間許久，問題可能出在外送過程，讓消費者相當不滿，投訴衛生局，當事店家事後道歉，願意賠償。