環境教育碩士畢業的江進富，在苗栗苑裡蕉埔里打造台灣的食農教育基地「裡山塾」。他與在地農友合作，一起推廣食農教育，藉由認養果樹的活動，不僅具有教育意義，更以實質的方式協助果農。

台灣旅遊市場面臨中客來台緊縮的考驗，在政府努力下，近年外國旅客來台人次上升，農委會也致力推動「農業旅遊」，期待投過「食農教育」等農業體驗，展現旅遊的新風貌，同時結合更多在地旅宿業者，帶動當地商機，更有助於增加農民收益，讓農村勞力年輕化。

文｜鄭亦庭天光將亮未亮，空氣卻不是入秋般清涼澄澈，在一團迷霧之中，我們在大路上狂飆，跟隨著小機車穿梭田野之間。「若是一大清早有霧氣，代表天氣會很好，可以好好做事囉！」聲音的主人：蘇嘉賓，因為家中排行老二，我們都稱呼他為「二哥」，一身勁裝帥氣俐落地從機車轉身下來，領著我們走向他那生機蓬勃的番薯田。日出而作，日落而息，早已經是務農人家的生活常態，面對睡眼惺忪的我們，二哥拿出比太陽耀眼的燦笑和中氣十足的