南部中心／曾虹雯、鄧山田　高雄市報導高雄有民眾到知名的連鎖小火鍋店用餐，但火鍋豬肉片卻是怎麼煮都還維持粉紅色，讓他嚇得不敢再吃。影片PO網引發熱議，網友質疑可能有添加物或是重組肉，但豬肉攤商則說，依照肉的部位或是保存方式不同，都可能讓豬肉下鍋後維持粉紅色。只要確定煮得夠久、溫度夠高，其實都不用太過擔心。

財經中心／唐詩晴、吳志恆　台北報導到火鍋店吃肉片，你有看過會隱形的嗎？最近有網友在社群平台分享，在知名火鍋連鎖店涮乃葉用餐，沒想到送上桌的肉片竟然薄到幾乎透明，薄如蟬翼的照片意外引發超過兩千八百萬人次關注，對此，日本總部趕緊出面道歉滅火，坦言是門市沒有遵守切片標準。

圖、文／CTWANT一張火鍋豬肉片「薄到幾乎透明」的照片近日在社群平台引發廣泛關注。日本一名網友前往連鎖吃到飽火鍋店用餐，點用豬里肌肉片後，發現上桌肉片薄度異常，幾乎可透光甚至看見盤面底色，畫面曝光後迅速擴散，吸引超過2700萬人次瀏覽，成為熱門話題。

生活中心／周希雯報導新北市永和區咖哩店「中田咖哩」，因長年提供免費愛心待用餐，讓許多民眾和網友都相當感動，連台語歌后江蕙也連續多年給紅包支持。沒想到某天因肉片缺貨，遭民眾以「愛心餐沒肉片」留下1星負評，令老闆心碎不已，事後受訪也忍不住哽咽坦言，「我覺得真的蠻難過的」。

生活中心／張予柔報導有民眾在用餐時，意外發現盤子裡面的肉片竟出現詭異的螢光綠色，畫面曝光後引發熱議，不少人直覺聯想到食安問題，擔心是否變質或遭受污染。雖然店家當下強調「是正常的」，仍讓消費者心中存疑。對此，食安專家出面解釋，這類現象其實並非罕見，更不是食物腐敗，反而跟肉品新鮮度與切割方式有關。

娛樂中心／綜合報導女星米可白過去憑藉活潑陽光的幼兒台主持人「葡萄姐姐」形象走紅，隨後挑戰演戲主持的她，不只以《牛車來去》的亮眼表現獲得肯定，近日更驚喜加盟民視全新八點《好運來》，活潑亮眼的演技備受觀眾喜愛，常在社群分享生活的米可白，近日在Threads公開自己的私下日常，沒想到粉絲一看到「他曬出1畫面」就忍不住嚇瘋：「超棒！」。

生活中心／周孟漢報導不少民眾搭捷運時，都曾有不小心遺忘物品的經驗，但您有看過有人遺失「整盒肉片」的嗎？近日1名網友搭乘台北捷運時，意外在座位上發現了超市販售的「整盒肉片」，讓他看得滿頭問號，寫下「第一次看到有人把這個落在捷運上…」，文章曝光後，瞬間笑翻3萬網友，甚至有人在北捷見到遺失的絲瓜，逗樂眾人。

影音中心／陳瑞婷報導YouTube團體「見習網美小吳」每位成員個性鮮明，且作風直率，影片題材多變又搞笑，吸引不少粉絲關注。近日他們前往日本北海道進行員工旅遊，除了逛街買東西外，也要爆吃當地美食才過癮，只見成員們在嚐日本火鍋時，直接將一整盤肉片倒入鍋裡，超狂行徑竟嚇壞店員，讓小吳不禁笑喊：「我們是來自台灣的猛獸」。

財經中心／陳妍霖　台北報導冷氣團即將報到，北台灣更下探10℃，全台有感降溫，熱騰騰的鍋物暖身抗寒最合適，全聯看準吃鍋商機，推出火鍋季加肉加菜優惠價，要讓消費者便宜買。

娛樂中心／周孟漢報導知名實況主「丁特」近日前往藝人KID（林柏昇）經營的火鍋店「野人火鍋」林口店用餐，沒想到要價1,690元的和牛火鍋，送上來的肉卻都是滿滿油花跟筋，讓丁特怒喊「花錢找罪受」，事後店家也致電道歉。對此，經常評論時事的亞洲統神也有感而發，表示丁特當天所吃的肉應該是要直接丟垃圾桶，認為是店家內場處理出了問題。

生活中心／林庭蕷報導不少人喜愛到CP值高的吃到飽餐廳用餐，在規定的時間內用餐，能夠不顧價格爽吃一頓，不過，近期有泰國粉絲專頁分享當地涮涮鍋吃到飽餐廳的「薄如面膜」肉片，讚嘆泰國人的超狂刀工，貼文一出，網友全看傻，直呼「吃了個寂寞」。

影音中心／曾子馨報導烤肉的方式百百種，像是傳統的燒木炭烤肉法，或是利用電磁爐、燒烤爐等，都是許多人選用的方法，而YouTuber兔頭日前竟挑戰「CPU烤肉法」，他拆解電腦主機板後，將散熱風扇移除，並放上肉片，結果竟是出乎意料的好吃，他甚至狂讚「跟烤盤烤的一樣好吃」。

影音中心／沈容玉報導你在吃火鍋時，能吃下多少盤的肉片呢？大胃王YouTuber小慧近日與吃貨豪豪一同組隊比賽吃火鍋，他們以簡單粗暴的進食方式，在16分49秒內吃下重達5.6公斤的肉片，成功勇奪第一名，小慧更是在賽後表示，自己目前還「0分飽」，轉頭繼續吃起海鮮，讓眾人對她的「食力」，感到十分驚訝。

生活中心／周孟漢報導近日天氣轉涼，氣象局更指出12月開始，有機會出現輻射冷卻效應，恐怕連冷4天，而在這冷颼颼的天氣，「火鍋」成為了許多人必吃的首選；不過，近日卻有網友到超市買了火鍋肉片後，打開發現肉片上佈滿了一堆小孔，讓她不禁擔心聯想到「注脂肉」，文章曝光後，引發熱烈討論。

儘管微解封，但餐飲業還是不能內用，為了搶外帶商機，台北有一間火鍋店，推出「地表最強肉盤」應戰，不僅一次可以買50盎司大胃王套餐，甚至加1元再送50盎司肉盤，等於一次打包100盎司肉品回家。不少消費者都說，這得冰箱冰庫夠大，才可以。

生活中心／綜合報導台灣各式火鍋餐廳林立，想加什麼食材任君挑選，溫暖豐盛的鍋物深受國民喜愛，但為什麼有些火鍋店的肉盤上，都會墊著一片生菜呢？在火鍋店上班的員工就點出3個原因，原來能幫店裡省下不少麻煩。肉片下的生菜，原來有那麼多功用。（圖／翻攝自PTT）

新北市林口一名蔡小姐，到陽明山一家餐廳，點火鍋送來肉片，鮮紅肉片上、就然出現一塊塊的黑色斑點，看起來相當噁心怪異。詢問店家卻回應肉沒有壞掉，應該是拿去微波解凍造成的。當事人不接受這種說法，懷疑根本就是端了一盤壞掉的肉給客人吃。店家今天出面公開微波過程，並向蔡小姐道歉，至於黑斑到底是什麼？交由衛生單位調查釐清！

用餐驚魂！新北市林口一名蔡小姐，和朋友到陽明山一家餐廳，點火鍋送來肉片，竟然有些紅、有些黑，兩人當下看了覺得反胃，詢問店家卻回應肉沒有壞掉，是拿去微波解凍。當事人出面受訪，還原當天事發經過，強調不是要蹭賠償，不滿店家不認錯。事後店家公開微波過程，也鄭重向蔡小姐致歉，以後出餐會更注意！

台灣人真的很愛麻辣鍋，一年產值高達50億元！麻辣鍋店一家接著一家開，不過被淘汰的也不少，到底要怎麼給客人高CP值的感覺，又可以賺到錢，來聽聽老闆們的經營眉角。

隨著生活型態的改變，特別是在都市化程度越深的地區，冷凍肉品的市場就越大，小包裝，全程低溫保鮮，尤其是有產銷履歷的肉品，成為不少小家庭的首選。加上天氣逐漸轉涼，來上一鍋熱呼呼的肉片火鍋，更是一大享受，不過，有肉品供應業者提醒，生產端嚴格把關，也需要消費端注意保存。