台灣人愛吃魚，許多婆婆媽媽到市場採買，也免不了要挑幾尾魚回去煮給家人吃，但是要怎麼挑新鮮的魚，可不是每個人都知道，有人會看魚眼睛、有人會看魚鰓，也有人會看魚肉彈性，但這樣挑就一定是對的嗎？專家說，遇到黑心魚，用眼睛選不管用，還要用鼻子聞，才能確保挑到一尾新鮮的好魚。