生活中心／綜合報導兒童節前夕，農業部把農村樂園搬進總統府前廣場，打造親子農村樂園，舉辦「凱道農玩節」，讓大小朋友不用下鄉，也能體驗農村樂，還有花蓮富里稻草藝術，也首度北上，讓親子玩樂扎根食農教育。

圖、文／桃園電子報清明節將至，吃潤餅已成為國人祭祖後的必備習俗。農業部農糧署特別在社群平台發起「國產上讚潤餅食材點點名」，提醒民眾吃潤餅不僅是節慶傳統，更是品嚐在地農產品的最佳時機。農糧署解釋，吃潤餅的習俗源自古代「寒食節」不能生火的傳統，發展至今，台灣各地的潤餅已演變出獨特的在地風味。

圖、文／醫健新聞（文／前立委蔡壁如授權、醫健新聞網整理）根據調查，台灣地區有超過七成民眾曾經購買或使用健康食品，中壯年族群更為普遍。尤其地下電台賣藥現象在台灣社會頗為普遍，不少長者或慢性病患者因為聽信廣播上的誇大不實宣傳，購買來路不明的成藥或健康食品。這些產品往往未經嚴格檢驗，成分不明，甚至含有對腎臟有害的物質（如重金屬、類固醇等），前立委蔡壁如指出，美國政府對飲食的修正，主要面對一個現實：沒有肌

生活中心／綜合報導年後開學第一天，台東縣政府從這學期開始，正式實施「全縣公立國中小學生營養午餐全面免費」政策，縣長饒慶鈴特別前往光明國小視察營養午餐供應情形，也加入打菜行列，關心孩子們的用餐品質、與安全。

地方中心／李育翰　台東報導每年台東關山都會在白蘿蔔產季期間，舉辦"千人蘿蔔季"，今年將在1/31登場。但在此之前，還有多場小型體驗活動，有台北幼兒園帶著小朋友到當地，認識農田、如何拔蘿蔔，並且把小蘿蔔做成蘿蔔乾，小朋友都感到很新奇。

圖、文／CTWANT資深菜飯廖炯程19日於臉書粉專分享皇帝豆的烹飪與選購知識，提醒民眾皇帝豆「千萬不能裝熟」，未煮熟恐導致「嘔吐腹瀉」，同時也點出其高澱粉含量，呼籲晚餐食用時應減少白飯攝取，以避免血糖上升。他更公開三大挑選口訣，並以自身經驗分享如何讓皇帝豆成為孩子的「食農教育神器」。

中部中心／黃毓倫、羅宇翔　彰化報導2025彰化縣食農教育嘉年華，週日上午在鹿港鎮立體育場舉行，現場展售攤位42攤，小朋友化身一日銷售員，向縣長王惠美推銷展售，王惠美說縣府過去七年，花費四千多萬，推動食農教育，讓孩子知道農夫的辛苦，懂得珍惜食物，同時也了解食安的重要性！

中部中心/李文華報導中央「班班有鮮乳」政策喊停，台北市政府自籌經費接力供應；台北市長蔣萬安，特地帶團到彰化酪農場參觀，確認孩子們都能喝得到高品質的鮮奶。縣長王惠美表示，全台四瓶牛奶，就有一瓶來自於彰化酪農業，她很感謝台北市，堅持這項政策，以及對彰化酪農的支持。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台灣極西點的台南七股國聖燈塔，因為是台灣少見的鐵塔建築，再加上附近就是，有台版撒哈拉沙漠美稱的頂頭額沙洲，吸引許多民眾前往朝聖。最近還有一對年輕夫妻，為了圓夢跑到這裡來開了一家咖啡廳，以在地食材推廣食農教育，也成了台灣極西的新亮點。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南市北門區的蘆竹溝，社區內有近八成的人口，從事牡蠣養殖，特別的是，不同於一般沿海的浮棚式養殖，蘆竹溝地區使用平掛式養蚵，牡蠣生長期長，但口感更Q彈。在地年輕人為了發展地方特色，搬出老人家的私房菜色牡蠣碗粿，推廣食農教育，成功加深許多民眾，對蘆竹溝的印象。

南部中心／曾依翔　廖錦雄台南報導每年秋冬，是台南市官田區菱角盛產期，官田區因為有許多埤塘，以及烏山頭水庫與嘉南大圳等水源，提供菱角最佳生長地；不用化學農藥及化學肥料的方式生產，也成為水雉重要棲息地，為了推廣食農教育，官田農會開放讓民眾採菱角，要讓大家更親近菱角產業，了解農民辛苦。

民視新聞／曾依翔、林樹銘 台南市報導把農村打造成大型遊樂場，讓孩子們從體驗中，學習食農教育。台南白河最知名的就是蓮藕，原本在台北教書的農二代魏宗淇，返鄉務農後，發揮所學，藉由食農教育推廣農業，讓孩子們體驗洗藕、手刨藕粉等蓮藕粉製作DIY，讓更多人能認識蓮藕產業的辛苦。

南部中心／曾依翔　廖錦雄　台南報導很多人吃過虱目魚，但魚肚、魚柳在哪，恐怕就不太知道！台南虱目魚年產量約2萬2500公噸，產值超過22億，全國第一，在七股有年輕人推動食魚教育，和漁民合作，從捕魚到分切魚都能全程體驗，讓更多人從有趣的活動中，更了解虱目魚。

南部中心／曾依翔、廖錦雄    台南報導說到柚子，首先聯想到的產地就是台南，有文旦、紅柚以及白柚！推動食農教育，麻豆農會帶著遊客走進果園，從採果、測糖度到用柚子精油作香氛蠟燭，讓大家了解柚子不只能吃果肉，果皮也是有許多用處，希望藉此讓更多人認識台南的在地物產。

南部中心／曾依翔　廖錦雄　台南報導台南大內酪梨產量占全國五分之二，產量為全國之冠，被譽為「酪梨之鄉」，78年次的楊子賢，五年前返鄉務農，把在台北所學的行銷觀念帶入，推廣食農教育，開發出酪梨多多、皮蛋豆腐酪梨等，希望把健康又美味的酪梨好滋味讓更多人知道。

專題組／溫鈺萍、施岑諺 台中報導搭布棚吃辦桌，對很多小朋友而言是全新體驗，民間食育協會選在有百年歷史的古蹟前，邀請大小朋友呷辦桌，餐旅系師生團隊頂著豔陽料理，想分享的不只有美食，還有每頓飯菜背後，從食材到食物，從產地到餐桌，每個環節都集結眾人的辛勞付出。

南部中心 / 林樹銘、陳芷萍高雄市報導高雄市農業局為推廣食農教育，和當季的金煌芒果和香蕉，與電商平台和餐廳業者合作，舉辦好食光食農課，邀請一百位家扶基金會的孩子和家長們，一起DIY做芒果奶酪，同時也認識高雄在地的水果。

中部中心/蔡松霖雲林報導麻竹筍曾是雲林縣古坑鄉經濟作物之一，為了活化地方產業，近年來當地村民發揮創意，將烹煮後的麻竹筍曬乾後塑型拼出「黃金山魷魚」，因為造型太像魷魚造型，讓不少民眾誤以為是，真的魷魚。

台中市議會8日召開法規委員會審查法規議案，市府農業局提出因中央已制定「食農教育法」，而要廢止現有「臺中市食農教育自治條例」。法規委員會召集人市議員李中、副召集人市議員江肇國、市議員周永鴻表示，立法不易，市府應思考如何納入母法精神更新自治條例，而不是逕行廢止。且法律到地方也有因地制宜的考量，不該說廢就廢。

民視新聞／呂鎌顯高雄市報導高雄市農業局與學校、農民攜手，5年來深耕食農教育有成，從今天起到14日，在高雄市立圖書館總館舉辦食農教育成果展，展出12所學校的成果與特色教具，將食農教育向下扎根。

專題組／翁如儀、余啟成　南投報導「台灣生態飲食設計中心」目前培養出近２００名「生態廚師」，除了用挑選對土地好的食材，來一步步拯救台灣的生態，更到全台小學做食農教育推動，日前他們前進位於南投縣仁愛鄉的德鹿谷小學，希望用「教育」，讓下一代人用「吃」繼續保衛的土地。

台灣的務農人口不但呈現負成長、也愈來愈高齡化。不過也有人將危機視為轉機。住在新北石門地區的陳國志，推出農村體驗營，教民眾插秧、割稻、還有學做米苔目。因為創意發想，讓家鄉荒廢了近50年的水梯田，重新有了新的生機。

冬天是蘿蔔的產季，當季吃品質最好，在彰化溪湖就有一場拔蘿蔔活動，多數小朋友都有唱過拔蘿蔔，但沒真的下田拔過蘿蔔，透過活動，實際體驗採蘿蔔再醃成蘿蔔泡菜，寓教於樂。

為配合中央推動國產雜糧政策、減少食物里程與碳足跡，並提供宜蘭縣國中小學童最健康且優質蛋白質來源，宜蘭縣政府媒合羅東鎮農會與蘇澳地區農會及三星鄉青年農民共同合作，將首批以宜蘭生產的大豆所製成的豆奶，透過食農教育列車發送至縣內各國中小學。今（22）日在宜蘭縣長林姿妙、花蓮區農業改良場、農糧署東區分署、羅東鎮農會及蘇澳地區農會等代表見證下辦理啟動儀式。

宜蘭縣長林姿妙喊出「在地豆奶，班班有奶喝」，縣府攜手農會、農改場、在地青年農民等，辦理「國產豆奶－食農教育列車」，昨盛大舉行列車啟動儀式。不過，班班有豆奶喝的活動卻只在這學期總共只發給每學生1瓶，引發部分縣議員批評，質疑縣府好大喜功、作秀，也有不少學童靦腆笑說希望「一週1瓶」。對此，林姿妙回應，大家先試試看，如果反映好會再向中央爭取經費。

食農教育可說是從產地到餐桌，連結生產者與消費端的最佳橋樑.近年，越來越多人開始思考，我們所吃的食物究竟從何處來.臺灣各地也積極推廣-與食農相關的體驗活動，讓石農教育向下扎根

食農教育可說是從產地到餐桌，連結生產者與消費端的最佳橋樑，近年來，越來越多人開始思考，我們所吃的食物究竟從何處來，臺灣各地農會也積極協助推廣，與食農相關的體驗活動，讓孩子從小開始學習食農知識。

在農委會的推動下，臺灣各地掀起食農教育熱潮，許多青農透過消費者體驗課程，努力促進生產者與消費者之間的溝通，也為臺灣農業注入一股新活力，但不論是食農教育，還是休閒農業。在十幾年前，對於以務農為生的傳統農民而言，都是一種從未聽過的概念，他們從抗拒到接受，這一路也與青農們發生了不少碰撞。

百大青農林俊儀，是臺南東山第四代。為推廣食農教育努力耕耘。他設計一系列的體驗課程，讓學生認識食安、作物與生態關係，並希望能夠找回人與土地之間，失落的連結。

許多家長生活忙碌，沒有太多餘的時間帶孩子出去遊玩，休閒娛樂不是待在室內，就是玩3C產品，新北市政府為了推廣有機農業及食農教育，推出農場體驗活動，不但能親自摘有機蔬菜，還能彩繪斗笠，成為大小朋友寒假新去處。