圖、文／品觀點腎臟科醫師洪永祥分享一起令人震驚的臨床案例。一名58歲陳先生患有高血壓慢性腎衰竭第三期，因工作外派必須長期外食。身為自律型健康飲食者的他，嚴格避免油炸食物、拒絕手搖飲料，主要選擇麵線、牛肉麵搭配燙青菜的傳統小吃組合。

生活中心／駱瑩倫報導豆漿可說是台灣最具代表性的「國民飲品」之一，從早餐店到家裡餐桌都隨處可見，不僅價格親民，也因富含植物性蛋白與多種營養成分，長期被視為健康飲食的重要選項，很多人甚至把它當成養生萬靈丹：想補蛋白質？喝豆漿！想減肥？喝豆漿！肚子餓？還是喝豆漿！不過營養師要幫大家踩個煞車：豆漿雖好，但真的不是「喝越多越健康」。

【NOW健康 楊芷晴／台中報導】年近70歲、經營五金工廠的吳先生，長年深受三高困擾，近期因體力嚴重下滑，連巡視工廠都感到氣喘胸悶，而到長安醫院求診。長安醫院心血管中心主任盧炯睿醫師安排詳盡檢查後發現，吳先生的糖化血色素高達7.6%，並伴隨心房顫動與第二期慢性腎病，這正是AHA美國心臟協會近年高度重視的「心血管-腎臟-代謝症候群（CKM Syndrome）」，坊間常稱為「糖心腎」共病。

生活中心／尤乃妍報導不少人早晨一定要來杯咖啡或茶提神，甚至把含咖啡因的飲品當成日常補水來源。不過，營養師曾建銘提醒，若長期以黑咖啡或綠茶取代白開水，不僅沒辦法真正為身體補水，還可能增加腎臟負擔，並提高心悸、血壓升高等風險。

生活中心／洪元中報導不少腎臟病患者在日常飲食上容易陷入迷思，甚至產生「什麼都不能吃」的負面心理。對此，營養師曾建銘於臉書粉專指出，腎臟病飲食並非全面限制，而是透過食材選擇與烹調方式的調整來達到平衡，只要學會避開高鹽分、加工食品及過多湯水攝取，就能守護健康的同時保有享受美食的權利與品質。

圖、文／CTWANT許多台灣人赴日旅遊，常常會到藥妝店掃貨，其中「EVE止痛藥」就是熱門選擇，但牙醫師黃月真分享，有位30歲患者長期身體不適，選擇吞EVE止痛藥，造成腎功能嚴重受損必須洗腎。對此，台灣神經科醫師暨腦科學博士鄭淳予強調，止痛藥並不是毒藥，但要注意「不該傻傻一直吃、混著吃、沒效還一直加量」。

影音中心／楊軒報導天氣寒冷時來上一碗熱湯，是不少人的飲食習慣，但看似暖胃的湯品，若攝取過量恐對腎臟造成負擔。腎臟科醫師洪永祥列出，「5大傷腎湯品排行榜」，包括拉麵濃湯、酸辣湯與各式羹湯、火鍋湯底、長時間熬煮的大骨湯，以及來源不明的藥膳補湯。他強調，一碗豚骨拉麵湯的鈉含量，甚至可能高達3500至5000毫克，遠超過世界衛生組織建議成人每日2400毫克的鈉攝取量，他也提醒，可以選清湯避濃湯、熬煮不超過

【健康醫療網／記者陳靖安報導】50歲的田女士患有先天性腎盞憩室併發結石，因擔憂傳統手術傷口，多年來僅維持追蹤。近期因頻繁泌尿道感染嚴重影響生活，至台北慈濟醫院泌尿科就診。鐘伯恩醫師經電腦斷層檢查，發現其左側腎臟內有約1.5公分的結石群嵌在憩室中，且因憩室通道狹窄導致尿液排出不良。醫療團隊先以雷射切開並擴大狹窄通道，再施以微創碎石手術將結石擊碎吸出，術後田女士恢復良好，隔日即出院。

影音中心／許喬菱報導不少人早餐習慣吃燕麥、麥片，認為健康又方便，但對腎臟病患者來說，恐怕反而踩雷。腎臟專科醫師洪永祥提醒，慢性腎臟病飲食應以低蛋白、低磷、低鉀為原則，但市售麥片常添加磷酸鹽，加上全穀類本身含磷量高，可能會使腎臟負擔加重，甚至引發骨骼脆化、心血管鈣化等問題。此外，傳統清粥小菜搭配醬瓜，看似清淡，實際上也會增加腎臟排泄負擔。醫師也提醒，像菠菜、香蕉、奇異果、酪梨等，雖然營養價值高，但屬

影音中心／楊軒報導天氣寒冷時來上一碗熱湯，是不少人的飲食習慣，但看似暖胃的湯品，若攝取過量恐對腎臟造成負擔。腎臟科醫師洪永祥列出，「5大傷腎湯品排行榜」，包括拉麵濃湯、酸辣湯與各式羹湯、火鍋湯底、長時間熬煮的大骨湯，以及來源不明的藥膳補湯。他強調，一碗豚骨拉麵湯的鈉含量，甚至可能高達3500至5000毫克，遠超過世界衛生組織建議成人每日2400毫克的鈉攝取量，他也提醒，可以選清湯避濃湯、熬煮不超過

圖、文／CTWANT許多看似健康的早餐其實可能加速腎功能惡化！腎臟科醫師洪永祥以門診案例說明，慢性腎臟病患者若攝取過多鈉、磷與鉀，可能引發高血鉀與心律不整等危險情況。他也為此整理常見的7類「地雷早餐」，包括水餃、鐵板麵、燕麥麥片、燒餅油條、清粥小菜、綠拿鐵，以及漢堡熱狗配奶茶等加工或高鹽高鉀食物，提醒腎友避免錯誤飲食觀念，透過正確習慣減少腎臟負擔並延緩病情惡化。

圖、文／品觀點營養師曾建銘在Facebook專頁分享一起令人捏冷汗的臨床案例。該名患者抽血報告顯示，腎功能eGFR值僅剩39，已進入慢性腎臟病第3b期。然而患者卻自信滿滿地表示：「醫生開的藥有時會忘記吃，但買的魚油、薑黃跟綜合維他命每天都有乖乖吃。」

圖、文／CTWANT腎臟功能不佳者在日常飲食中必須特別留意蔬果的選擇。腎臟科醫師洪永祥指出，許多深綠色葉菜雖然富含膳食纖維、植化素與維生素C，對一般人來說是有益健康的天然食材，但對於腎絲球過濾率（eGFR）低於45的患者而言，過量攝取高鉀食物可能造成血鉀濃度過高，進一步誘發肌肉無力、心律不整，甚至提早進入洗腎階段。

影音中心／楊軒報導不少長輩自認飲食清淡、稀飯配醬瓜最養生，卻可能在不知不覺中傷害健康。腎臟科醫師洪永祥指出，多種常見「清淡食物」其實暗藏高鈉、高升糖風險，例如醃漬蔬菜、豆腐乳、肉鬆、大骨湯、稀飯等等，其中稀飯更被點名為「極速血糖炸彈」。他提醒，精緻白米久煮後GI值飆升，易使血糖快速上升，並建議以燕麥、地瓜、南瓜或糙米混搭，透過膳食纖維穩定血糖、減輕腎臟負擔。

生活中心／杜子心報導不少人家裡櫥櫃都會放五穀粉、蛋白粉、咖啡粉，總覺得只要是乾的、磨成粉就不容易壞，但腎臟科醫師洪永祥提醒，這其實是很危險的迷思，台灣氣候潮濕，只要粉末保存容器沒有完全密封，就會快速吸收空氣中的水分，讓黴菌開始生長，進而產生黃麴毒素、赭麴毒素等對肝腎傷害極大的物質。他直言，粉末的表面積比原型食物大很多，吸濕效率非常高，根本就是黴菌毒素最愛的環境，他建議民眾做一次「廚房大清查」，把放

圖、文／網路溫度計年末尾牙、圍爐、續攤接連登場，高油、高鹽年菜與燒烤輪番上桌，酒精一杯接一杯，隔天再靠咖啡或含糖飲料，勉強撐過疲憊的上班日。這些再日常不過的節奏，其實正默默替腎臟累積負擔。

【健康醫療網／記者林則澄報導】美國40歲野外攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold）最近徒手登頂台北101 ，全程用時91分鐘。就有民眾好奇，若在數百公尺的高空突然尿急，該怎麼解決生理需求，泌尿科醫師蘇信豪表示，霍諾德訓練有素，相較下一般民眾若總在90分鐘內如廁2次或以上，可能就是「膀胱過動症」作祟，而冬季時該病往往也較常見。

影音中心／楊軒報導不少人隨著年齡增長，明明飲食習慣變化不大、體重也未明顯上升，腹部卻逐漸凸出，甚至出現四肢纖細、肚子卻特別大的情況，關鍵往往是難以察覺、潛藏在內臟周圍的「內臟脂肪」正在堆積。對此，腎臟科醫師洪永祥指出，內臟脂肪會引發慢性發炎反應、胰島素阻抗與代謝失衡，是心臟病、中風、脂肪肝、慢性腎臟病，甚至早衰與癌症的重要風險因子。他也分享，除了規律運動外，日常可透過無糖綠茶或黑咖啡、橄欖油與熟番

生活中心／杜子心報導很多我們以為健康的早餐，其實反而會拖慢代謝、影響身體運作。胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，早餐真正的關鍵不在避開油脂，而是是否能成功啟動身體一整天的生理系統。人體經過8到10小時空腹後，需要碳水化合物喚醒大腦運轉，也需要蛋白質與脂肪來穩定血糖、刺激膽囊排膽汁，還要有足夠熱量重置代謝節律。若早餐結構失衡，看似有吃，其實身體沒有收到明確啟動訊號，長期恐讓代謝「錯拍」。

生活中心／尤乃妍報導下班後一邊追劇一邊吃零食好療癒，不過亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任提醒，小心零食暗藏的鈉、鉀、磷，簡直就是「傷腎炸彈」。同時林軒任也表示，並不是所有零食都不能吃，而是吃之前多了解成分，就能安心享用。

生活中心／杜子心報導國人飲食習慣離不開醬料，不論稀飯、乾麵或燙青菜，總要沾一下才覺得有味道，但醫師提醒，這樣的「靈魂醬料」對腎臟病患者來說，可能正一步步將人推向洗腎之路。根據世界衛生組織與衛福部建議，成人每日鈉攝取量約等於食鹽5公克、鈉不宜超過2400毫克，但市售醬料含鈉量普遍偏高，光是15毫升醬油就接近1000毫克鈉，兩湯匙就可能超標。腎臟科醫師洪永祥直言，高鈉、高磷與高糖的加工醬料，是慢性腎病

生活中心／吳宜庭報導泡麵長年被視為台灣人的「國民美食」，是深夜解飢的首選，但若食用方式不當，恐對健康造成負擔。腎臟科醫師洪永祥在主播黃倩萍臉書影片表示，許多人煮泡麵時喜歡追求軟爛口感，卻忽略煮太久會讓澱粉過度糊化，使血糖上升速度大幅加快，如同直接喝糖水。他指出，澱粉類食物烹煮時間越長，升糖指數越高，長期下來恐增加胰島素負擔，提高糖尿病與脂肪堆積風險，建議泡麵烹煮時間控制在約3分鐘，保留Q彈口感，且

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭羅東有名59歲婦人，周一因為跌倒送進羅東聖母醫院急診，經治療無效。今天（4號）早上宣判腦死。由於病患曾在2011年簽立器官捐贈同意書，分別捐出心、肺、肝腎以及血管、骨骼等7大器官。下午由警車開道送往台大、台北榮總及林口長庚醫院，成就生命大愛。

生活中心／李世宸　新北報導慢性腎臟病早期症狀不明顯，被稱為「沉默殺手」。恩主公醫院腎臟科醫師蔡友蓮提醒，「三高」──高血壓、高血糖與高血脂──是造成腎損害的主要原因。根據研究，中老年高血壓患者罹患慢性腎臟病風險約為一般人的2.2倍。她呼籲高風險族群應每3至6個月定期檢查，及早發現、延緩惡化，避免走上洗腎之路。

民視新聞／蕭之晴 綜合報導美國密蘇里州有位需要腎臟移植的32歲男子，在經歷友人配對失敗後，他的母親在臉書貼文求救，竟然收到1名39歲的陌生男子聯繫，表示願意進行配對，配對成功後，這位陌生男子竟然真的捐贈了自己的一顆腎臟，幫助他人重獲新生。

國際中心／周孟漢報導隨著全球經濟發展脈動，許多開發地區跟著起飛，不過仍有國家深受戰亂影響，當地居民更是難以生存，其中在2021年2月面臨軍方政變奪權的「緬甸」更是民不聊生。眼看日子過不下去，就有民眾將腦筋動到自己的「器官」上，前往印度販售器官，1顆腎臟在黑市的價格高達700萬緬幣（約新台幣10萬元），光一個小村莊裡，就有超過一半的人曾做過相關買賣。

圖、文／桃園電子報

（中央社記者林巧璉高雄30日電）高雄28歲糖尿病友高姓女子近期體重稍增、雙腿水腫，且出現「泡泡尿」，經診斷罹患「免疫球蛋白A型腎病變」合併「糖尿病腎病變」，醫師提醒，若不提早發現恐造成腎衰竭，危及生命。

圖、文/周刊王網紅YouTuber「一隻阿圓」以亮眼外型與時尚穿搭吸引大批粉絲，在YouTube上坐擁91.7萬訂閱。她過去曾透露自己2歲時因腫瘤包覆右腎，不得不接受切除手術，如今僅靠左腎維持運作，腹部也留下明顯疤痕。雖然這段經歷一度讓她低潮，但最終她選擇將疤痕視為「活下來的證明」。

娛樂中心／李明融報導44歲的黃鐙輝今天出席實境節目的媒體餐敘，感嘆體力已經大不如前，甚至去年健康一度亮起紅燈，那陣子時常會出現暈眩，偶爾還會眼前一黑，「我會以為有人搖我，很像地震，是我自己的腦子有問題」，結果被驗出皮質醇異常，當時醫生警告「如果不改善會有危險，嚴重的話可能會死掉」。