餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/09/22 09:43:01中秋烤肉「1食材」恐致心血管猝死!專家5神招秒揪「絕命食安地雷」生活中心/曾郁雅報導不少民眾準備相約烤肉活動,一同與親友度過中秋佳節,然而就有營養師出面提醒「1食安地雷」,直接點名烤肉食材之中最危險的就是「組合肉」,並解釋它含有磷酸鹽添加物,容易藏細菌,一不小心更有可能導致食物中毒,長期食用還會增加心血管猝死風險,不過專家也提供5招方法,讓民眾能夠分辨組合肉與天然肉品的差別,還強調「無論廉價貨高檔的肉品都有可能是組合肉」,挑選時一定要謹慎小心。2021/10/11 16:40:10牛排點「全熟」沒有意義?老饕反揭「2關鍵」:其實最難做!生活中心/周希雯報導牛排是台灣人普遍愛吃的料理之一,大家都會依據自己的喜好來決定熟度。網路上也有許多關於熟度的話題,有的人主張3分熟的肉質較鮮甜,但也有怕太生的民眾偏好7分熟。由於喜歡全熟的情況較少見,近日就有網友好奇問,會基於什麼理由選擇全熟的牛排?意外釣出老饕現身說法,點出選擇全熟牛排的「2個關鍵」。2021/09/23 18:31:00相差十萬八千里!他踢爆臉書社團「魚目混珠」 組合肉竟標榜羊肩排影音中心/廖國安報導近年越來越多食品業者,透過臉書社團、直播賣產品,然而消費者若要在這類地方購買,必須要睜大眼睛,因為很有可能會買到來源不明、也沒有營養標示的食品。YouTuber「蛋塔」收到網友爆料,有賣家販售來源不明的組合肉,並謊稱是羊肩排,當他拿到實物後,整個人大傻眼,不僅外型與真羊肩排相距甚遠,味道與口感也完全不同,對這種魚目混珠的手法相當氣憤。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字