影音中心/鍾如婷報導

台灣是海洋資源豐富的海島,其中蝦子更是人們經常吃到的海產之一。經常與人們分享海鮮知識的YouTube頻道「獨角獸那麼叫」,最近就指出其實人們熟知吃蝦時,要剝蝦殼、去蝦線、掰蝦頭,影片中提及,所謂的蝦線又被稱為沙筋、沙腸,但他提出疑問:「如果是沙腸,那腸子怎麼長在背上,如果是沙筋,筋不就是肌腱嗎?」還解釋蝦子的蝦筋其實在腹部,主要是為了控制著蝦的運動,影片還提到:「有人把蝦頭裡的東西叫做蝦腦。」但他分享這個被稱為蝦腦的部位,其實是「蝦子的胃、肝、生殖腺」,並非是腦,種種與功用不同的蝦部位名,也讓他不禁說「蝦子的部位名稱充滿了許多Bug」。原始影片連結:https://youtu.be/m17DpQgT8dM

#蝦子 #蝦子部位解析 #海產