拿出封條，將531公斤的蛋白液、蛋黃液全數查封，衛生局人員懷疑，全台第二大蛋品公司，萇記泰安以及泰頂山疑似回收賣場退回的即期蛋、逾期蛋，混合新鮮蛋後，再重新賣出。至於破損的蛋品，則製成液蛋銷售，時間長達7年，賺進至少1700萬元，萇記泰安每天在全台鋪貨30萬顆，不少蛋品恐怕已被消費者吃下肚。
堅稱自己的產品沒有問題，但檢方複訊後，認定負責人涉嫌刑法詐欺、偽造文書，諭令以300萬元交保。56歲的李春明，現在是萇記、泰頂山兩家公司的負責人，是全台第二大蛋品公司，生產洗選蛋、蛋白液、蛋黃液，通路囊括賣場、超商、傳統市場、早餐店、烘焙業，還曾經獲得食品認證，但不管是日式料理玉子燒，還是早餐店蛋餅，蛋料理無所不在，這次又爆過期蛋爭議，即便大賣場已緊急下架，消費者可以憑發票退貨，但市場已經人心惶惶。
週五全台批發雞蛋價格，仍與前幾天一樣，台北、台中為每斤32元，台南是27元，雖然市場尚未受到影響。但從之前的毒蛋風波，到現在的過期蛋，食安問題一波接一波，消費者不禁想問，什麼時候才能安心吃蛋。（民視新聞綜合報導）
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