泡菜、袖珍菇、海鮮，加入幾顆新鮮文蛤，整個火鍋的湯頭變得特別鮮甜！為了推廣雲林文蛤，主辦單位特別找來阿芳老師，教大家幾道文蛤料理。
除了美食，現場還有優質文蛤的選美大賽，今年第一次舉辦，就有99組來參加，主辦單位表示，文蛤選美，必須符合肥、美、健康，三大條件。
雲林文蛤養殖面積約3000公頃，年產量約4萬公噸，佔全國一半產量，近幾年每年夏季發生文蛤死亡情況，尤其今年暴斃情況嚴重，許多養殖業者收成不到10%。
今年文蛤價格一再飆漲，批發價每公斤約130、140元左右，零售菜市場的價格以前每台斤50元今年都已漲至80、90元，大顆一點每台斤都要上百元，預計中秋節文蛤價格還會再漲。
雲林區漁會總幹事林傳育說，物以稀為貴，所以今年的蛤仔單價可能會飆升。
這場「雲林特色文蛤節」活動，是由台塑企業，和雲林區漁會共同舉辦，由於近年來，雲林文蛤產量逐年遞減，台塑表示，近年來他們聘請專家輔導漁民，部份漁民的產量，已經有顯著的提升。
台塑六輕發言人陳文仰表示。被輔導的這些成員，收成的結果，大概在30~60%左右。
除了天氣因素之外，目前漁業單位，也積極輔導養殖漁民，進行養殖池的清潔與管理工作，減少病菌感染，降低文蛤死亡率，希望能重振雲林的文蛤產業。
（民視新聞鄭孝欽雲林報導）
