520新政新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/11/02 11:14:04發霉食物吃下肚「恐罹患肝癌」!營養師籲:切掉黴菌處也不能吃生活中心/林孟蓉報導台灣天氣潮濕炎熱,食物如果沒有好好保存,一不小心就會發霉變質,不過有些民眾認為,只要將食物發霉的部位切掉後,其他部分還是可以正常食用,但其實這樣的想法可是大錯特錯。營養師陳冠蓉表示,食物一旦發霉,黴菌的菌絲早就深入食物裡頭,而且有些食物發霉後還會產生黃麴毒素,很有可能會毒害肝臟,甚至致癌,增加罹患肝癌的風險,千萬不可不慎。2023/09/18 18:17:35素食者餐餐必備!專家:用黃豆、黑豆、毛豆補足每天所需蛋白質生活中心/林靜芬報導很多素食者常因不清楚如何挑選食物,造成蛋白質攝取不足,而對於減重的人來說,長期蛋白質攝取不足,更會出現增肌減脂的不良後果,對此,營養師陳冠蓉推薦,素食、蔬食者每餐都要吃在人體內的轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字